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第69章 找到大哥（第1页）

今天麦秋月分到一条草鱼处理。是的，今天这条鱼归她处理，从杀鱼开始，到最后上桌。众所周知，不辣的川菜都是高端菜。今天麦秋月就要做一道不辣的鱼。那就是牡丹鱼片。寻常人做这道菜至少得五六个小时，但麦秋月她作弊呀，她的刀工，片鱼片那真的是，一条鱼很快就搞定了。腌制，敲打，修剪，油炸定型，摆盘。“这是鱼？”李大厨都有些被惊艳到。“是，牡丹鱼片。”麦秋月点头承认。要知道很多菜也是很考刀工的，众所周知的，什么松鼠桂鱼，文思豆腐之类，牡丹鱼片也是如此考验刀工的一道菜。“不错。也就是你，一般人这道菜知道怎么做也做不好的。”李大厨表示，就是他可能也勉强能做。菜嘛，讲究个色香味。首先看上去，这道菜就美得像幅画一样，油炸过后完全发挥出的香味，那本身就极其吸引人的，至于味道，他还没尝，但这道菜还没吃就有八十分了。当然若是味道不好也会变成零分的。毕竟菜嘛，还是味道最重要。口感当然非常爽滑，入口即化，细腻美味。李大厨忍不住一再回味。最后这道菜一下就被皇上：（）快穿之十二月