精英小说

第81章 鹿肉可真好吃呀（第1页）

木槿又默默的拿了一些鹿肉出来，加上大力婶子和虎婶子一家，之前的那一块鹿肉肯定是不够的。“李奶奶，真是麻烦您了，我们几个嘴巴馋，还得劳累您。”木槿笑着轻轻的说。李老太太看着木槿慈爱的说，“这有啥？我这还是沾光呢，多少年了，鹿肉是什么味儿，我都忘了。”“以前老太太喜欢吃鹿肉，小厨房做的鹿肉最好，我就学了一点儿皮毛。”说起曾经的事情，李老太太眼里抹不开的愁色。不过很快就调整好情绪，看着红色的鹿肉，笑着说：“这肉不错，看着就新鲜，木槿，你做决定，今儿这鹿肉怎么做？”木槿哪里知道鹿肉的做法，以前活了二十几年也没有吃过鹿肉呀。“李奶奶，你给我说说都有哪些做法吧！”木槿眨巴着眼睛说道。看着木槿软萌可爱的模样，李老太太心都软了。“红烧鹿肉的肉质软烂入味，红枣炖鹿肉就比较滋补，爆炒鹿肉鲜嫩，酱香鹿肉肉质紧实鲜香，鹿肉饺子加上大葱也鲜得很。”李老太太娓娓道来。说的木槿都要流口水了，酱香鹿肉应该就是卤肉吧，家里缺少调料，做出来怕是不怎么好吃。“李奶奶，不如就做红烧鹿肉和红枣炖鹿肉吧，家里老人孩子多，喝点驴肉汤补一补，冬天好过。”“就是不知道家里这些肉够不够呢！”木槿咽着口水说道。家里红烧调料是有的，葱姜蒜，酱油，豆油，烧酒都买了不久，还有一点红枣，正好可以炖汤。“够了，这么多肉，肚子都装不下。”看着两块肉，怕是得有七八斤。李老太太开始动手，张氏给她打下手，顺便偷师，木槿毫无用处，很快就被李老太太赶出厨房。鹿肉还没好，院子里就开始热闹起来，大力媳妇儿和虎头媳妇儿热热闹闹的过来。都端着自家做的晚食，虎头家的是豆腐炖鱼，大力家的是酸菜炖大骨头，都是硬菜。虎头婶子还拿来了一筐子的馒头，胖胖嘟嘟的。“虎婶这馒头拿的正好合适，家里还忘了煮饭呢，要不是虎婶，咱们今儿就只能吃菜了。”木槿端着馒头笑着说。鹿肉一起锅，院子里的人都跑到屋子里规规矩矩的坐好。“哦哟，今儿哎过年还好呢，又是鱼又是肉，还有鹿肉，过年也没有这么扎实。”张氏笑着打趣道。木槿没吃过鹿肉，第一筷子就夹了一块红烧鹿肉，肉香味四溢，除了酱香还有一股淡淡的酒香，一点儿膻味儿也没有。怪不得有钱人家喜欢吃鹿肉，这味道的确是值得惦记，肉质紧实，是猪肉不能比的。“好吃好吃，我这是沾了木槿的光，这还是第一次吃鹿肉呢！”“真是好吃呀，怪不得卖得那么贵！”花大力和花虎头一边吃一边讨论，对于自家老娘的手艺那是赞不绝口。“李奶奶，今儿辛苦您了，您快尝尝这个清炖鹿肉，还有一股回甜呢！”木槿夹了一筷子清炖鹿肉放在李氏的碗里。清炖鹿肉也没有腥味儿和怪味儿，哪怕是清炖的，吃着也只有一股肉香味儿，还有一股回甜。“好好好，我尝尝，还是以前的那个味儿呀！”李老太太吃了一口，热泪盈眶的说道。她以为这一辈子就这么过去了，没想到还能吃到年轻时候吃过的菜色，心满意足呀。三家聚餐后，一转眼就到了除夕，这段时间，木槿给莫府送过四次菜，什么莴笋，韭菜，芹菜……“木槿，明天就是过年了，今儿是你弟弟今年上学的最后一天，要不要给夫子送年礼呀？”张氏想到昨日在私塾门口看见的事情。好几个学生都带了一个篮子进门儿，她仔细观察过，中午的时候，篮子里就空了，她左思右想，才知道原来是给先生准备年礼。木槿一拍脑袋，暗恼自己差点儿耽误了正事。“娘，自然是要送的，这几天忙来忙去，把事情都忘记了。”“年礼我已经准备好了，就在那个篮子里。”木槿朝着旁边努嘴道。童夫子的年礼是早就准备好了的，腊肉，香肠，还有一些糕点。这些日子忙起来，如意绣坊增加了货量，连她都要每天动手做绢花，十天的时间赶工了1500支的绢花。又忙着维系关系，送如意绣坊的年礼，莫府的年礼，何木匠的年礼，书铺的年礼，还有温叔温婶，忙的她脚不离地。这就把童秀才的年礼和崔临的年礼搞忘了，人家崔家的年礼都已经送上门了。“娘，还有这个给崔家的年礼，也让小石头带着，让他直接给崔临吧。”木槿提了一个篮子出来说。崔临的年礼有些小礼物，是木槿画图，何秀才制作的，目前还在紧锣密鼓的制作中，崔临那是独一份。送走了张氏和小石头，木槿开始准备和馅，等着张氏回来就可以包饺子了。过年是的吃饺子的，过年那天事情多，等到那天再包饺子，肯定是来不及的。，！童秀才私塾离得近，不一会儿张氏就回来了，看到木槿已经和好馅，张氏一点儿也不小气的和了两盆面粉。“娘，你这也太多了吧，我这馅准备的不多呀！”木槿目瞪口呆的盯着张氏。以前扣一碗面恨不得用三回，抠抠搜搜的，现在一袋面都用不了三回，这是受啥刺激了，木槿心里想道。张氏不在意的说道，“过年嘛，天天都得吃饺子，多包一点，得吃到正月结束呢！”“你这点肉馅肯定是不够的，这是酸菜馅的吧，待会儿弄一点木耳馅的，也好吃呢！”张氏一边和面，一边说道。她没听错吧，吃饺子要吃到正月结束，她觉得以后再也不想吃饺子了。“娘，不用吃那么久吧，会吃腻的。”木槿撇嘴说道。张氏目光复杂的看了木槿一眼，觉得自己这闺女儿是忘了以前吃不饱穿不暖的日子了。“饺子多好，又是白面，又有肉，以前想吃还吃不到呢！”张氏说道。木槿面无表情，让她吃一个月的饺子，她是吃不下去的，不管那么多，到时候不想吃就出去吃，反正她有钱。两盆子的面团，木槿和张氏整整包了一上午，包得她手都要抽筋了。中午当然就是吃的饺子了，酸菜肉和木耳肉的各煮了一些，吃着味道挺鲜美。“娘，这个饺子味道不一样，我还是：（）农家小妹：养花种草红火小日子