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第475章

"大哥，我到店门口了。"王老三的声音从听筒里传来。

张小旭精神一振："好，我马上到。"

挂掉电话，他最后看了一眼厨房。案板上还散落着面粉和面包屑，空气中飘荡着黄油和牛肉的香气。这个小小的厨房，见证了他一次又一次的失败，也见证了他最终的成功。

张小旭快步走向店面，清晨的街道上已经有了零星的行人。他远远就看见王老三站在店门口，身边堆着几个大箱子。

"大哥，这些都是按你说的准备的。"王老三指着箱子说，"牛肉、生菜、西红柿，还有面粉、酵母，都在这儿了。"

张小旭点点头，打开箱子检查。牛肉的色泽鲜红，纹理分明；生菜翠绿欲滴，叶片上还带着露珠；西红柿红艳饱满，散发着淡淡的清香。他满意地点点头："不错，都是上等货。"

两人开始忙碌起来，将食材搬进店里。张小旭一边整理，一边给王老三讲解："面包要现烤，肉饼要现煎，这样才能保证口感。生菜和西红柿要提前清洗干净，沥干水分。。。。。。"

王老三认真地听着，不时点头。他虽然不太明白这些讲究，但看到张小旭认真的样子，也知道这事马虎不得。

整理完食材，张小旭开始准备第一天的营业。他系上围裙，站在操作台前，深吸一口气。清晨的阳光透过玻璃窗洒进来，照在案板上，映出一片金黄。

第一个顾客是个早起的学生。他好奇地看着菜单："老板，这是什么？"

"汉堡，两片面包夹着肉饼、生菜、西红柿，再抹上特制的酱料。"张小旭微笑着说，"要不要尝尝？"

学生犹豫了一下，点点头："那来一个吧。"

张小旭熟练地操作起来。面包放入烤箱，肉饼在煎锅里滋滋作响，生菜和西红柿切片备用。不一会儿，香气就弥漫了整个店面。

学生接过汉堡，小心翼翼地咬了一口。他的眼睛一下子亮了："好吃！"

张小旭松了口气，脸上露出欣慰的笑容。他知道，自己的努力没有白费。

随着太阳升高，店里的客人渐渐多了起来。有上班族匆匆买走汉堡当早餐，有学生三五成群地来尝鲜，还有好奇的街坊邻居特意过来看看这个新奇的"汉堡"到底是什么。

张小旭忙得不可开交，但心里却充满了喜悦。每一个顾客满意的表情，都是对他最大的肯定。

中午时分，客人渐渐少了。张小旭终于有机会喘口气。他靠在操作台边，看着店里零星的几个客人，心里盘算着明天的准备工作。

"大哥，咱们今天卖得不错啊。"王老三一边收拾一边说。

张小旭点点头："是啊，不过还有很多需要改进的地方。面包的发酵时间还可以再精确一些，肉饼的腌制时间也要调整。。。。。。"

王老三听得头大："大哥，你也太较真了吧？"

张小旭笑了笑："要做就要做到最好。毕竟，这是咱们自己的汉堡！"