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第54章 这倒是件好事情（第1页）

此时此刻，位于第六楼层的，较偏僻的一个角落中有人正用餐食。他想到今天的来客异常活跃，并仍听到四周的嘈杂，心中不禁产生了好奇心，想着今天到底发生了什么事。随即抬了抬手指，“谭经理。”为了方便服务客人，京城餐馆现在进行了扩张，因此每一层每大厅配一名经理。恭敬走上前的谭经理：“敢问甘长官有何吩咐？”甘部长前不久刚刚任职高干位置，享有正规军事级别的荣誉。他常常来京城饭庄寻点佳肴享用。但他所花费的所有饭菜费用都是从工资袋里拿出，并严格自律，拒绝优待。“下面那里到底是在搞什么东西？看样子挺忙的，我都看到了很多人走动，”谭经理微笑着解释了情况，“就是开展了个烹饪比赛。”“他们说是近期各个厨子间不服彼此，整个氛围也不友好，现在搞这个竞赛就是验证下他们各自的本事的。”甘部长听着点头，陷入了思考，"这倒是件好事情。”"我可以去吗？我只是想过去看看，并且顺便品尝一下美食”。谭经理赶紧摇晃双手反对：“您可是尊贵的长官呀，尽管说参赛选手都通过了一系列的审核背景查询，可是也无法保证不会有任何安全隐患。”“若是万一出了意外状况我们可是难以承受责任。”甘部长略有些失望的心情，但仍想领略厨师们的工艺，“这样的话可行不行？"“等下那些得奖菜肴请送一部分上来，当然我会支付账单。”谭经理笑容浮现，“费用您不必挂念，我去给您呈送即可。”酒店第四楼，在三个裁判正在闲谈时，第一个人举着手中的餐盒缓步行出。送餐盘上摆放着三碗热腾腾的菜肴。从厨房里出来的正是何雨柱。作为第一位出菜的选手，自然吸引了众人的注意力，毕竟三位评委满怀着期待。何雨柱将餐盘放在评委面前，并将三碗菜分别递给三个评委。首先让罗国荣三人惊叹的是，眼前这位厨师太年轻了。更令他们吃惊的是，三碗菜同时上桌竟然都有非常浓烈的锅气。作为川菜大师，当罗国荣看到菜品的颜色以及飘散的香气时，脸上已浮现一丝欣喜。一流水准！在罗国荣眼中这些都是上等之作。三位评委都没有开谈。拿起了筷子便开始品鉴。尝完三道菜后，即便表面不动声色，心中却泛起了波澜，十分震撼。尤其是罗国荣更是皱眉细细打量着何雨柱。不止罗国荣惊讶，连另两位评委也非常诧异。尽管他们并非专攻川菜，但他们历经多年也深知一道好菜的味道。而且他们的品味足以让他们对菜的优劣与细节把控得相当准确。现在几人都被彻底震撼到了。都疑惑这样年轻的选手怎么能达到这般技艺。“小伙子你，多大？”何雨柱如实作答。“前几天刚刚过了20岁。”“20？”罗国荣露出难以置信的神色，又继续追问，“你的师傅是谁？”“萃华楼的川菜大厨，王明德。”“略有耳闻。”正当罗国荣打算进一步交谈时，何雨柱马上摆手说：“你们慢吃！”“我还有一道淮扬菜要准备。”说罢便转身离去。这一系列举动使几人顿时愣住。陈胜重新查看了桌上的名单确认一遍，“嗯？”“名字没错啊。”“果然是两道菜一起做。”确实感到这太不可思议了，年龄如此年轻就能烧出色香味俱全的大菜已经是奇才。而更厉害的是他还得去准备淮扬菜。一旁的王兰此刻回头再度品了一道菜，依然被这绝佳风味打动。“罗大师，你觉得这菜如何？”罗国荣此时仍显得有些出神，拿起筷子再次品尝了一下。“非常不错。”“简直是极佳之选。”“这几道菜都恰到好处，尤其是调味。”“你知道最精彩的一点是什么吗？就是这里的干辣椒和辣椒粉。”“这里使用的是贵州辣椒。”“四九城里的川菜厨师往往选用本地辣椒或四川辣椒。”“但其实许多老一辈的经验告诉我们，贵州的辣椒才是最好、最能提升川菜风味的辣椒。”“这孩子啊……”王兰接着问。“你觉得这几道菜处于哪个水准？”罗国荣沉吟了片刻，然后坦诚地说：“这么说吧，”“即使是我也就能做到这个水平了。”“这可以算是当今川菜厨子中的顶尖水平。”