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第98章 发光菜品那就该满分二合一章（第1页）

第98章光菜品那就该满分（二合一章节）

“好浓的鱼鲜味，这是鱼面？”

刘恒大佬其实见过夏安一面，那晚正是他和高盛祺，在深夜食戟后，蹲守夏安，并开出了极高的价码邀请。

后来，高盛祺上门再度邀请夏安的古食谱礼物，便是刘恒大佬给予并授意的。

“对，准确的说，这是我由《鲶鱼面》食谱，改良出来的幻想菜品。”夏安微笑补充道。

？？？

鲶鱼面？

听到这个食谱名，许多普通观众茫然，但业内人士，都是激灵灵的，精神一颤，仿佛立刻被激活了血脉中沉睡的因子。

“《鲶鱼面》食谱，是昔日厨神刘昴星，在广舟四年一度特级考试上，破题非面考题而创作出来的食谱与菜品。”

夏安自个儿站在原地，从容不迫的解释道：

“就如大家所见——”

他抬手一指，引领着全场目光和节目镜头，照射在面碗中。

葱花。

鱼肉卷。

鱼鲜浓汤。

还有在汤底卷曲的手工面。

乍一看，这道鱼面菜品，和查尔梅的“天使丝”意面，颇有种异曲同工的色与形。

菜色称得上朴素。

并无多余花里胡哨的搭配。

辅料就一种葱花，面碗里的小食，也就三四块鱼肉卷。

要不是鱼汤煮得非常浓白，这和“清汤拉面”也没啥区别。

刘柏注视着夏安：

“之前我确认过了，你已经掌握失传绝技白罗蛇转链。”

“众所周知，这是一门面点领域的至高绝技，你为了强行引用绝技，所以不得不修改了《鲶鱼面》吗？”

没啥不好承认的，夏安点头：

“对，掌握绝技而不使用，就相当于憋着不亮剑。”

闻言，刘柏满面笑容，并不会怪罪夏安魔改先祖刘昴星的古食谱。

相反的，刘柏非常乐意看见年轻一代，有这种推翻权威，推陈出新的胆魄。

毕竟啊，如今的美食界环境，和先祖那代人时对比，又变得大不相同了。

“可惜了。”

刘柏语气惋惜：

“面点王罗根的老面坛子，不知所踪，不然，搭配上千年老面，再施展白罗蛇转链，就有可能重现昔日的《四神海鲜八宝镇魂包子》！”

下一位评审刘恒却已经哈哈笑道：

“今日能重见白罗蛇转链，并吃到这门绝技，制作而成的面食。”

“并且啊，这道面食，还是从《鲶鱼面》古菜品改良出来的，堪称双喜临门，那我可要好好吃吃看了——”

说罢。

这位刘氏大佬。

神州美食与厨师协会，蜀地分会的会长。

就迫不及待地拿起了筷子，夹起好大一团的手工拉面，“吸溜”塞进嘴巴。

“这掺杂了鱼肉糜的手工面条，能这么柔韧而又筋道的啊？”