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第87章 又一个传家技艺（第1页）

柳东城一家的回归，柳家村并没有引起太大反应。因为有常逸飞的插手，并没有公开审判。以至于胡家和陈家抄家的时候，榆阳镇上也只知道这两家犯了事，被抄家流放了。有消息灵通的，也只知道和醉云轩有关，具体的就毫不知情了。胡家和陈家在榆阳镇田地和庄子加起来六百多亩，柳絮让贺叔全部买了下来，花了将近六千两。不过之前那根老参慕凌轩给了八千两，所以柳絮手中银钱还有富余。柳絮将庄子和田地都交给了贺叔和柳明去打理，她则空出手去了隔壁柳长顺家。因着先前的耽搁，她昨儿个晚上就让巧云通知了柳长顺凌晨泡二十斤黄豆，所以算着时间过来，这会儿过来正好可以开始磨豆子了。柳长顺家后院。柳絮带着众人，从清洗泡好的豆子开始，磨浆，离浆过滤，再端回厨房开始煮浆，去沫，撤火，随后就让其他人都出去了。因为做豆腐点浆是最重要的，所以柳絮只留下了柳长顺一家四口。她用的石膏粉。因为前世她自己在家也做过。不过那时候量少，而且还有量杯这些可以依靠，如今这种大锅的，她只能按着记忆里某度上说的比例凭感觉去试。加完石膏粉和生浆调配的石膏水，柳絮根据加入时间的早晚让柳长顺开始不停的搅动。直到有豆花出现才停下。她先盛了一些豆花出来，趁着胀浆的时候，做了几碗甜豆花和咸豆花出来，让他们尝尝味道，她自己则端了一碗咸的，虽然缺少了辣椒，但豆腐的滑嫩配上酱油的鲜香，她还是吃的津津有味。“哇，絮儿，这也太好吃了吧，好嫩好滑呀！”最捧场的当然要数杏儿了。其他三人也纷纷竖起了大拇指。柳絮还留了不少，让巧云进来，送回去给她娘和阿爷他们尝尝。眼见差不多了，让人将之前准备的箱套拿进来，然后开始破脑排水，装箱盖好拿出去压制。“好了，等半个时辰后应该就成型了！咱们可以先歇会儿了！”等这锅豆花都装完了，柳絮也没有说接着煮，她得看看出的豆腐如何。半个时辰后，几人围在箱套周围，等着开箱。等盖子打开，一大块四四方方，白白净净的豆腐出现在了众人面前。柳絮用勺子轻轻挖了一块，放进嘴里尝了尝，旋即她高兴的笑出了声:“哈哈哈哈，我果然是个天才，没有量杯也一次性成功了！三叔，三婶，你们快过来尝尝。”柳长顺和陈兰一脸期待的凑上去。柳长顺接过下人递过来的勺子，学着柳絮那样轻轻的给自己挖了一块送进嘴里，轻轻的咀嚼之后，一脸惊讶的说道：“相比之前吃的，这个口感更加扎实一些，豆香味也更浓郁了。”还想再尝尝，结果勺子就被陈兰夺了过去，当豆腐入口后，陈兰忍不住给柳絮竖起了大拇指，“絮丫头，真有你的！之前那豆花是滑溜溜的，入口即化，这豆腐却有着别样的韧性和嚼劲。”“三叔三婶，那你们接下来就试着自己动手，我在旁边看着，我们把剩下的豆浆都做了。而且豆浆烧开了如果不点浆，加些糖也很好喝哦。”柳絮笑眯眯的说道。柳长顺夫妻俩点了点头，就自己动手了。杏儿和水生看着白嫩嫩的豆腐，有些眼馋。柳絮让人用竹刀切了一份出来，让他俩自己拿去拌着吃。直到临近午时，柳长顺夫妻俩才将所有的豆浆做完，除了第一锅石膏水加多了点，味道有些不好，其他的都很成功。看着院子里放着的箱套，柳长顺二人惊呆了，仅仅二十斤豆子，就做了整整十箱豆腐。“这……絮儿，这真的是二十斤黄豆做出来的？”柳长顺瞪大了眼睛，满脸的难以置信。“嗯，三叔，一斤黄豆大概能出三到四斤豆腐。而且方才过滤的豆渣做成饼也很好吃哦！”柳絮微笑着点点头说道。“这…这产量也太吓人了，没想到，这豆子还能做出这样美味的东西，絮丫头，你真要把这个教给三叔？你……”柳长顺有些犹豫，他们家已经受了柳絮许多恩惠，这豆腐的做法他实在不好意思收下。“三叔，你忘了我之前和你说的了吗？我要用的豆腐乳，就需要用豆腐做，但是我实在抽不出来身，只能麻烦你们了。而且这豆腐也不是我想出来的，我娘说永康州那边就有不少人会做。”没错，东盛国其实已经有了做豆腐的。柳絮当时准备教给柳长顺的时候，就和徐若兰说了，她也是那时候才知道，其实永康州就有豆腐卖，据说是当地一个老农无意做出来的，不知道为什么，没有传出来就是了。