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第54章 您还是专心谈生意吧（第1页）

看到自己的厨艺技能，何雨柱虽然觉得不靠它们也能通过考核，但为了更加稳妥，决定等会开启前面两个技能。毕竟考核时，菜品自然是越美味越好。吃完午饭，稍事休息，何雨柱开始了他的考核。后厨里，厨师们搬来长条凳围成一圈，方永江坐在正前方。他翻看着菜单，选了一个当前最热销的菜肴，道：“我们就来做一个辣子鸡丁吧。”何雨柱点头一笑：“好咧。”随后，何雨柱来到食材区取材，洗净后，他将材料放到砧板上开始熟练地备料。只见他刀法娴熟，无论是速度还是技艺都无可挑剔。在场之人看着他刀起刀落的动作，纷纷为之叹服。但何雨柱对此却波澜不惊，因为在他看来，这些都是基本功而已。接下来，他动作流畅地调配腌料进行调味。同时，他还处理了各种辅料，并且迅速清洗了炒锅与铲子，整个流程紧凑而高效。等到鸡块腌制完成的同时，他也将锅烘干完毕。一旁观战的张师傅见到这一幕，用肘轻轻碰了下邻座的方永江。等方永江看向他时，张师傅伸出大拇指赞道：“老方，这才叫专业。”方永江微微一笑，“确实，小何的备料流程很厉害。”但他随即又补充道：“只是不知成品的味道，能否再有所突破。”张师傅笑答。“一会儿你就知道何雨柱会带给你什么样的惊喜了，绝对让你刮目相看。”就在这时，何雨柱的鸡块和各种调料已经下锅，瞬间整个后厨弥漫出一股扑鼻的香气。“哇塞，这是什么香！”“真香啊！”几个徒弟不约而同地夸奖起来。尽管他们几乎每天都能嗅到何雨柱做菜散发出来的香气，但是在繁忙的日子里，当多个灶台同时忙碌时，这种单一菜式的香气并没有如此浓烈。过去闻到的香气往往是几道菜混合的香，而现在的情况却不一样。此刻，仅何雨柱一人正在忙碌。空气中的香味，正是源自何雨柱亲手所烹之物。周围人都啧啧称奇。方永江更是因为这股美味的气味口水直下。张师傅则带着得意的笑容，说道，“怎么样？是不是感到惊讶？”虽然这道菜并不是出自他手，但当他看见自己平时共事的同事制作的食物能引来这样的赞叹声时，也不由得自豪。只见方永江目光闪烁，点头附和，“真是意想不到啊！”转眼间，一盘辣子鸡丁已在何雨柱手下完成。他微笑着将菜肴放在方永江与张师傅眼前的桌子上，说道，“掌柜方，请品鉴一下；师傅张，希望也能符合您的口味。”说完此言，方永江几乎是立刻拿起了筷子，夹取了一片鸡肉入口。刚一入口，那美味立刻从口中四溢。各种风味接连在他的口中展开。他双眼发光，不禁赞道，"这真是太好吃了！太美味了！""这味道真是无与伦比！""没想到小何的烹饪技巧提升这么迅速！"“现在的水平和张师傅几乎相当了。”与此同时，张师傅也在品味着一片鸡肉，满意地点了点头，“这哪里是接近我呢。这技巧简直已经在我之上了！”张师傅一点也不吝惜他的表扬。在他上次品尝何雨柱的料理之后，他知道他进步神速，没想到这次更上一层楼了，天赋实在令人佩服。听到这些赞扬之词后，何雨柱显得非常谦逊。他微笑着说道："其实，只是这一回在制作这道菜的时候状况还不错，并没有太多的过人之处，还有很多可以提升的地方。”“和张师傅比起来肯定还是有很大差距的，但我一定好好向前辈张师傅学习，争取达到你的高度。”这番言论无疑给了张师傅足够的尊重，同时也明确表示他对未来的承诺和期望。听完这话，两人的心中都非常高兴。方永江满意地点头，起身轻拍了拍何雨柱的肩，说道：“非常好，继续保持！”“小何，有了你和方师傅坐镇迎宾楼，我真是放心了！”“你的技术毫无疑问，担此大厨重任绝非问题。”“这样，从今日起，你正式担任我们迎宾楼的川菜大厨。”“往后迎宾楼的川菜事务就交给你和张师傅了！待遇方面你不必担忧，一定会令你满意的！”成功拿下大厨职位后，何雨柱心情愉快，笑着说：“感激和掌柜的信任，往后我一定会努力工作，配合张师傅，绝不让您失望。”