刘山河和白光的比试,却在刘家二层楼。
“老板,你不用过去。”
“白光就是吹牛。”
刘山月不相信大哥会输,大哥那手艺,绝对没问题。
“我去看看。”
叶浪知道白光是正规大饭店出身,以前伺候都是领导。叶浪也没有进屋,因为刘家厨房,面对南方。
从一楼窗户,就能看到厨房。
此时刘山河刚炒完鱼香肉丝,然后傲然望着白光。
“来吧!”
白光看着刘山河的鱼香肉丝,摇了摇头道:“有其行,但这味道,你一会儿自己品尝吧。”
“该我了。”
白光擦拭一下双手,望着菜板上的刀。
“呼!”
白光握住菜刀,然后拿起一块里脊,就看着菜刀突然落下,然后一道道残影而出。
刀有影,甚至还有马蹄子的敲击声。
“嗯?”
刘山河愣了一下,他的厨艺也是拜师学来的。刘山河听过师父说过,顶级厨师切菜,刀法通神,能够敲击出动物走路的声音。
比如切土豆丝、肉丝,那是马蹄子声音。
切青菜等,那是鸡走路的哒哒声。
切豆腐,那就是猫步。
刘山河是练武的,但他主修是拳法,对于刀功,刘山河也没办法敲出马蹄子的声音。
“这家伙,有点水平。”
就在此时,却看着白光再次拿出大蒜、黄葱、生姜切丝。这一下,就不是马蹄子的声音。
“你没切辣椒。”
刘山河提醒白光,白光却摇头道:“谁告诉你,鱼香肉丝用的是辣椒,真正的鱼香肉丝,那用的是泡椒。”
“你这也没有,我就不需要了。”
“我自己调汁。”
白光很是认真,直接把刘山河说“没电”了。
“切!”
刘山河还是不服,看着白光开始热锅凉油,就看着白光,直接把肉丝放了进去。
“滑锅!”
刘山河伸长脖子,这滑锅的技术,的确不错。
叶浪也看着,炒菜时候的白光,双眸都放光。
“有本领的人,敬业的人,都是这样的眼神。”
“看来我捡到宝了。”