精英小说

第47章（第1页）

看到剥好的蒜瓣，她身体上的疲惫都被冲淡了。

“谢谢丽丽。”

今天的菜单恰好需要很多蒜，何丽丽剥的蒜，她几乎全用上了。

何婷婷今天抽出的是绿色盲盒——虾滑。

比起整个的大虾，虾滑能做的菜范围小了很多。

加上这个年代北方的饮食偏向咸鲜，爆辣的火锅还没有流行起来，虾滑能做的菜就更少了。

何婷婷思考许久，决定采用蒜蓉生蚝的做法，做一道蒜蓉粉丝虾滑。

这道菜做起来也不难。

先烧水，将虾肉泥攒成一颗颗小丸子下入水中。

捞出后，锅中烧油，爆香一半的蒜泥。

粉丝用的是细粉，这种粉非常容易熟，提前用开水泡过，就熟了八分。

等蒜的香味出来，放入两颗干辣椒提香，再放入酱油和少量白糖。

醋能激发菜的香气，等锅中冒起大泡，她舀了一小勺从锅边淋入。

整个菜的香味瞬间不同了。

这时候，添一瓢水，把虾滑跟粉丝一起下锅煮，整道菜就完成了百分之九十。

等煮上一会，出锅前撒上一把香葱，这道菜就算彻底完成了。

今天的素菜也跟醋有关系。

醋溜白菜。

白菜算是这年头最实惠的菜了，一个月有半个月都在老百姓的餐桌上。

醋溜白菜需要的调味料也很简单，酸爽开胃，十分适合夏天。

何婷婷跟往常一样，带着大包小包去出摊。

北安大学的老师办公室中，今天几个带研究生的导师都在。

办公室总共五人，四个教授，一个副教授，都是各自领域中的顶尖大佬。

然而这些大佬聚在一起，话题却十分普通。

“又中午了，小李，订饭了没”

职场就是这样，年纪小总要负责更多的工作。

就算李爱华已经四十多了，评上了副教授，在这群教授面前，也照旧是小李。

“还没，周教授今天又没什么胃口，我琢磨着问问她今天想吃什么，饭来了她也能多吃几口。”

这群教授中，身体最差的就是周芳。

她有些轻微的厌食症，平常看见食物，脑子里只有研究的事，饭反而越吃越没有胃口。

偏偏她又是农业科研方向的重要人物，省里面的领导都十分重视，经常来市里看望她，还特意交代了要照顾好她老人家的身体。

所以每天订饭的时候，就是李爱华最头疼的时候。

他总要小心的贴近周芳，轻声询问她今天想吃什么。

但得到的答案往往相同。

“没什么胃口，你们随便点吧，我都行。”

今天的答案果然还是一样。

李爱华无奈摇摇头，“那我还是照以前的老样子来。”

他用办公室的座机拨通了宝来饭店的电话。

座机在这时候也是金贵的，每天厨房都会派一个厨师专门负责。