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第38章 栀子花（第1页）

“三丫，你摘它做什么？花椒还没长大呢，得秋天才能摘，这个时候的花椒叶也没啥味道。”“二姐，这花椒叶晒干了可以当香叶，新鲜的叶子炸一炸也是可以吃的，还有桑叶，裹上一层鸡蛋液，油锅里一炸，酥脆的很，呲溜呲溜~我一想口水都要流下来了。”周明棋放下背篓，也动手摘了起来。只要能做成好吃的，吃点叶子怎么了，家里吃的那些菜可不都是叶子。“桑叶也能吃，我天天跟着你也是长见识了，我知道哪里有桑树，咱们要不去看看？”“行呀，有多远，饭点前能赶回来吗？”“近得很！好多人家的田头都有桑树，没准还能摘一两颗桑葚呢。”“嗯嗯，行，咱们回家，这些够吃的了。”俩姐妹拍了拍手，背上背篓满载而归。而另一个比较沉的背篓，则交替着来背。“哎嘿，这朵菌子真漂亮。”周明棋拿着棍子指着一丛菌子，淡黄的颜色很是明显。离了老远，周明书便认出来这是扫把菌，蹲下来直接一窝端。一朵便是一大把，她没地方放，就这样捧在手里。“这菌子能吃吗？万一回到家奶奶又骂你。”“没事儿，要骂就骂吧，反正又不会少块肉。”“哈哈，行，你真有种。”俩姐妹嘻嘻哈哈的回了家，周老太太和冯氏在院子里已经将小鸡崽儿的圈给围好了，就围在墙角。周明远和小明画捉了蜗牛和小虫子喂给小鸡崽子们。两个小孩有的玩后，也不缠着大人了。“回来了，怎么摘那么多野栀子，能吃不成？”周老太太翻过背篓，看了一下，有一只背篓中全是野栀子花。“咋不能吃哩，槐花紫藤花都能吃呢。”“这咋能一样，没人吃过的，万一有毒可怎么办？”周老太太心里没底，家里又不是穷的揭不开锅了，天天整这些有的没的。入口的东西怎么能随便吃。“奶奶，这栀子花可以炒菜吃的，放心吧没毒，就和南瓜花是一样的，不过要先焯水，然后和平时炒菜的做法是一样的。”周老太太看着满背篓的栀子花，心里面摇摆不定。“那掐这么多桑叶做什么？你俩要养蚕？还有这个是啥，花椒叶呀。”“嗯嗯，奶奶，三丫说这叶子裹了鸡蛋液炸一下香得很。”周老太太一听全是要入口的东西，气的将手里的东西又扔了回去。“怎么？这是又要吃毒菌子？”那一把嫩黄的扫把菌也挺显眼的。周老太太平地一声吼，吓得周明棋不敢抬头说话。“娘，俩丫头不认得，不吃就是了，你和她们生什么气？”冯氏很合时机的岔了话头。“每次上山都不让人省心，以后别去了。”‘不行，我就要去，山上的东西都能吃，只是你们不知道罢了。’周明书不敢和周老太太呛声，只能在心里默默反抗。那淡黄的珊瑚菌她直接捏碎了扔进鸡圈里，一群小鸡崽扑棱着没长齐的翅膀跑过来啄。“看吧，这菌子没毒，要是有毒，这小鸡崽儿才不会吃。”扭头一看，周老太太的扫把还没来得及放下。看样子，自己刚刚躲过了一场打呢。一旁的冯氏也是吓得不轻，婆婆已经好久没这么生气过了。三丫这是在老太太的底线上反复横跳呀。周明书却不以为然，这些规矩迟早都是要被打破的。要不然她们是不会接受这么多的新鲜事物，家里也不会发财。今天上山遇见那么多东西，她知道很多植物和菌子都在她们的认知范围之外，所以她没有全部采回来，而是挑了一些容易能够被接受的几种带回家。比如，花椒叶桑叶和扫把菌。这些东西她不会假手于人，她要自己做，将这些美食呈现在大家的餐桌上。当然了，周老太太也不会动手做这些的。所以周明书根本没打算等到饭点。将叶子和栀子花放在筐子中，她开始淘洗。“二姐，你帮我生火烧热水。”“好。”还好在这个家里，一直都有一个人愿意相信她，帮助她。周明棋见奶奶帮着做其他事情，她跑到厨房里洗锅添水。周明书洗好了栀子花和叶子后，打碎两个鸡蛋在碗里，放上面粉和一些调味料，搅拌均匀。然后把桑叶和花椒叶放在碗里搅拌，直至蛋液全部裹上去。“三丫，水开了。”“好的，二姐，马上来。”周明书将栀子花倒进锅里，焯水后放在冷水盆中，将花蕊全部去掉后反复搓洗，等控干上面的水分，便可以切小配料开炒了。锅里放了一些猪油，油热后，她用筷子一片一片炸制花椒叶和桑叶。等叶片微微翘起，变硬变酥后，捞入盘中，这样就炸好了。锅底正好还剩一些油，将拍好的蒜末爆香，然后放入栀子花来回翻炒，加入一些调味料翻炒出锅即可。“二姐，好了，熄火吧。”两盘菜端出来，周明书首先下手的便是桑叶。一口一个嘎嘣脆，嘎嘣香。一旁的周明画和周明远的眼睛一直跟着她的动作来回晃悠。“想吃吗？”“想吃。”“想吃的话就快去洗手，我就做这么一点，等会儿我和二姐吃完了就没有了。”两个小孩一听就要没有了，这还得了，赶紧跑到水盆前洗手。见两个孩子吃得香，冯氏走了过来。“二丫，三丫，这叶子真能吃？”冯氏怀着孩子，自是不敢乱吃东西。但这俩孩子吃的真的是太香了，她一个大人都要忍不住了。“婶子，真能吃，而且还很好吃呢。”周明棋一手拿着一个叶片，手指上全是油脂，果然如三丫所说，又香又脆，还有树叶独有的清香，真的很好吃。下次上山，她得多摘点。两个小孩洗完手，过来围着吃。酥酥脆脆又轻又薄的叶片咬在嘴里，给了他们一种不真实的感觉。这东西真的很好吃!“娘，你也吃。”小明画喂了冯氏一片，她试着尝了尝，确实如她所想，很香。她相信三丫，她自己都吃了不少，肯定是没有毒的。：（）农家小妹愿望大，种田捡菌来发家