，是牛的后腿肉。她把牛肉顺着纹路切成了小块，再放到一旁的水里清洗。 清洗完了放入盆里边，加入盐水把牛肉的血水泡出来。 趁着泡牛肉的这个时间点，她就洗干净手，端着药罐子去找姜宁了。 牛肉要泡上两个小时，也就是一个时辰，才能把血水泡干净。 等血水干净了，才可以进行下一步的操作。 姜绾也趁着这个时间，过去吃了一碗面。 “娘，我一会儿在小厨房那边做一些牛肉干，晚上的饭你来煮，煮两只野鸡，炒个豆角就差不多了。” “嗯，好。” 林玉娘答应了之后，才后知后觉的反应过来，不对啊，牛肉干？ “绾绾，你跟女婿在山里遇到牛了？” “嗯，是野牛，我们猎了一头回来。” 她没说多。 就跟林玉娘透个气，说明牛肉的来源就好了。 林玉娘吓了一大跳，“那牛多大一头啊？力气也那么大，你跟女婿没事吧？” “没事，娘你别忘记了，你女...