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第89章 位面二 怎么开局就上演了你追我逃（第1页）

明月正在骑着一辆三轮车，四处逃窜。追兵太多了，她骑着车子飞速前进，时不时还来个急转弯，小满差点被甩飞出去，只能死死的抱住车头。荒乱之间好像碰到了什么按钮，有什么东西掉到了三轮车的车斗里，但是明月根本没时间回头查看。她一边狂飙，一边吐槽。“啊啊啊，为什么？这不是美食位面吗？！为什么开局就这么刺激！”至于明月为什么在逃窜，时间先回到她跟小满刚刚抵达这个位面开始说。——回到小巷子里的时候——明月跟小满正在说话，一股诱人的炒粉香气钻入了她的鼻腔。啊，突然好想吃炒粉。之前在地狱，都是明月自己做饭，她也好怀念吃路边摊或者是下馆子的生活！要知道，不动手的享受才是最快乐的！“月月，我们这次到的新位面是一个美食位面，但是具体情况还需要我们自行探索。”“不过我有个新发现，这个位面的时间流速跟地狱位面的时间流速不一样！这里的时间更快，我们在这里呆一年，地狱里其实才过去一天。”明月吞吞口水，点点头，把小满放到肩头，“那还蛮好的，走吧，我们出去看看。”“好～那我先打开隐身模式。”小满乖乖应着。明月大步走出小巷，顺着香气的源头望去，发现了停在路边的一个小摊，摊主正忙碌地炒着粉。锅上一直点着大火，摊主将锅烧热，加油，油温升高后，加入葱蒜末和姜末，迅速翻炒，让香味四溢。这时候再加入五花肉，煸炒出油脂后，摊主从旁边的配料盒里舀了一些虾皮和鱿鱼干放到锅子里煸炒，增加香味。接着，摊主将豆芽、包菜等蔬菜倒入锅中，利用大火快炒，让蔬菜保持脆嫩的同时，也充分吸收调料的香气。蔬菜变软之后，摊主将米粉倒入锅中，再加入调料，一边用长筷迅速翻炒，让米粉均匀受热，并且和配料更好的混合均匀。此时，她加入特制的辣椒酱，这种辣椒酱带有一丝甜味和微辣，为炒粉增添了独特的风味。为了让炒粉带有更多的锅气，摊主开始颠锅。她用手腕的力量让锅在空中翻转，米粉在锅中翻滚，这样做不仅让米粉更加松散，也让米粉表面均匀地沾上了调料。炒粉完成后，摊主迅速将炒粉装入碗中后，递给排队的客人。“旁边有小料，喜欢什么自己加。”摊子前面有个小料台，摊主收拾的特别干净，小料盒用的还是带塑料盖的盒子，这样取完可以盖上防尘。明月扫了一眼小料，发现种类意外的多。有炸得酥脆的花生米、新鲜的青蒜片、香菜碎、萝卜干、酸豆角等等。还有辣椒油和辣椒面提供给喜欢吃辣的客人选择。小料台旁边还贴心地放了一瓶醋。明月瞬间觉得这个摊主太懂了，她就很喜欢炒粉里面加点醋，解腻又好吃。就凭这份用心，她就决定要排队尝尝摊主的手艺。前面的队伍缩短，明月越发能闻到炒面炒粉的香气。炒粉的香气浓郁而复杂，混合了辣椒的辛香、酱油的鲜香以及各种调料的复合香气。摊主熟练地翻炒着大锅里的粉，火候掌握得恰到好处，大火让锅内的食材迅速升温，释放出更加浓郁的香味。再用长筷在锅中快速翻动，粉条在锅中跳跃，与锅壁碰撞发出“嗞嗞”的声音，这是炒粉过程中最动听的乐章。这时候炒粉就可以出锅了，看似步骤很多，但是其实摊主才用了不到两分钟。轮到明月时，她因为炒面和炒粉都想吃，想着还有小满，干脆两种都点了。炒粉要的就是她最开始看到的家常炒粉，炒面要加酸豆角加肠，再额外加两个煎蛋。炒面的步骤和炒粉类似，但是使用的调料和炒粉的不一样。摊主将面条、配料在锅中快速混合，大火快炒，再加入酱油、孜然、蚝油、花生碎这些调料，然后一边颠锅一边翻炒，让每一根面条都均匀沾上调料的香气。鸡蛋也是现煎的，明月看见摊主打了两个鸡蛋在油里，煎蛋在油锅中发出滋滋的声音，店主拿着炒勺舀起锅里的热油往蛋上浇，这样鸡蛋外面熟得快一点，但是里面还保持着溏心。最后将简单盖在装在一次性碗里的炒面和炒粉上，一起打包递给明月。明月拿手机扫码付钱，她手里经过旅行系统的改造，付款时可以直接扣除系统里拥有的通用货币换算成当地货币。她拿着炒面炒粉，加了自己喜欢的调料。摊子旁边有小凳子，明月找了一把坐下，炒面先揣在怀里，试试炒粉。她自己给炒粉额外加了一勺油辣子还有一些醋，拿起打包碗，用筷子挑起一筷子炒粉，吃了一口。米粉的柔韧、配料的丰富和调料的香气在口中交织，让她忍不住赞叹。米粉里还有跟锅底接触，变得焦焦的一块锅巴，吃到的时候明月觉得特别幸运，她很喜欢吃这个，香香的还有滋有味。，！她给小满也夹了一筷子。小满吃了一口后，眼睛亮晶晶。“这个好好吃，好香啊！”明月对这份炒粉也十分满意，她戳开溏心蛋，将蛋黄跟炒粉拌了拌，又夹给小满一口，她自己也吃了一口。蛋黄包裹着炒粉，让炒粉口感变得更加厚重。好吃！这个蛋是新鲜鸡蛋，一点蛋腥味都没有。如果是那种放久的鸡蛋，煎出来之后有种奇怪的味道。而且一般炒粉是要放很多油，吃完之后碗底厚厚的一层油。所以要单独加点醋解腻。但是这个摊主做的就没有，虽然也有油，但是只有碗底薄薄一层，可见她的炒粉技巧之高。让明月忍不住对着炒面的摊主开口称赞，“大姨！你做的炒粉好好吃啊，一点都不油！”这句话引起了旁边其她食客的共鸣，大家纷纷说道。“大姨的炒粉可是这一片有名的，干净又卫生。”“我也是出来觅食看到大姨必点炒粉，一点都不油，比我点的什么外卖还好吃。”“说实话，大姨这手艺都可以出去开店了。”“而且还给这么多小料可以选，太良心了！”“害，说到这个就烦那群人，说什么平价小吃开店不算餐厅，搞什么啊！”“就是就是！太过分了！”还在忙碌炒粉的大姨没说话，等粉出锅后，她才笑了笑，“感谢大家的支持啊，你们：（）召唤游客后，我在异世开旅社