这小小的奶茶店,或许真能像浔阳秋说过的那样,开遍永安城的每个角落。她抬头望向窗外,最后一缕夕阳正温柔地笼罩着门外的桂花树,嫩绿的新叶在晚风中轻轻摇曳。
这一天,珍珠坊刚开门不久,江心月正在后院清点新到的木薯粉,突然听到前厅传来一阵骚动。
“三娘!三娘!”呆六娘慌慌张张地跑进来,发髻都散了一边,“赵、赵会长来了!”
江心月拍了拍手上的粉末:“来买奶茶?”
“不是!”呆六娘急得直跺脚,“他说要报名加盟!”
珍珠坊的大厅里,几个正在喝茶的客人已经悄悄溜走,只剩下半杯未喝完的奶茶在桌上冒着热气。赵浩广背着手站在柜台前,老周局促地跟在他身后,不时擦擦额头的汗。
“我说我们要报名。”赵浩广的声音比平时低沉,他从怀里掏出一个鼓鼓的钱袋,重重放在柜台上。钱袋落在木质台面上,发出“咚”的一声闷响,惊得呆六娘往后一退,撞上了身后的茶罐架。
江心月掀开帘子时,看到的就是这副景象。她目光扫过桌上的钱袋——那鼓胀的形状显示出里面装着不少钱。又看向赵浩广紧绷的下巴,心里顿时明白了七八分。
“门口的加盟条约看了吗?”江心月走到柜台前,拿起钱袋掂了掂。铜钱相互碰撞,发出清脆的声响。
老周赶紧上前一步,从袖中掏出一张纸:“看了看了,这是签好的契约。”他清了清嗓子继续道,“江姑娘放心,我们一定按规矩来。”
“三娘,你真要教他们?”呆六娘拽住江心月的袖子,声音压得极低:“三娘,他们可是。。。”
江心月安抚地拍拍她的手:“开门做生意,交了钱就是客人。”她转向赵浩广,语气平和,“赵会长想学什么?”
赵浩广从袖中掏出一锭银子,啪地按在柜台上:“全套。”银子在阳光下闪着冷光。
老周连忙补充:“我们会长是诚心来学的。昨天尝了您家的珍珠奶茶,确实。。。”他偷瞄了眼赵浩广的脸色,“确实比我们做的好。”
教学区里,江心月将木薯粉倒在案板上,动作娴熟地加水揉搓。赵浩广站在一旁,眉头紧锁,目光却紧紧跟着她的每一个动作。老周则拿着小本子,时不时记上几笔,发出沙沙的声响。
“揉面时力道要这样。”江心月双手在面团上按压,力道均匀,“太用力会发硬,太轻又没嚼劲。”
她将揉好的面团拉开展示,那面团光滑柔韧,在阳光下泛着珍珠般的光泽。
赵浩广突然伸手戳了戳面团,又赶紧缩回手:“原来如此。。。。。。”他若有所思,“我们之前都是随便揉两下就完事。”
老周凑近闻了闻:“江姑娘,您这红糖好像放得比我们多?”
“红糖要熬到起泡。”江心月搅动着小锅里的糖浆,香甜的气息随着蒸汽弥漫开来,“这样甜味才能渗进珍珠里,吃起来才有层次。”
赵浩广盯着锅里咕嘟冒泡的糖浆,突然说:“我们都是直接往茶里加糖块。”话一出口,他自己似乎也觉得不妥,别过脸去。
呆六娘躲在柜台后偷笑,被江心月一个眼神制止了。她赶紧假装整理茶具,却碰倒了一摞瓷碗,发出叮叮当当的声响。
到了搓珍珠的环节,赵浩广显得格外笨拙。他粗大的手指捏着小小的面团,不是搓不圆就是捏太扁。老周倒是学得认真,但搓出来的珍珠也是大小不一。
“要这样。”江心月拿起一小块面团,在掌心轻轻一搓,一颗圆润的珍珠就成型了,“力道要均匀,速度要快。”
赵浩广试了几次,终于搓出一颗还算圆的珍珠。他举起来对着阳光看了看,脸上露出一丝难得的笑意,但很快又收敛起来。
教学结束时,赵浩广看着自己做的珍珠有些尴尬。老周倒是兴致勃勃,把自己做的珍珠小心包起来:“会长,咱们回去再练练?”
送他们到门口时,赵浩广突然转身:“明日。。。。。。我们还来。”这句话说得有些生硬,像是很不习惯这样客气地说话。他的目光扫过珍珠坊的招牌,又很快移开。
等两人走远,呆六娘才长舒一口气,整个人瘫在椅子上:“真是太阳打西边出来了,赵会长居然亲自来学艺,还这么客气。”
江心月望着街角消失的背影,轻轻整理着教学用的工具。她将木勺放进清水里冲洗,水珠溅起细碎的光点:“生意场上,没有永远的敌人。”她嘴角微微上扬,“况且,能教会对手,才是真本事。”
呆六娘凑过来,神秘兮兮地说:“我刚才偷看了老周的笔记,他们连火候都记下来了。”
“让他们学去吧。”江心月擦干手,从柜子里取出一个新茶罐,“真正的秘诀,可不是看几眼就能学会的。”
她打开茶罐,里面是特制的桂花蜜,散发着独特的香气。这是她用浔阳秋院里那棵老桂树的花,加上独门配方酿制的,整个永安城独此一家。
门外,几个探头探脑的街坊见赵浩广走了,又陆续回到珍珠坊。
很快,店里又充满了谈笑声和茶香。江心月系上围裙,开始准备今天的特供奶茶。
阳光照在她灵巧的手指上,那些珍珠在她指间跳跃,像一颗颗小小的、会发光的星星。