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第 1 章（第1页）

雨水顺着“流水行云”的金字匾额往下淌，那乾隆年间的题字在雨幕中依然泛着威严的光。江心月机械地重复着泡茶的动作，每一个布都精准到位，像是被设定好程序的机器。

江心月跪坐在黄花梨茶台前，手腕悬着铜壶，滚水划出精确的弧线注入永乐青瓷——这是祖传的“流云十八式”，乾隆爷当年夸过“江家注水如行云”。

“心月，手腕再抬高一点。”父亲江明远的声音从身后传来，带着不容置疑的威严，“‘流云十八式’讲究三起三落，你这样太随意了。”他身上的云纹唐装袖口绣着暗龙，那是御茶房总领后裔才被允许使用的纹样。

江心月的手腕僵在半空，茶叶在热水中缓缓舒展。她没有回头，只是微微调整了姿势。“知道了，爸。”她的声音平静得没有一丝波澜。

茶室里还有其他几位客人，都是慕名而来的老茶客。他们围坐在红木茶桌旁，目光不时瞟向正在泡茶的江心月，眼中满是赞赏。

“江师傅，您女儿的手法越来越精湛了，不愧是尚茶正的传人啊。”一位头发花白的老者赞叹道。

江明远脸上露出自豪的笑容，“心月从小就在茶堆里长大，五岁就能分辨出不同季节的茶叶，十岁已经掌握了基本炒制技术。”

江心月的手指微不可察地颤抖了一下，滚烫的茶水溅在手背上，留下一片红痕。她没有出声，继续完成剩下的步骤。

“大学四年在南京农业大学茶学专业深造，现在回来接手家业正是时候。”江明远继续说道，仿佛在讲述一个早已写好的剧本。

茶终于泡好了，江心月将茶盏一一奉上。她的动作优雅得体，嘴角挂着标准的微笑，只有近距离才能看到她眼中那片死寂。

“谢谢江小姐。”客人们接过茶盏，细细品味。“这茶汤色清澈，香气高雅，入口回甘，真是好茶！”

江心月微微颔首，转身走向茶室后间。门一关上，她脸上的笑容立刻消失，肩膀垮了下来。她靠在墙上，深深吸了一口气，仿佛刚才的表演耗尽了所有力气。

后间是茶叶储存和初步加工的地方，架子上整齐排列着各种茶叶罐，墙上挂着历代尚茶正传人的照片。

江心月的目光扫过那些严肃的面孔，最后停留在自己的大学毕业照上，那是唯一一张她笑着的照片。

“心月，别偷懒，前厅的茶该换了。”母亲的声音从门外传来。

“马上来。”江心月应了一声，迅速调整表情，重新端起茶盘走出后间。

雨越下越大，窗外的天色渐渐暗了下来。茶客们陆续离开，最后一位客人走时已是晚上八点多。

“今天表现不错，”江明远一边清点茶具一边说，“不过第三泡的水温还是偏高，明天注意。”

江心月默默收拾着茶具，手指在紫砂壶边缘无意识地摩挲着。她的手机在口袋里震动，大学同学群里正在讨论新开的网红奶茶店。她瞥见屏幕上跳出的抹茶奶盖图片，突然停下动作。

“爸，我有个想法。”她转身时碰倒了茶则，金属器具在楠木茶盘上发出清脆的碰撞声。

江明远皱眉捡起茶则，“毛手毛脚的，像什么样子。”

“现在年轻人都不爱喝传统茶了。”江心月直接抽出纸巾擦掉洒落的茶叶，“我是说，我们可以保留传统茶道，同时卖些年轻人喜欢的奶茶。”

“你想在尚茶正卖那种糖水？”江明远的声音像突然降温的茶汤，“你知道一杯奶茶里有多少添加剂吗？”

“我们可以做健康版的！”江心月拉开抽屉，取出早就准备好的企划书，“用自家茶园的真茶底，鲜牛奶代替奶精，保证品质。。。”

“品质？”江明远冷笑一声，一掌把企划书拍在茶台上，“往茶里加奶加糖，这叫糟蹋！”

“现在的孩子连茶叶该是什么香味都不知道！他们只觉得这是老人味！是过期货！”江心月忽然提高音量。

“那也不能糟蹋茶道！”江明远抓起茶巾重重擦拭茶海，“尚茶正的规矩——茶不过三冲，器不逾百年，方不改一字！”

江心月突然抄起茶台上的紫砂壶：“那这是什么？顾景舟大师的作品还不到百年吧？”她手指摩挲壶底“景舟”印款，“祖宗用瓷壶的时候，不也破了器不逾百年的规矩？”

江明远脸色变得像陈年普洱般晦暗：“你。。。你竟敢妄议祖训。。。”

“我不是在议祖训！”江心月从柜子里拽出泛黄的《御茶房实录》，纸页哗啦翻到某处，“乾隆三十五年记载，尚茶正江云章改进团茶制法，当时多少人骂他背祖忘宗？可现在呢？”她指甲掐着那段文字，“要不是祖宗敢变通，尚茶正早跟着前朝一起亡了！”

“文化死了还谈什么传承！我是说需要改变！”江心月踢开脚边的蒲团，“我们可以保留传统茶室，隔出半边做新式茶饮。就像苏州博物馆，老房子接上新玻璃。。。”

“那是贝聿铭大师的手笔！”江明远突然暴喝，惊得窗外麻雀扑棱棱飞走，“你当这是过家家？今天加奶茶明天加咖啡？祖宗定的茶有真香不假外物都喂狗了？”

“老祖宗喝过冰箱冷藏的茶吗？用过电磁炉烧水吗？”江心月一把拉开冰柜门，“时代在变，我们不变就是等死！”

江心月把调研报告拍在桌上，“对面商场奶茶店一天卖三百杯，我们呢？三杯？”

“尚茶正从来不以量取胜。”江明远抓起报告扫了一眼，随手扔进废纸篓，“乾隆爷赏的匾额还挂着呢，你就这么作践？”