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第56章（第2页）

顺子将几人送到?门口，也是满心欢喜。

初九下半晌羊贩送羊过来，阿桃叫人称了给?他结了钱，又叫他在?回去?一趟，另再送一只小些的羊过来。

羊贩名唤元放牧，大胡子看?着唬人，实则人品不错，听阿桃说再要一只，又赶着车回去?了，不多时又拎回一头羊。

铁匠铺子也把阿桃加急定的炉子送来了，这是照她要求花了高价儿?打的铁炉子，里外?都裹了泥，上头烤下头放炭火。

几头羊由?常平安处理，也费了些功夫，等处理好就挂上罩起来了。

要做烤全羊的那只稍微小些的，阿桃起早就腌制上了，用烧酒跟泡过一夜的香料水去?腥，这才抹上佐料腌制。

余娘子昨儿?就送鸡鸭过来，鸭子阿桃处理过腌了半个时辰也挂在?炉子边一齐烤，这整鸡裹了粉，过一遍油炸。

到?时待有人点便下锅复炸一遭。

门口告示也贴出去?了，今儿?烤鸭限量两?只，余娘子送过来五只鸡，阿桃都是做个炸整鸡，故而这炸鸡便五份。

想到?外?头人穿着长衫束着头发啃着炸鸡的场面?，阿桃心里忍不住发笑。

今儿?给?出的优惠菜是葱爆羊肉，烤鸭跟炸鸡都不等人最多的时候就卖光了，这年月至多只知道烧鸡，哪里知道炸鸡这种吃法，又加上这两?样比寻常去?酒楼食肆吃的烧鸡烧鸭贵上不少，故而一个个都体面?的抢着点。

等炸鸡一上来，叫那些带孩子的大人看?到?了，坐在?凳子上的孩子便开始不老实了，闹着要吃炸鸡。

今年还早，等到?了时候番柿熟了，磨些酱留起来，沾着炸鸡吃更是有滋味，现如今没?什么好沾的，只能沾些辣子磨的辣粉，还有一个梅子磨的酸粉。

阿桃食肆里头不卖酒，但来吃菜的客人都爱要些就来佐，阿福就时不时跑腿到?隔壁酒肆打酒。

中大街的摊子等十?三重新开始摆，这几日阿福都在?店里头帮忙，所以到?月底也会给?他再另发一笔食肆的钱。

阿桃满心在?灶间忙乎，只忽然听到?外?间热闹，顺子立即进来说昨儿?定的梅字号雅间的客人都来了，叫现下就能将菜上了。

阿桃算准了时候，叫常平安捏着布将那只烤的流油的羊从?炉子里端出来，外?面?一层已?经烤的金黄，油脂混合着香料的味道在?冷冽的空气?中弥漫。

雅间桌上已?经搬去?了两?个架子，这全羊就这样被抬去?桌上架了起来，其余的羊杂之类的菜也一齐端上了桌子。

阿桃还送了一盘片好的烤鸭。

坐在?上座的是个须发皆白的老者，相貌和善，穿着不甚突出，打眼一看?还以为是个渔家翁。但看?这些体面?书?生如此敬重，便知这是个十?分有本事的老人家。

阿桃是进来送刀的，这片羊肉的刀也要精美，原是准备叫阿福来替客人片羊肉的，没?成想直接被这老人家接过去?，也没?问阿桃，自顾自就从?那淌油的全羊上片下一片来。

确实是个会吃的，握着刀的手上下翻飞，一片薄如蝉翼的羊肉便落到?碗中，阿桃在?一边看?这老人家一番行云流水的动作，也是呆了片刻。

又见这老先?生趁着热气?将那片羊肉放入口中。

甫一入口，眼睛便亮起来了，又将桌上其余菜式都尝了一遍，最后才看?向盘子里的烤鸭。