柳长顺闻言沉思了片刻，才看着柳絮严肃地说道：“絮丫头，这技艺你左右也教给我们了，说其他的就显得三叔矫情了。这样，这豆腐三叔做，只是赚来钱，三叔不能全要。就当咱们两家合伙了，一家一半！”“哎呀，三叔……”柳絮还没说完，就被柳长顺打断了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“絮丫头，你听三叔说，虽说你说这豆腐不是你想的，但是在清河县，目前也只有你会。和种菌菇一样，这可是能传家的技艺。三叔也知道你心里怎么想的，但是丫头，我不能这么做，不然三叔这一辈子良心都会不安的。所以，要么这个你自己去做，我和你三婶就当没学过。你若要让三叔做，那我们就这个要求，算我们两家合伙，不论赚多赚少，都两家平分！”柳絮张了张嘴巴，有些不知道该说什么了。为什么她遇到的人都是这样呢？跟那钱会咬人似的。见她沉默，柳长顺没有再说话，陈兰看了看二人，也开口劝道：“絮丫头，你三叔说的没错，半年以前，三婶可做梦都没想过咱家能有今天，这一切都是沾了你的光。若是我们今儿白白地就拿了这法子，那就是昧了良心。有句话说的好，亲兄弟明算账，只有这样，才能长长久久地相处下去。”柳絮望着一脸坚定的柳长顺夫妇，心中满是感动，她知道自己再说什么也改变不了他们的决定，只好无奈的点了点头说道：“那好吧，三叔三婶，就按你们说的来吧!”柳长顺二人这才又露出了笑脸。眼看已经中午了，柳絮便打算将先做好的两箱豆腐带回去，中午给大家做个豆腐宴。其他的让下人先看着些，先晾个一天一夜，明儿就能做豆腐乳了。“三叔，你们今儿个去我家吃饭吧，我中午用豆腐给你们做些好吃的给你们尝尝。”柳絮邀请道。“好啊好啊，走走走，絮儿，去你家！”柳长顺夫妻还没来得及说啥，杏儿就急吼吼的应了。“你这孩子，活像我跟你爹亏了你嘴似的。”陈兰忍不住点了点女儿的额头嗔怪道。其他几人都忍不住笑了，柳长顺自是不会推脱，之后他们要卖这玩意儿，得看看絮丫头怎么做的，以后也好给人介绍不是。“行，你们三个先过去，我和你婶子把这些收拾一下。”柳长顺笑道。于是，三人带着各自的跟班，带着两箱豆腐就回了隔壁。厨房里，原本方婆婆正准备开始炒菜，就见自家小姐进来了。“方婆婆，今儿这菜我来做，你一会儿帮我打打下手，成么？”柳絮笑眯眯的说道。“好好好，婆婆给你打下手！”方婆婆笑着应道，眼中满是纵容与期待。她心里清楚得很，她们家小姐一旦进厨房，多半是又琢磨出什么新吃食了。半个时辰后，柳家主仆的饭桌上，琳琅满目地摆上了各式各样豆腐做的菜，什么香煎，油炸，红烧的，酱焖，蒸蛋的，煮汤的，可谓是色香味俱全，瞧着就让人只咽口水。柳絮还专门让人给柳大山老两口送了一份过去。老两口收到之后，自是满心欢喜。原本二老还担心小孙女会因为他们去照顾大儿一家，心里起嫌隙，但看到满桌的菜，就明白他们多想了。而且送来的下人还说，这些菜都是小孙女亲手做的新吃食，专门送来给二老尝尝的，两人心中更是热乎。章氏忍不住每样给夹了少许出来，打算等会儿也带过去让老大尝尝。柳大山见了也没说什么。只是拿着筷子，一边吃一边不住地点头，嘴里含糊不清地夸赞着：“这丫头这是又捣腾出好东西了，瞧这些，似乎还是同一种东西做的，老婆子，快来尝尝，这手艺估摸着比镇上那些大厨还强呢！”章氏闻言更是好奇，忍不住夹起一块香煎豆腐：“嗯，是真不错，而且外面脆脆的，里面的软乎的很。”老两口一边吃一边讨论着。另一边柳絮家，大伙也吃开了。柳絮唯一觉得遗憾的就是，没有辣椒，她最爱的麻婆豆腐做不出来。想到慕凌轩已经去信要种子了，心中多了份期待。大伙儿心满意足的吃了一顿豆腐宴，一个没克制住，又撑了。饭后，林婶儿让人上了茶水，两家人又坐在一起闲聊了一会儿。柳絮趁机和柳长顺说了说怎么卖豆腐的事情。家里剩下那几板豆腐就不要动了，留着她明天做豆腐乳。他们明天可以先做些拿去醉云轩试试。相比拿到坊市上去卖，她更倾向于直接送去酒楼，能更快的打开市场。：（）锦绣农女：小侯爷的心尖宠