精英小说

第48章 制作冰糖葫芦（第1页）

下午，作为伤员的刘海峰，自从将白糖买回来之后就开始闲不住了。他打算先试验两串，看看自己做糖葫芦的手艺怎么样。这玩意儿他虽然知道怎么弄，但是以前也没做过，具体该注意的事项，还得慢慢摸索。不过身为大厨，熬点糖浆还是不成问题，他觉得应该跟那些挂霜的菜应该没什么两样。拿了一兜子山楂，找了个盆，扔进去泡着，随后又去弄了几个竹签。看到四叔的举动，刘远他们几个纷纷围了上来。“四叔，你这是要干嘛？”说着便伸手捞盆里的山楂吃，被酸的直皱眉也强吞下去。看几个小的动作，刘海峰也没拦着，这玩意儿就这么吃也不好吃，几个小的就是嘴馋，也吃不了几个。“我打算做冰糖葫芦…”“啊！冰糖葫芦？”“对，就是糖球，不知道你们有没有吃过？”听到说起这个，三岁的刘贵流着哈喇子抓着哥哥的袖子好奇道：“糖葫芦是啥？糖球又是啥？好吃吗？那是什么样的？”刘静听后抢着回答。“老好吃了，酸酸甜甜的！我就喜欢舔外面那层糖，不过那个有点粘牙，你恐怕不能多吃。”说完，吞了吞口水，她吃过两次，那是奶奶觉得家里的糖有些潮了，怕浪费，这才给他们做了零食。一听是甜的，刘贵眼睛瞪的老大，哈喇子也越流越多。刘希看着自己的亲弟弟满脸嫌弃，但还是笨拙的给他擦着嘴角。“四叔，等你做好了给我吃吗？”刘贵听到好吃的就走不动道了，跑过去抱住四叔的腿，撒娇道。瞅着这小子，刘海峰呵呵笑了。弯腰揉了揉他的小脑袋，心里有了主意。“那当然了，今天你们可都是我的点评家，我第一次做，还不知道味道怎么样，还得让你们帮我尝尝呢，不知道你们愿不愿意。”“愿意…”回答的异口同声。这年头有糖吃就不错了，更何况还是小孩子都喜欢的冰糖葫芦。刘远他们都想好拿到冰糖葫芦该怎么跟小伙伴炫耀了。刘大嫂正好进院子里，听到刘海峰要做糖球，皱了皱眉。“老四，你要做糖球？”“对，咋了？”“你哪来的糖？”这可别是又祸害家里的糖。瞅着大嫂的表情，刘海峰哪还有什么不明白？于是没好气的说道：“我自己买的，咋了？不行啊！”刘大嫂也不在意老四的语气，知道他不是祸害家里的糖就行了，至于他要怎么折腾，那是他自己的事。不过想了想，她还是扭头叮嘱几个小的，尤其是刘贵。“等会儿可不许多吃啊，当心有蛀牙…”刘远几个疯狂点头，心里却不以为意，这百八十年才吃一次，好不容易有个机会，可不得多吃点儿。听到四叔要做冰糖葫芦，几个小的那是流着哈喇子等待，连平常出门撒欢都不去了，就等着吃糖葫芦。对此刘海峰也挺乐意，毕竟他做的这玩意儿最大的消费主力就是孩子，具体味道怎么样，他还想让这几个小的给个建议。“别光看着了，赶紧帮我把山楂洗出来，想要吃好的，不帮忙怎么成？”“放心吧四叔，保证完成任务！”听四叔招呼，几个小的立马围在水盆边洗了起来，有好吃的，他们特别好说话，叫干啥就干啥，一点都不含糊。等山楂洗好，晾干水分，刘海峰就开始往竹签上穿山楂。今天做的是实验品，所以他也没有多串，每串也就两个的样子。几个小的看的眼热，纷纷嚷嚷着要帮忙，不过都被刘海峰给严辞拒绝了，竹签这么尖，他怕扎着孩子，反正就是一会儿的功夫，他自己来就好。