精英小说

第352章 罕见的席面（第1页）

老周家这两年做生意发达了，手里有一些存钱，如今又得了当今圣上的嘉奖，名声在外，怎么着也得把席面办好了，她们有意要办的排场一些。不仅请了自己的亲戚朋友，还请了全村的邻居，再加上县城里的大人们，足足有三四百多号人，一桌做八到十人，足足摆了四五十桌，光摆桌子就把两个院子占满了，不仅如此，还摆到了院子外。得亏院子外的空地大，要不然都要坐不开了。薛大人祁大人牛县令一众大人自然是要上座，周老太太特意在屋子里摆了两桌席面供他们享用，好酒好菜都是先端来这边。外面的喜奏喇叭吹了一会儿，鞭炮响了一阵子，各个汉子们端着托盘麻溜的从厨房那边过来了。大人小孩见上菜了，都高兴的不得了。首先是上了四个坚果盘，一盘米花糖、一盘酥脆五香花生、一盘瓜子、一盘糖栗子。这几盘小食儿是孩子们的最爱，刚一上来就被一抢而空。而屋里的祁锐也是一眼看到了那盘米花糖，这难道就是明书口中的喜糖。那他得尝一下咸淡！入口时首先是感受到了甜，然后便是芝麻香，一口咬下去又觉着酥脆。她在这方面是真的很有想法，竟然将爆米花和麦芽糖相结合，做成了这般好吃的糖，还在里面添了花生和芝麻，香味爆棚。薛大人牛县令也觉着这东西香，不免多吃了两口。奈何这米花糖有些黏，不小心就沾到了他们的胡须，一扯还疼，吃的是又开心又烦恼。几人还没吃完，周老太太便抱了两坛茅台过来。“各位大人们，你们能大老远的跑过来参加我孙女儿的婚礼，我老身真是觉着蓬荜生辉，飞龙在天，我以前哪里想过能见这么多当官的，这一次是真真切切的见到了。”周老太太将怀里的酒放在桌子上，用衣角擦了擦眼角，她把会说的词儿都用上了，也不知道合不合适。“我家也没什么好东西招待大家的，只能多备几坛大人们爱喝的酒，大人们你们今日一定要喝的尽兴，不醉不归。”薛大人起身握住周老太太的手，“周嫂子不用和他们那么客气，他们都是沾了你们一家的光才有了今天，我还嫌他们添的礼少了，您老人家这么忙，不用招待我们，我替您看着他们。”薛大人一开口就把在坐的各位贬了一顿，然后还借机抬高了自己。周老太太摆着手暗示着不敢不敢，但薛大人可是在坐的官中官职最大的。他说出的话，没人敢反驳，反而有几位爱拍马屁的过来阿谀奉承。周老太太心想，薛大人你扯我干什么？我那么忙没时间陪你们在这儿打官腔儿。还好大志小杰及时过来了，他俩也是忙坏了，一直在给各桌上送酒。他们听了奶奶的话，万万不能短了几位大人的酒，要让他们喝个尽兴。“你们说着，我看看下酒菜好了没有，大志，再给大人们多开两坛，今日都敞开肚皮了喝。”周老太太捏了捏手帕，忙不迭的从人群中钻了出来。四个果盘吃的差不多后，后面六道凉菜也备好了。一群汉子和之前的流程一样，从厨房那边鱼贯而出，奔向自己负责的桌子，然后将吃出的空盘收走。六道凉菜分别是香辣烤鸭、皮蛋拌黄瓜、卤肉大拼盘、酸辣凉粉、凉拌鸡丝，还有一道小甜品，是茉莉味儿的茶冻，专门给小孩子妇女准备的。都是大家平日里稀罕又不舍得吃的，还有一些美味又罕见的美食。大家吃的肚热，眼热，手在抖！他们过年也吃不上这么好吃的东西，这一盘卤肉大拼盘就够他们喝上两壶的了。不仅种类多，味道好，关键还份量大，一半是猪肉，一半是鸭货，挤得盘子都装不下了。不等他们多喝上两杯，后面紧接着上了热菜。第一盘是梅菜扣肉，这扣肉炖的特别软糯，入口肥而不腻，梅菜的香味很好的中和了五花肉的油脂，村里的男女老少都特别爱吃。第二盘菜是霸王别姬，一整只王八别了一整只鸡，盘在盆里，把大家都给看愣了。天爷！这就是传说中的‘霸王别姬’吗？他们真的有吃到霸王的这一天！听说这可是好东西，大补！这道菜简直就是男人们的肾上腺素，个个交杯换盏，连王八壳都嗦了好几遍，最后还揣口袋里带走了。第三道菜是红烧鱼，整条鱼被炖的红彤彤的，上面没有改花刀，但提早两天就炖上了，里里外外都很入味，她们就没吃过这么好吃的鱼，吃完后还有些念念不忘。第四道菜是四喜丸子汤，丸子里加了滑嫩的豆腐和肉末，还加了一些藕碎煮汤，上面撒上一些香菜葱末就搞定了，一个丸子就能吃饱的那种。第五道菜是油炸小酥肉，上面撒上辣椒孜然粉，旁边再放一些番茄酱，想吃什么味道自己调，做法也简单。最后一道是蜜枣白米饭，这道菜是小孩子们的最爱，刚一上桌，不等盘子落下就被抢空。你以为这就完了？其实还有两道汤，一道甜汤一道咸汤。但老周家的席面简直是太丰盛了，大家吃光了前面的，这些汤实在是喝不下了。不过她们肯定是要尝尝什么味儿的，甜汤里仿佛是放了蜜一般甜，咸汤里面不仅有鸡蛋碎，还有一些肉丝儿。这席面真的是好，好到他们天天都想吃这些饭菜。周明琴一众小姐妹也在后院里吃饭，不过都是同年龄的小姑娘家，桌上的饭菜固然美味到极点，但她们见周家三姐妹习以为常的样子，紧紧忍住了没有失态。王幼薇吃饱喝足，用手帕擦了擦嘴。“二丫，我终于知道我爷爷每天在家里捶头论足让奶奶多练练厨艺是为什么了，要是能天天吃上这么好吃的饭菜，我觉得让我去扫大街我也愿意。”周明棋哈哈大笑，“这样的席面我家也不是天天这么吃，等下次我哥结亲了咱们再搂我哥的席，到时候你可得提前把肚子腾出来空。”几个小姑娘笑着，气氛热闹的很。：（）农家小妹愿望大，种田捡菌来发家