第262章
就像一块普通的五花肉,在肉摊上只要二十几文一斤,可是经过你们酒楼大厨的烹饪,就能卖到二两银子一份。
况且。。。。。。
一斤二豆皮,能泡出一斤半的湿豆皮,又能做出三四道菜。
细算下来,成本很便宜了。”
“闻小姐的口才,我佩服至极。
可归根结底,它只是一时新鲜,不消半个月,它也只是一道普通菜肴了。”
“掌柜有所不知,”闻颜笑着道,“我不敢说整个北方,但至少在京城附近,做豆皮的仅此一家。如果你能加到一百八十文一斤,半年之内,我们可以只供货给春芬楼。”
独家食材!
仅这一点,对酒楼就有足够的吸引力。
掌柜很是心动:“为何是半年?”
闻颜自信道:“当然是半年之后,我们又会制作出新的食材啊!”
真实原因,其实是豆皮没有什么技术含量。
半年过后,肯定有人能琢磨出它的做法。
到时候,别家也做出豆皮,他们就失去了竞争力。
半年时间,也足够他们大赚一笔了。
掌柜其实也猜到了这一点。
但他并未点破,而是在心里算了一笔账。
春芬楼不止京城这一家,大庸较为繁华的府城,他们都有分店,只是叫的名字不一样。
他们拿着独家食材,不用半年,只需要三个月,就能大赚一笔。
他心里已经同意了这个价格。
不过脸上却不显,跟闻颜一番拉扯讲价。
闻颜降了十文。
双方很快就拟定了独家供货的合约,掌柜当即下了一千斤的订单。