“那四叔，你能不能帮我做个超大的糖葫芦？”刘远舔着脸凑了过来。刘海峰一把推开。“想得美！一人两颗，谁也别想多贪，也不想想你四叔我弄点糖容易嘛我…”“四叔，我们可是帮了忙的，再说了，这山楂不是还有挺多的吗？多串两个又怎么了？”他打算跟人去炫耀呢，一串就那么两个够谁吃的？刘海峰翻了个白眼。“要不要把你的脑袋摘下来串上面？白给你们吃还那么多要求，谁给你惯的臭毛病？”这话刚说完，胳膊上就被掐了一下。“嘶…反了你们了…”他还以为是哪个小的趁他不注意掐他胳膊，结果扭过头才发现是媳妇不知道啥时候回来了。“诶！嘿，媳妇儿，你啥时候回来的？”“哼！真能耐啊你！这么大一个人了还欺负小孩，你羞不羞啊？什么把头摘下来串上？这是你个当长辈的应该说的话吗？还有，你这是？”看到四婶回来了，刘远顿时觉得有了主心骨，当即就朝着四婶撒起了娇。王倩看着好笑，不过还是严词拒绝了，毕竟自己男人弄这个是打算卖的，家里这么多孩子，要是真按照他们的要求，那得少卖多少钱？，！“行了，你要是再闹，这两颗也别吃了，让你们免费品尝，你还提起要求来了。”随后对着王倩说道：“我就是打算先试验一番，看看做出的成品怎么样，有没有需要改进的地方。毕竟再怎么说也是第一次嘛…”“四叔，大哥不吃，我们吃。”生怕连这两颗也没了，刘欢赶忙将大哥刘远挤到一旁。刘海峰赞赏的点了点头。“不错，听话的孩子有糖吃…”说话间串完了手上的最后一颗山楂，之后他便打算开始熬糖浆，这一步至关重要，糖葫芦的好坏都在糖上面，这一步马虎不得。进了厨房，给锅里倒了点水，估摸着差不多了又放了小半斤白糖，随后便开始点火熬制。“要不要我来帮你烧火？”王倩一直跟在旁边，她打算看看自己男人究竟要如何做。之前听这家伙聊起美食，总是说的有模有样，她还以为这人光会吃呢，没想到看这熟练的模样，恐怕动手能力应该也不差。“不用，媳妇你就在旁边看，瞅瞅你男人的手艺怎么样。”王倩笑呵呵的和孩子们站在一旁，她倒要看看这男人有什么底气吹牛，要知道糖浆可不好熬，这玩意儿连她这个时常做饭的人都把握不好，这个以前的二流子，他又有什么底气说出这种大话？不过看着这人熟练的动作，内心不禁泛起了嘀咕，这真是以前那个那个招猫遛狗不学无术的二流子？她瞅着怎么不像啊？刘海峰看着冒起的大泡，感觉差不多了，便快速的拿起一旁串好的山楂，在泡沫里滚了一圈放在一旁案板上早就准备好的油纸上，十几串糖葫芦，一分多点的时间就全部都滚完了，看着旁边整齐摆放的糖葫芦，满意的点了点头，虽然是第一次做，但看上去好像一次就成功了，这色泽，看上去还不赖的样子。“啪…急什么，糖还没凝固呢！”拍掉刘宇急不可耐的手，扭头看向一旁眼巴巴盯着案板上糖葫芦的众人，轻笑出声。“四叔，好了没？”刘贵咬着手指，眨巴着可怜巴巴的大眼睛，看上去好似在控诉。“再等等，多放两分钟比较脆…”王倩在一旁看着这一溜糖葫芦，眼里泛起了古怪的神情，这人还真做出来？而且看这色泽，比自己老娘做的都好，这…：（）开局送媳妇，从卖冰棍发家