江元霜进了厨房,便先打量起了所有的食材。
对安姑姑的话,她并不放在心上,也看出了安姑姑的防备和担忧。
没有解释一句,笑着点点头,“可以,不过还请姑姑饶我个打下手的墩子。”
安姑姑没想到从一个明显外行的嘴里,还能听见如此专业的称呼,有些意外。
见江元霜也算好说话,也大大方方地让出了小厨房所有的人手。
“都在这儿了,娘子尽管挑。”
江元霜的目光从排成一排的厨娘们脸上扫过。
几乎所有人,都有意避开了她的目光。
显然是不相信她的手艺,不愿意跟着她做坏了菜,被主子责怪。
只有一个四肢比旁人更粗壮的小丫头,不仅抬着头,江元霜看她时,还对着江元霜咧嘴笑了笑。
“就她吧,还有青月,两人足矣。”
安姑姑见她只选了小丫头,心底对她的厨艺更不抱希望。
老太太用膳,那得精益求精,午膳怎么也得有八个菜。
就挑两个墩子,要在一个时辰里做这么多道菜,根本忙不过来,一看就是没经验。
“行,那这一排的灶,娘子用。有什么不趁手的,尽管吩咐老奴。”
场面话说了,安姑姑招呼着其他人,有条不紊地忙碌了起来。
分工合作,各司其职,一看就是日日下厨做活的。
而江元霜这边,不急不忙,还在慢条斯理地束袖洗手。
青月熟练地帮她将襻膊束好,嘴里却不停念叨。
“娘子,那安姑姑,分明就是瞧不起人。侯爷让您入府,是为了给老太太做菜,她自当给您打下手才是。”
江元霜浑然不在意地笑了笑,“她身负侍奉老太太膳食之责,不信我一个外来和尚实属正常。”
“你都帮我打了多少回下手了,就算不信我,也得相信自己烧火的本事吧?”
青月闻言,自信地扬起了头,“娘子放心,这灶火,奴婢一定给您烧得旺旺的!”
在小院,江元霜做菜不喜张婆子帮忙,青月便自告奋勇。
虽然案板上的活计她一样没学会,但这火烧得是收放自如。
所以江元霜才会特地找安姑姑,多要了一个墩子帮忙。
“你叫什么名字,切菜配菜这些,可拿手?”
“奴婢贱名小鲤。”小鲤冲着江元霜作了个揖,憨厚地点点头,一点不谦虚,“拿手,娘子尽管吩咐。”
“好名字,听着就让人有食欲。”江元霜扫了一眼安姑姑那边,将她们选用的食材尽收眼底。
又问了青月一个问题,“你可知老太太是哪里人氏?”
青月的母亲是侯府老人,一口答道:“老太太祖籍丹阳。”
江元霜点了点头,心下有了打算。
精挑细选出要用的食材,交给了小鲤先做处理。
自己拿起洗干净的食材,放在了案板上,利落地提起了菜刀。
厨房外的院里,小刘氏有一搭没一搭地抿着茶水。
隔着门窗观察着江元霜的一举一动,喃喃自语。
“看着倒像那么回事,就是不知道做出来的菜,母亲肯不肯用了。”