这个评价实在是太高了。随后，更多的厨子陆续走了出来。然而仅限于川菜领域，他们都找不到比何雨柱做得更好的。不仅仅是火候，单是从辣椒香气这点来看，就已经落败了。而在淮扬菜的部分，考核菜品同样颇具代表性：松鼠鳜鱼、软兜长鱼以及红烧狮子头。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！不多时，何雨柱再度将自己的菜品呈现在评委面前。三位评委都惊诧不已——即便是淮扬菜，何雨柱的表现依旧令人惊艳。原本在这个项目中，人们几乎笃定冠军会归属于朱殿荣或者王杜堃。但从现在的展示看，这三道菜肴的前两名几乎都被何雨柱包揽了。评委会内部已经得出了结论，并把成绩写到了他们手头的纸张上：第六层。餐厅经理谭将一些精选的小碟送到了甘部长面前：“甘部长，这些是各菜系位列前三的作品。”“我只带了些样品过来，请您先品尝。”甘部长看着面前几只精致的碗，开始逐一品尝。尽管不太理解烹饪精髓，但美食的美味他却感受得到。刚尝一口夫妻肺片，他的眼睛便放光。“这道菜是谁的手艺？”谭经理稍稍沉吟，“手艺？这不是大厨做的，是出自一名只有二十岁的年轻人之手。”“小伙子？怎么可能，在20岁有这样的造诣？”谭经理淡淡笑道。“真的是一小伙，名为何雨柱，是萃华楼王明德的大。他现在在华兴楼担任主厨。”此番话一出，甘部长更为吃惊，内心不禁浮现出一个念头。在第四层，活动已近收尾。罗国荣起身发表讲话，望着台下数十位厨师：“川菜的第一，是何雨柱！”此言一出，现场轰动。许多人难以置信地望着那位年轻厨师—何雨柱。20岁的年轻人？夺得了第一名？这一定是误判了吧？罗国荣明白总有人心里不服。“我知道有人不认可。”“但我确定，他的水平超越了你们诸位。”无论是火候，还是调味，包括炒锅技巧，他均展现的更为高明。他使用的辣椒也有独特选择——他了解某些菜品必需使用贵州本土产的干辣椒。不相信的人之后可以亲自品尝一下。“现在，我们已经将其他名次公布出来了，同时也发给了各位主负责的经理，请随后查阅。”关于此次评比的结果，“我们将于明日刊登于《人民日报》。”继续进行“下面是淮扬菜部分的结果公布。”“第一位，依旧是朱殿荣。”“而第二位的却是何雨柱，第三位为王杜堃。”又是这位名叫何雨柱的人？这个大家原以为很儿戏的年轻人？他真的能做到吗？一个穷尽一生能做好一个菜系已经相当了不起了。一个二十岁的年轻人，居然两个菜系都达到顶尖水平？太不可思议了！事情结束后，何雨柱拍拍手便离开了。在京城饭店中，何雨柱留下了他的名声与精湛技艺。所有人都记住了这个年轻的厨师——何雨柱，他来自萃华楼的王明德门下，并且在华兴楼担任主厨。这正是他的非凡之处。当何雨柱回到家时，京城饭店里罗国荣等三人依然坐在评委席上。尽管周围早无他人，但他们仍在交流：“今天的比赛结果都在预料之内，唯独这个名叫何雨柱的年轻人。”一旁的王兰附和道：“的确如此。”“我们应该将结果上报《人民日报》，”罗国荣接着说，“这个名叫何雨柱的，真是个人才。”陈胜随即表示同意：“确实是个好苗子。两天后他就要加入京城饭店，成为我们的同事了。”接着感叹，“仅仅二十岁啊！简直不可思议！”就在何雨柱走出饭店之时，陈雪茹已经在门口等候着他。二人一路同行回到了家中。才刚刚踏入家门，王明德和李凤云便迎了出来，“怎么样了？”王明德虽然先前叮嘱过何雨柱不必在意名次，但他并非毫不在乎。毕竟，作为川菜的师傅，在四九城中高手如林，想要进入前三实非易事。然而要说王明德不在乎何雨柱的表现？这显然不是事实。毕竟是他的徒弟，何雨柱的成绩直接关系到他的面子和声誉。面对询问，何雨柱仅仅伸出了一根食指，“第一！”他又接着补充道：“第二。”起初听到“第一”的王明德和李凤云兴奋异常，随后又听到“第二”，顿时有些困惑不解，“到底是一还是二？”：（）四合院：我重生滥好人何雨柱