精英小说

第67章 这肥膘也太厚了（第1页）

这只肥猪一看就绝非凡品，比他之前买的猪个头大多了，身材肥硕膀大腰圆，一看就是好货。周围的路人，都围着这只猪议论纷纷。“嚯！这只猪可真够肥的！”“这猪咋喂的呀？咋养这么肥？”“这猪一看就好，老板，你这猪等会儿要杀了卖吗？”听到别人对猪的夸赞，王大富也与有荣焉，面上带笑对着大家说道。“哈哈大家果然很识货呀！这头猪现在立马就要杀，有人能帮我找个杀猪匠来不？”赵强听见这话，面带笑容连忙上去献殷勤。“王哥，我就是杀猪出身的，这活我熟，让我来吧！”紧接着赵强就从店里，拿出一把锋利的杀猪刀。周围上来几个壮汉，帮忙压住猪的身体和四肢，就这样在市场里开始杀猪了！市场里的人很多，看到这边有杀猪的热闹看，大家都聚集了过来。以肥猪为中心，足足围了几大圈人，弄的这边都有些拥挤了。锋利的杀猪刀，割开肥猪的喉管后，一股股温热的猪血便涌了出来。这猪血可是好玩意儿，当然不能浪费了。提前就在下面接了一个盆，差不多接了五斤左右的猪血。刚把猪血放完，周围就已经有人想提前预定了。“老板！你那猪血我都要了！”“嘿！你这人忒不厚道了，咋能都要了？我还想买一点呢！”在现代猪血主要是用来涮火锅，或者做毛血旺的，大家也就吃个味道。可在这个年代没啥补品，猪血可就是好东西了。人们会特意买回家，给家里的孕妇或者体弱的老人吃。放完猪血后，就开始划开肚子，清理内脏了。猪的内脏虽然没有猪肉那么值钱，但是依旧好卖。猪肝、猪心和猪肺，用辣椒一炒，就是顶好的下酒菜。只是像大肠小肠这些，有的人会觉得有味膈应，所以价格会低一些。把内脏都清理出来后，就开始杀猪的重头戏，把肉给分割了。赵强虽然人品不咋样，但杀猪的手艺确实不错。手法纯熟地把每一个部位的肉，分门别类地切割好。猪肉被切割时，露出了厚厚的肥膘，肥的多瘦的少，简直是这个年代人们的梦中情猪。“天哪！这肥膘也太厚了！这要是拿来炼油肯定香惨了！”这年头的普通家庭，想要经常吃上肉是很难的，可不吃肉嘴里又觉得寡淡会很馋。于是很多人都有炼猪油的习惯，买这种厚肥膘，拿回家炼成猪油，装在搪瓷罐里。炒菜的时候舀那么一勺，寡淡的蔬菜便有了肉味儿。眼看着肉差不多都分好了，围观的人们都有些等急了，连忙问道。“老板，你这猪肉咋卖的呀？”“管他多少钱，那厚肥膘肉先给我来五斤！”“老板，那五花肉给我称三斤！”“老板，猪肺都给我包上！”“……”看着周围热情的顾客们，赵强的脸都要笑烂了。于是连忙转头，对着旁边的王大富说道。“王哥，这生意我跟你做！这头猪你先拿给我吧，就按一块二一斤，等会儿给你结账！”王大富也笑着对他说道。“行，你先把肉卖了，等会儿咱们慢慢谈生意！”“好嘞！”当赵强说出这猪肉的价格，是一块五一斤时，大家也没有觉得特别贵。毕竟这东西确实好，比平常的肉价贵一毛钱，大家也都能接受。没过多长时间，这一只三百斤出头的肥猪，就已经卖掉快一半了。虽然还没有卖完，但赵强在心里大概地估算了一下。这一头猪全部卖光后，差不多能净赚二十块左右。二十块听着感觉不多，但差不多是工人半个月的工资了，由此可见做生意还是很赚钱的！顾客们买到心仪的肉离开后，赵强便将王大富恭恭敬敬地请到了店里，把买猪的三百多块交到了他的手中。“王哥，您这猪确实不错，您家的猪场有多少头猪啊？”王大富坐在凳子上，翘了个二郎腿，财大气粗地说道。“我厂子里有五百头呢，你想要多少？”赵强此时已经想好了，以后就从这王大富这里进货。虽然价格贵一毛钱，但是不用付运输费，而且猪的品质好不愁卖。“王哥，我想以后都从您这儿进货，暂定一天拿一头猪，每天您派人把猪送过来，我把钱付给您，您看咋样？”赵强的意思是猪钱一天一付，货到付款。这样他的手上不会压货，也不存在资金周转的问题。可王大富听到这话后，却面露不悦，嗤笑一声，站起身就想往外走。“我看你也不是诚心想跟我做生意，就不浪费时间了！”：（）开局八个闺女？我在八零赶海打猎