与方永江再简单交谈几句后，他就忙着其它的事离开了。眼看准备坐在长凳上休息一会儿，小齐就从厨房后头跑过来，抓住何雨柱的肩部激动地说，“我的天，何哥，你的能力真棒呀，就这样成了大厨！”“说起来你也仅仅比我年长岁数，竟然已经是独当一面的大厨。而现在，我还是一个初学者，所以何哥，请您以后多多引导，要是我在烹煮中有何不对，多教教我啊。”，！小齐眨眼间表现出一副期盼的模样，何雨柱笑说，“好，我会尽我所能指导你。”“但你学的不是鲁菜吗？那我该怎么指点你呢？以川菜手法来教你？”“那你最好专心向你的老师学习吧。”他说完，戏谑地看着小齐，虽然实际上他对鲁菜同样熟练，因为他二级烹饪技巧不只是川菜。然而他这么做并非因为他不愿教导小齐。而是考虑到，年轻过于显眼终究不太好。而目前小齐有自己的正牌老师。在他身边教授时，自己作为专攻川菜的新任大厨公开答应教导专门鲁菜的学生做菜，虽是开玩笑性质。但如果有人多虑，可能会产生误会，那问题就会麻烦些。这时鲁菜老师傅李师傅听到了何雨柱和小齐的交谈。笑着走到小齐身旁轻敲了下他的脑袋说道：“小齐你啊，你的何哥是真有本领，比不得你。你需要脚踏实地，认真学习，才能成材，我绝对有信心将你培育成我们迎宾楼的大厨人选。”“但是如果你一直那么莽撞的话，我就没信心了。”听闻导师的话小齐顿时乖乖地低下头，嘻皮笑脸地看着李师傅道：“师父我知道，一定会改进。”不止是小齐对何雨柱成为大厨表示惊叹，其他人听闻了也来致谢，何雨柱则谦逊而体面回应他们的祝福，毕竟前路漫漫保持良好同事关系总是明智的选择。直到炉子里的热温渐渐降温。加油，热锅快炒。一连串熟练流畅的动作让人不由得佩服。清晨时分，市场内已经熙熙攘攘。这两个多月，一直是赵家兄弟与老李进行接洽，何雨柱已经有两个月没见到老李了。时间久了一定会影响关系，难免生疏。今天何雨柱一大早就起来准备赶到市场。打算和老李深入交流一下现在的市场状况，顺便增进一下彼此的情谊。生意场上，互相往来是必不可少的。好不容易来了，何雨柱自然不会两手空空。刚好他在系统空间里还有不少赵家帮小弟送来的香烟条。何雨柱记得上一次去找老李的时候看到老李店铺里堆了不少卷烟纸。于是推断出老李必定也是个嗜烟如命的人。带点香烟过去，肯定能让他高兴。何雨柱骑上三轮车行驶在路上，使用念力从系统空间里将那几条香烟移到了三轮车的后备筐中。他缓缓地把车骑进市场，清晨，赵家帮的小贩们正忙忙碌碌地运送鱼类等海产品。看见何雨柱出现，赵龙、赵蟒连忙笑着迎上去。“大哥！大哥！”“您咋来了？”何雨柱停稳三轮车下了车，轻笑着拍拍他们的肩膀说道：“最近两个月麻烦你们给老李送货，我都两月没见过他了，今天想过去了解下情况，也看看咱家鱼在那边销售的怎么样。”“老李那边的东西送全了吗？”说这话时，他还瞟了旁边的水桶。赵蟒闻言立刻回应说：“大哥，老李家店里还有最后一桶没送了。”“想了解情况，叫一声兄弟俩就好。”他还是个莽撞直爽之人，不太懂经营之道，于是何雨柱轻笑一下捏着他肩膀说道：“必须我自己去的啊，这可是我和老李的合作嘛。”赵蟒半知半解地答应了一句：“嗯?哎。”见状，何雨柱看向赵龙并指了指赵蟒道：“赵龙啊，你是明白我的意思的对吗？”“以后多教导教导赵蟒，生意上的事情也得多教他。”“以后如果咱们做大了，赵蟒也会经常外出做买卖。”赵龙听后认真地点头说道：“明白了，大哥您放心，我回去一定会和他说说。”“行，那老李家的最后一桶鱼，我自己来送，正好要去跟他谈生意。”“免得再麻烦你们跑一趟。”“今天早点弄完早点回去歇着吧。”赵龙一听大哥要亲自送鱼，连忙说道：“大哥，这点事儿让兄弟们去做就行了，别累到您。”“您还是专心谈生意吧。”何雨柱挥了挥手，回答道：：（）四合院：穿成何雨柱，开局就搬家