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19第十九回（第3页）

这样更方便储存。

红姑见于欢和小石头都很喜欢鹿肉，调着样做了整整两天鹿宴。

把甥舅两个吃的眉开眼笑。

炖鹿肉滋味醇厚，顺滑多汁。

连里面的萝卜都异常香甜。

鹿肉汤更是味道鲜美。

红姑在汤里放了些菌子，小火炖了许久，那滋味，美的能鲜掉舌头。

红姑不光只做鹿肉。

鹿蹄和鹿尾也被放进锅里，加了大酱炖的烂烂的。

鹿蹄上胶质很多，鹿尾更是嚼劲十足。

几人啃得头也不抬。

内脏也没的浪费。

红姑做了一道叫做“热洛河”的名菜，是用鹿血煎鹿肠。

据说是前朝一位皇帝老儿的最爱。

于欢吃着不大习惯，小石头倒是十分喜欢。

因这两天忙着吃肉，红姑“奢侈”的把剩下的内脏简单处理后，全都储存了起来，留待过些时日再吃。

这会天已经凉了下来，吃食也能放的住。

红姑还用鹿血做了些血肠，放进地窖保存。

打算之后炖菜时放些进去，想必也是极美味。

鹿骨也被红姑留起来，预备后面炖汤使。

那骨髓里头，油水也是很多呢。

…………

在这些花样百出的全鹿宴中，还有一样让全家人都极为惊艳。

那便是鹿血羹。

红姑在新鲜鹿血上盖了鸡蛋液，直接上锅蒸熟。

鸡蛋中和了鹿血中的腥味。

整道羹鲜、嫩、滑，喝的人欲罢不能。

红姑见她们实在喜欢，又想着之前逃难，几人身子亏空不少。

干脆每日早上都蒸上一大碗鹿血羹，想说给全家好好补补。

连续两天，这两大一小吃的是口舌生津，满足不已。

然后，第三天一早，这场全鹿宴便被匆匆叫停了。

不停不行——于欢和小石头都吃的流鼻血了。

当天早上，于欢和红姑母子俩美滋滋的喝完鹿血羹。

刚把碗放下，小石头就流起了鼻血。

红姑心疼的给儿子抬着下巴，不让他低头。

口中笑骂他：“狗肚子里装不下二两香油”。

一转头，就看见于欢在仰头往脑门儿上“噗噗”拍凉水。

于欢：……

红姑：……

四目相对，各自尴尬一瞬，于欢咧嘴笑了。