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第 18 章（第2页）

呆六娘迫不及待地拆开油纸，金黄的芝麻糖在夕阳下泛着油光，每一块都嵌着饱满的核桃仁。

“秋儿哥，”呆六娘塞了满嘴糖，含糊不清地问，“你这糖到底在哪买的？为什么和我买的不一样，这么好吃？”

浔阳秋蹲下身，掏出手帕给她擦嘴角的糖渣：“李记巷子最里头那家，老板姓周。”

“骗人！”呆六娘瞪圆眼睛，“我上周才去过李记，哪有这么好吃的芝麻糖？”

江心月凑近闻了闻，糖香里确实混着一丝特别的焦香。她忽然想起什么：“是不是用蜂蜜代替了麦芽糖？”

浔阳秋眼睛一亮：“你尝出来了？”他转向呆六娘，“周老板是今年新来的，用的都是自家蜂场的蜜。”

“我要去买！”呆六娘拽住浔阳秋的袖子摇晃，“现在就去！”

“天都快黑了。”江心月拧干手里的棉布，“明天再去。”

浔阳秋看了看天色，又看了看呆六娘期待的眼神，突然一拍膝盖：“走！现在就去！”他看向江心月，“一起去？正好买点糯米粉回来。”

江心月还想拒绝，呆六娘已经拽着她的胳膊往外拖：“走嘛走嘛，正好看看别人家糖水怎么熬的！”

夜风裹着桂花香扑面而来。三人穿过寂静的巷子，远处集市的灯火越来越近。

江心月走在中间，左边是蹦蹦跳跳的呆六娘，右边是步履从容的浔阳秋。

“这边！”浔阳秋领着他们穿过人群，来到一个不起眼的小摊前。摊主是个精瘦的老头，正在案板上切芝麻糖，动作又快又准。铺子门口挂着盏红灯笼，照亮“周记糖铺”四个字。柜台后站着个精瘦老汉，正往模具里倒糖浆。

“周叔，”浔阳秋打招呼，“来三份芝麻糖。”

老汉抬头看见是他，笑得满脸褶子：“哟，浔阳公子带朋友来了？”他麻利地包好糖块，“等着，我给你切刚出锅的。”

呆六娘扒在案台边，眼睛一眨不眨地看着周老汉熟练地撒芝麻、浇糖浆、压制成型。热腾腾的甜香扑面而来，她忍不住咽了咽口水。

“尝尝。”周老汉切下一小块边角料递给她。

呆六娘接过糖块放进嘴里，烫得直哈气也不舍得吐：“好香！比秋儿哥带的还香！”

“那是自然。”周老汉得意地说，“刚出锅的最香。浔阳公子每次来买的都是放凉的，味道差远喽！”

浔阳秋不好意思地挠挠头：“我来得太晚了，来的时候都放凉了。”

江心月小口咬着糖，甜香在舌尖化开。她注意到糖块切得格外整齐，每块大小几乎一样。

“您这刀工真好。”她忍不住夸道。

周老汉乐呵呵地指着案板旁的铜尺：“祖传的手艺，每块糖必须一寸见方。”他忽然压低声音，“关键是火候，蜂蜜熬到起小泡就得离火，晚一刻就苦了。”

呆六娘凑到炉子前：“我能试试吗？”

“六娘！”江心月想拦，周老汉却已经递过木勺：“来，顺着一个方向搅。”

浔阳秋悄悄碰了碰江心月的手肘：“让她玩吧，咱们看看别的。”

铺子角落里堆着各式模具，有梅花的，竹叶的，还有小兔子形状的。江心月拿起一个看了看，底部刻着“周”字。

“定制的？”她问。