精英小说

第17章 爆炒田螺（第1页）

第17章爆炒田螺

谢炎炎看都不看沈氏一眼，干脆站起来，谢勇和谢零榆追着她出了祠堂。

谢安奉低喝一声：“姜氏，你若今天过去吃鸡，便永远不要再回来了。”

姜霜脚步再也没敢迈出一步。

趁着天还未黑透，谢炎炎带着兄弟在祠堂拎了一个粪箕子，在村口的田里找点可以吃的东西。

村里头有一条小河，水不深，水流也很缓。谢炎炎不奢望里面有鱼，这村里一看就很穷，如果有鱼，早被人捞了。

她看着水边石头上密密麻麻的田螺，对谢勇和谢零榆说：“多摸些，我给你们烧。”

“可以吃？”谢勇从来没有吃过田螺，农村人拿来喂鸡喂鸭的。

“摸吧，蚊子腿也是肉。”

谢炎炎看他们摸田螺，她到处转悠着，虽然是流放，只要解差不打骂侮辱她，对于她这就是一次户外长途旅游。

前世里，她3岁进幼儿园，6岁入小学，12岁上中学象牙塔，真的是个塔。

她作为一个农科大佬，就连去田地研究、开学术研讨会，也不过是开车过去还是飞机过去的区别，路上的风土人情她从来没关注过。

空间升级要了她的命，可也给了她一个体验不同生活的机会。

那兄弟俩摸田螺，她一边看着田里生机勃勃的野花野草，一边从空间里摸了几块巧克力。

作为一个异世闯入者，她对谢家没多少感情。

不过谢安奉这一支，处下来，除了姜霜这个圣母，其他人还真是不错，所以，她算是接纳他们作为同行伙伴了。

谢勇和谢零榆把鞋子脱了，裤腿挽起来，很快，就摸了好几斤。

三人正在水里清洗螺丝，就看见苏墨青带着一个7、8岁的男孩过来，把手里一把绿油油的东西拿给谢炎炎：“三小姐，这些野菜可以吃吗？”

谢炎炎看了看，哪里是野菜，连牛羊都不吃的草。

她摇摇头，苏墨青脸色有些尴尬。

满腹经纶，如今毫无用处，

谢炎炎指指河边爬满田螺的石头，说：“你摸些田螺，洗干净，可以烧着吃。”

苏墨青从来没有吃过田螺，更别说烧了。

“三小姐，我摸一些田螺，可否请你帮着烧？我，我从明天便开始教授令兄弟的学业，如何？”

他其实想给谢炎炎说“你想学，我也教你”，但是不知道怎么回事，他每次看见谢炎炎心里有些怵。

这个姑娘总是脸上冷冷的，说话又简短又直接。

“好。”

谢炎炎应了，只要不是吃白食就好。

几个人摸了半粪箕子田螺，感觉有五六斤，在水里揉搓得干干净净，向村里借了两把剪刀，剪掉尖尾后，拿两个竹笸箩对扣。

谢宁和谢勇轮流摇晃对扣的竹菠萝，上下左右用力摇晃5分钟，用清水冲洗，连续摇了三次冲洗三次，田螺里外的泥和脏东西清除干净。

在淡盐水里泡着备用。

她偷偷在空间里弄了调味汁，蚝油，老抽，生抽，糖，提前在小碗里混匀。

起油锅，大火八成热，依次入姜，蒜，干辣椒爆香。

倒入沥干的田螺，翻炒半分钟，入黄酒翻炒，倒入预先调好的调味汁，翻炒至沸腾。

待看到有些田螺壳脱落，撒葱翻炒，关火，盖上锅盖焖5分钟。

干辣椒依旧转到空间。