精英小说

2030（第5页）

因为食材在加热时会发出“啫啫”的声响，才会因此得名。

黎白榆会觉得啫啫煲非常难且深奥，是因为这种做法最关键的要点，就是火候。

而火候，恰好是黎白榆最不拿手的事。

他基本不是没熟，就是会弄糊。

但眼前这三样啫啫煲的菜品，火候却都掌握得非常好。

精准得恰到好处，既不会让食材泛生，又不会让菜品过老。

口感更是脆嫩到惊人。

黎白榆记得自己不太常吃鱼，一是他自己不会做，二是半成品的速食鱼类总会容易有腥味。

但他这次吃到的生啫黄鳝，却完全没有一点鱼腥。

还当真让他体会到了“鲜”字的偏旁为什么是“鱼”。

入口即化的鱼肉，咸香适中的酱汁，肥而不腻的鱼膘……每一样单拎出来，都足以令人称道。

叠加在一起，就更是无可比拟的惊艳。

牛肉也非常鲜嫩，肉片上还带着漂亮的雪花纹，吃进嘴里没有一点瘦柴的纤维感。

过分新鲜的牛肉上，甚至还反射出了光栅效应的七彩纹。

空心菜就更不用多余讲了。

黎白榆平等地钟情每一种青翠的新鲜蔬菜。

总会被勾引倾心，无一例外。

被啫啫煲馋了许久的Beta埋头苦吃，吃一道菜就要诚心地夸一遍，严主厨真的厉害。

被他这样夸奖，很难不膨胀。

不过严野客还是没忘了定量，以及及时打断。

在Beta水汪汪的目光注视下，无情地用盛了竹荪羊肚菌汤的碗，替换了黎白榆还想吃的啫啫煲。

看得出来，Alpha显然还是很在意。

黎白榆因为吃消食片而意外起了红疹的事。

黎白榆知道是自己的问题，被拿走了碗也没委屈。

没有委屈，顶多有点不舍。

他还反思了一下自己，怎么才能精准定量，更让人省心。

不过很快，黎白榆的注意力就被Alpha吸引过去了。

因为严野客说。

“等你伤口痊愈，肠胃调好了，再做啫啫猪脚和排骨煲。”

“螺肉鲍鱼，还有冰箱里的生蚝海参，这些都可以生啫。”

严主厨描绘的前景太美好，让人听到都忍不住想要流口水。

“啫啫鸡煲也不错，”严野客还道，“鸡肉做出来，口感会很脆弹。”

“我已经和农庄定了新的鸡，过两天去挑。”

黎白榆忍不住咬唇，颈间的喉结动了动，眼睛里开始播映翻牌。

“叮”的一声，定格出美味鸡煲的影像。

“我平时对菜式的研究，不算少。”

严野客望着他，不动声色。

“不知有没有机会，下次再遇到什么做菜活动，可以等你带我去。”

“肯定有机会的！”黎白榆直接点头。

这种活动平日应该就有很多，不可能没有机会。