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第49章（第1页）

不过燕大海一家人显然还不适应这种转变，不管是爷爷还是爸妈，看着燕长青扛着尾巴都快拖地上鱼，都有些不知所措。

想劝，那条鱼实在太大了，好多肉的；不劝的话，又总觉这么干好像不太对……

幸好，燕长青是个会体谅人的人，并没让他们纠结太久——他跑的快，一溜烟儿扛着鱼就奔到家了。

然后还有分莲藕，毫无疑问，某个小村霸依然多吃多占了！

燕长青也觉得自己拿的理所当然，电费如果能降下来，那可是全村人都受益。

我拿点东西怎么了？

屠龙少年就这么堕落了，幸好，这条恶龙没有以前的那么纯粹，是会做点好事的恶龙……

过年啊过年

鱼带回家是要先开腹去内脏挂起来的。

等着所有年货备齐，才开始‘过油’。

把鱼切块，拌上面；把莲藕洗干净切成条，拌上面；拿一部分肉丝切成条，拌上面；剁碎了蔬菜，拌上面——这是做丸子。

通通油炸。

又有炸麻叶，和面的时候加上油盐调料，最重要是加上芝麻，然后擀成面皮，切成菱形，放油锅油炸。

也可以油炸豆腐，甚至油炸红薯。

纯看爱好，有什么炸什么，如果家庭条件好点的，还能买点干带鱼切段拌面油炸。

干带鱼和海带也是这年头过年才备的年货。买的干海带回来锅里煮一煮再晒干，煮的时候加点醋或者其他东西去腥味，煮好了再晒干，吃的时候再泡开了各种吃法。

大燕庄属于内陆地区，对海味并不习惯，就算拿以后被吹捧的海鲜过来，大部分都会嫌腥味太大。

过油的时候熊孩子们最喜欢，站旁边流着口水眼巴巴地望着，如果得到允许就光明正大的拿油炸好的东西吃，没允许就偷偷拿……偷的更香嘛！

很少做红烧肉，肥肉都拿来化油了。

只油炸少部分瘦肉，还会煮一部分，再留一部分生肉。

燕长青也难得过了嘴瘾，重生半年多，就没吃过这么多好吃的。

和村里所有熊孩子一样，吃的满嘴都是油。

关键在他的强烈要求下，通过掌勺，还提升了厨艺。

过瘾！

……

洗洗晒晒，缸里打满水，厨房堆满收拾好的食材，准备过大年。

对了，还得准备串亲戚的礼品。

主要是白糖和果子——果子同样是面油炸出来的，前面说过。