许念枝白日习字练琴,晚上便钻研账本筹划铺子的一切开销。
虽然母亲带着她走了一遍,但是她还是不放心,总怕自己做不好,各方面都需得完美才行。
苏云婉心疼她努力,晚上做了碗糖藕莲子羹来给她补身子。
“母亲,掌柜与伙计的重要性我知晓的,足够利才能绑在一起,让他们专心做事,他们这部分不能节省,那做香膏的材料可以节省吗?”
看许念枝因为银钱问题,想要从其他方面节省,她开口提醒:
“枝枝,要走的长远,口碑是最重要的,做香膏的材料若是品质差了,做出来的效果也会有折扣,有些富贵不在乎的人不会说什么,但是心里多少会有些刺。”
许念枝听了苏云婉的话,看着成本单子又发了愁。
她怎么算初始成本都要一百两,可她现在只有五十两。
这五十两还是母亲从私库里给她补的。
若顾上掌柜与伙计,那么香膏的成本便不够了,可若是先做香膏,那么给掌柜和伙计的工钱又会不足。
看她纠结,苏云婉伸手点了点她的额头。
“现在胭脂铺需要重新开张,虽然品类货量很重要,但你现在并没有客源,需要从头开始攒起,不需要备那么多香膏,只需要几款能吸引人的放在店里,等客源稳定了再做也不迟。”
听到这,许念枝眼睛亮了起来,“这样可以吗?”
“物以稀为贵,尤其京中那些世家小姐更爱珍稀的,她们可不缺银子,这些胭脂水粉她们用了几次便会换新的。”
许念枝眼睛眨了眨,按照母亲的意思,她无需铺货,只需要抓住那些人的猎奇心理,给几款香膏造势,那样她即便手头无货,也照样能将人引过来。
虽然不确定这个方法行不行,但是母亲所说定然是没错的。
她点点头,“我明白了母亲!”
苏云婉摸了摸许念枝的头,“好了,再不吃,这糖藕莲子羹可就凉了!”
许念枝这才放下手中的笔,端起碗吃了起来。
“对了,这些时日你可以看看你大姐姐的店铺,看看她如何经营的。”
苏云婉适时提醒。
想到先前母亲让她看许卿月如何管理家中,从而明白了许多道理,许念枝连忙点头。
都是经验!要学起来!
等许念枝入睡,苏云婉才回了自己的院子。
许卿月拿到铺子的第二日便开始大张阔斧地行动起来,她要向苏云婉证明,宠爱她才是最正确的选择。
许宗和正在铺子里指使伙计干活,冷不丁就收到了辞退书。
他气得不行,上将军府理论。
“清远,我可是把你当亲儿子看待!自从胭脂铺交给我,我这些年勤勤恳恳,即使落下腰伤的毛病,也没有一句怨言,现在嫌我老了,不中用了,都不说一句就让我回老家?”
许卿月哭得比他还委屈。
“我也是想着三爷爷年纪大了,身子骨不好,怕累出毛病来,才想让三爷爷早些休息的。”