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第4章(第2页)

这情景似曾相识,丛欣笑问:“怎么还是他做MC?”

彭聪倩答:“不是有句俗话么,一个行业开始走下坡路,最先离开的就是美人。十年了,就这么一个吴彦祖。”

丛欣大笑,忽然说:“你还记得从前吗?”

彭聪倩看她,点点头。

PV集团中国区上一次类似规模的大活动是在十年前,“静铂吴彦祖”是谷烨当时的绰号。

第5章静铂2014

那是2014年,丛欣大学毕业,通过校招,进入瀚雅集团旗下的酒管公司做管培生。当时恰逢瀚雅与PV开展战略合作,她那届的培训和轮岗都是在“静安铂景”做的。

那一年,“静铂”已是开业二十多年的老店,装修和设施略显陈旧,但论管理和服务,仍被视作酒店行业的黄埔军校。七百五十间客房,两千多平米的会务中心和宴会厅,每天二十四小时提供六种不同风味的餐饮服务,各部门员工加起来超过一千名。从这座庞然大物里走出去的房务经理、前厅经理、行政总厨、销售总监乃至总经理遍布全国。

当时与丛欣同批参训的总共有二十几个人,几乎都是应届毕业的大学生。先脱产上课,再轮岗培训,每天一起上班下班,进进出出,颇有几分同学情谊。

在那二十几个人当中,她第一个记住的就是谷烨。

那是培训开始的第一天,一班人坐在“静铂”商务中心的大会议室里。门推开,外面又进来个男人,样子高大英俊,头发吹得一丝不苟,一身制服西装在他身上显得尤其妥帖,虽然看着年轻,但举手投足自带气场,进门之后便一一与人握手,一边握一边说:“你好,我叫谷烨。你好,谷烨。你好……”

所有人目光都在他身上,只当他是静铂的什么高管,来给他们上课,握手也握得格外虔诚。

直到他握完一圈,找了个空位子坐下,其余人才反应过来,他跟他们一样,也是来参加培训的。

“哇,你好高啊。”旁边一个女生与他攀谈。

谷烨笑笑,点头,说:“我一八五。”

那个说话的女生就是丛欣认识的第二个同学,名字叫邱岭。

人力资源和发展规划部的培训师随后进来,让一桌人挨个儿自我介绍。那女生最先举手,腾一下起来,站得笔直,开口却是肉眼可见的拘谨。

“大家好,”她说,“我是来自静铂房务部的邱岭……”

其他人都有点意外,再往下听,才知道在座的并不都是应届毕业的大学生。邱岭看上去也就二十出头,却是技校出来的,已经工作了好几年,业余时间自考拿了大专文凭,又专升本,再借着PV推出的一个新政策才加入了管培生计划。那新政名叫“ReJoin”,重新出发,凡是在职员工都能申请。但门槛也不低,除了学历之类的常规要求之外,还要至少连续两年Excellent的评分。培训师说,邱岭是成功申请的第一人,也是他们这一届唯一的一个。

第三个给丛欣留下深刻印象的同学,便是彭聪倩。

邱岭说完之后,剩下一桌人依次自我介绍。当时酒店管培生已经开始不值钱,他们大多来自一般般的学校,旅管,酒管,或者干脆就是不相干的专业。丛欣毕业于一所211,在此地已经可以算是名校。轮到彭聪倩,大学名字报出来,会议室里更是起了一阵唏嘘。

当面除了赞美,也不好再多说什么。过后才私下议论,有人说,英国本科,法国私立硕士,光学费少说几百万,怎么这么想不通,跟我们一样到这里来挣三千五的工资?也有人感叹,网上说今年应届毕业生突破700万,就业形势严峻,没想到竟然差到这种地步了。

议论来议论去,又生出一些怀疑,猜她这学历背景是不是掺了点水分。直到几周培训下来,才发现人家水平是真的不一样。各种理论知识,系统操作,乃至课后的案例分析、小组作业、辩论比赛,彭聪倩都是碾压式的存在。

这样的人只要稍微随和点,必然是受欢迎的。只是彭为人说不上高傲,却总有一点距离感。其他培训生每天约了一起来一道走,中午在食堂坐一桌吃饭,唯她独来独往。

有人下班路上看到她去地库,晴天开一辆黑色轿跑,雨天开灰色SUV,据说是因为洁癖,灰色溅上泥点不显脏。车本身的价值倒还是其次,静铂当时的停车费是一天一百二,再加上油费,管培生那点工资差不多没有了,整一个付费上班。于是又生出新一轮关于她家境的猜测,只谷烨见惯不怪,他对各种奢侈品如数家珍,从第一天起就看出她穿戴不俗,有事没事便凑上去套套近乎,可惜彭不大理会。

丛欣跟彭聪倩真正熟悉起来,也是在脱产培训结束,轮岗开始之后了。她们俩被分在一组,去了房务部。

那一年培训项目的负责人是当时“静铂”的DGM叶缜,一个三十多岁的女人。叶总不是港澳同胞,也不是新加坡马来西亚的华裔,纯纯中国大陆人,且是女性,能在这个年纪坐上二把手位子,在那时候的国际联号酒店里实属少见,更不必说是“静铂”这样的规模。

至于“静铂”当时的总经理,是一个名叫亚瑟·佩里的英国人,倒是国际联号标配的总经理,白人中年男性,仪表堂堂的那一种。

“静铂”日常运营由副总叶缜完全负责,重大管理事项才需汇报到亚瑟·佩里那边。下面人私底下管亚瑟叫“阿Sir”,而叶总叫“大当家”。两个称呼,乍一听其实已经很难分清楚到底谁当家作主。

丛欣第一天到房务部上班,叶总来给管培生讲话,说房务部是一家酒店的灵魂,不光客房的打扫,布草流转、客衣洗涤、花房、绿植,乃至公共区域的清洁和虫控,也都是房务部的职责所在。

但真到了上手的时候,第一项学习内容仍旧是做房。所谓做房,其实也就是打扫房间,包括但不限于铺床、除尘、刷马桶。

房务部经理让邱岭做示范,从三敲三报开始,确认无人之后,刷卡进入,关门开始工作,先清理垃圾和客人遗留的物品,再清洁家具、电器、餐具、卫浴、吸尘,更换布草,补充备品。一通操作行云流水,尤其做床,邱岭一人完成,掐秒表只需三分钟不到。

经理说:“邱岭是在行业技术比武上得过奖的。”

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