“怎么就知道插队呢?”
夏棠简直要服气:
“我要是不进去,谁来开?店?”
“你们排队,不也是白?排吗?”
“什么乱七八糟的……”
“不兴找理由插队的啊!”
“等等……这个是……”
有几个昨天来的老客认出?了她,瞬间睁大?了眼:
“老板娘啊!”
瞬间,其他人的眼睛齐刷刷的看?向了她。
夏棠对着四周围点了点头。
前头瞬间给开?出?了一条道。
甚至有人热心的问:
“老板娘,用帮忙不?我帮你拎?”
“不用不用,我先进去开?门就好哈。”
夏棠笑眯眯的说?。
这时候,其他人倒是不着急了,眼巴巴的看?着她开?门走了进去。
还有人在她关门之前忍不住的问:
“老板娘,是十点半开?门吗?”
十点半……
看?着外头的人流,她有点担心,要真是十点半开?门,那个小门都得让人给踩坏了!
想到?这里,夏棠的手脚就更快了。
她先是把鲜菌清晰干净,和?新鲜的猪大?骨一起放到?大?锅里头熬汤汁,再将洋芋清洗、削皮、切块,再把昨天洗干净的小铜锅都一一拿出?来,调料也切好摆好,放到?一旁。
汤汁的熬煮是需要时间的。
等待的时候,夏棠看?着门外翘首以盼的客人,想了想,又?将新买的饵块找出?来切成细条,放到?锅里头烫熟,再加上准备好的腌菜炒肉末、芝麻、葱花等等配料做了卤子,再和?饵丝搅拌均匀,装了一整盆端了出?去。
饵块和?饵丝,是云城人爱吃的食材。
大?米制作成的饵块口感?劲道,软糯适中,有各种不同的做法。
而把饵块切丝用卤汁搅拌好,做成的卤饵丝,则是一种十分家常的做法。
虽然家常,却也有种别样?的味道。口感?软糯,味道咸香,热气腾腾的,将这个有些凉意的深秋,更增添一份温暖。
夏棠推开?门,外头的人突然乌泱泱的动了起来。
她端着卤饵丝,放到?了门口的桌子上,又?回?过身去,端了一碟子盘子和?筷子筒出?来。
看?着外头翘首以盼的人们,夏棠笑着说?:
“咱们家开?门是要十一点半的,熬的汤汁时间长,大?家多担待。”