精英小说

第85章 喝多了（第1页）

宁远看着宁伟的样子也有些难受。（情节删减）宁伟表现的越坚强，宁远就越觉得亏欠他。毕竟这次都是他宁远招惹的对手，让小宁伟被人扇了耳光。枉他宁远还一直野心勃勃的要做四九城第一顽主，结果却连自己弟弟都护不住，这让他感到抓狂。于满林，于满林！！宁远又琢磨起来这个名字，绝不会善了！过了挺长时间，宁家这兄弟俩都没开口打破这沉闷的气氛。“咣咣咣！”突兀的一阵敲门声惊醒了不知在胡思乱想些什么的兄弟二人。宁远回过神来，赶紧起身去开门。门外的钟跃民在宁远打开门后直接闪身进来了！“那几个佛爷走了？”钟跃民也没感受到他们哥儿俩的气氛，自顾自的问道。“嗯，都走了好一会儿了！怎么着，你家那边儿安顿完了？还有没有啥活儿需要哥们帮忙的！”宁远一边儿收拢桌子上的搪瓷杯子，一边问道。“嗨，收拾啥呀还，哥们儿就在你家过年了，要不然你说哥们儿一个人在家，太他妈没劲了！”钟跃民一屁股坐在沙发上，有些无赖的说道。“嘿，你丫儿真行！”宁远又被气笑了。“必须行啊！谁让咱们是哥们儿呢！”钟跃民大言不惭的说道。“得得得，来吧来吧，我他妈也认了！”宁远肯定也不会放任钟跃民一个人孤零零在他自己家过年的，而且丫儿还伤了只胳膊！“晚上做什么好吃的？”钟跃民可是陪着宁远在鸽子市里一起买的吃喝，他知道宁远这小子弄了多少好东西回家，于是开始惦记着说道。“晚上嘛，炒个大白菜，蒸个三合面儿馒头对付对付得了！”宁远故意打趣道。“你丫儿拿哥们儿开涮呢？我不管，我要吃肉，我可是看见了，你丫儿买了几十斤肉呢！”钟跃民干脆耍起了无赖！“哈哈，瞅你那揍性！就他妈知道吃！”宁远一边说着，一边已经开始动手拾掇食材了。四九城过年的几种地道吃食，其实现在大部分都没那个条件做了。宁远今儿就打算着弄两个硬菜，一个是他后世在部队，炊事班里学到的葱爆羊肉！另一个是川菜的主打，辣椒炒肉！葱爆羊肉这个菜那真是全国通杀啊，无论你是爱吃羊肉的还是不爱吃羊肉的，就像是羊肉串一样，基本逃不过。宁远划拉下来多半斤羊后腿肉，切片儿，然后放到了一旁早已准备好的瓷盆儿里，用温水浸泡清洗，洗去肉上面的血腥味和膻味。过了几分钟捞出来以后，控干水分开始腌制，盐，胡椒粉，酱油料酒等都搁里边儿，打上鸡蛋和面粉，直接搅和均匀。之后就是大火爆炒了，切的稍微大段儿的葱段，还有蒜片儿，辣椒，直接下油锅爆香，然后下进去已经腌制好的羊肉。快速的大火爆炒一小会儿后就可以出锅了。这一大盘儿葱爆羊肉，别说早早等在一旁的钟跃民和宁伟了，就连宁远自个儿都馋的口水直流。钟跃民手不得劲儿，所以帮厨打下手这一部分就没让他负责，他只是去擦擦桌子，递递盘子啥的。小宁伟是正儿八经能帮上大忙的，就宁远爆炒羊肉的这会儿功夫，宁伟已经切好了一会儿小炒肉要用到的五花肉，就连葱姜蒜，还有辣椒等佐料也都备好了。所以宁远并没有太浪费时间，葱爆羊肉出锅以后，用水简单涮了一下炒锅，然后直接又开始炒下一道菜。辣椒炒肉其实是最简单不过的了，热油，爆香葱蒜，下辣椒丁儿，然后两分钟后直接把切好的五花肉片儿下锅，加点儿盐，酱油什么的，大火炒那么一小会儿就可以出锅了。两道大菜完工，宁远又用豆腐弄了个凉菜，一清二白，小葱拌豆腐！而馒头和米粥也早已经热好了。宁远把几道菜端上桌子后，仨人谁也没跟谁客气，直接开动！“好吃，宁远，你这葱爆羊肉，嘿，那叫一个地道！”钟跃民一筷子接着一筷子，这葱爆羊肉吃的根本停不下来。小宁伟更是，连话都顾不上说了，一筷子羊肉一口大馒头，吃的那叫一个满足。宁远也没心思欣赏这俩饿死鬼的吃相了，他再不动手，辛辛苦苦炒出来的两盘菜就全进这俩小子的肚子里了。于是三人一顿狼吞虎咽，还没个五分钟，两盘硬菜已经被消灭一空了，就剩下一盘小葱拌豆腐还在桌子上摆着。时间还早，吃了这么饱，又是大年根儿的，不喝点儿都对不起这日份。宁远砸吧砸吧嘴后，让小宁伟去拿了一瓶二锅头过来。“跃民，弄两口？”宁远接过宁伟手里的二锅头后，对着钟跃民说道。“弄呗！”钟跃民馋这口也很久了，于是迫不及待的催促道。小宁伟很懂事儿的给这俩大哥拿过来了酒杯，宁远和钟跃民就这么一口豆腐一口酒的喝上了。半晌过后，宁远和钟跃民都喝的脸红脖子粗。“哥们儿，这个年，也算是哥们儿这十几年来过的最自在的一个年了，你丫儿是不知道啊，我爸，那，那就是个闷葫芦，每年过年，就是我们爷俩面对面吃个饭，也没啥话可说！”钟跃民喝的有点儿大舌头了。：（）重生四九城之大院顽主儿