何牡丹在厨房后门等待多时,一看到他立马笑脸相迎。
“去你堂哥那边的事之后再说,我带来三道兔肉秘制做法,你能帮我跟店长推荐下吗?”胡冬生直奔主题。
何牡丹感恩胡冬生两次相救,想都没想同意了。
随后他们一起来到办公室。
店长闲得没事看报纸,一见胡冬生穿破衣服心生不喜,但考虑到是何牡丹亲自带过来,没有赶出去。
胡冬生先自我介绍,自己给饭店提供过野味净肉。
之前那些野味净肉,让国营饭店业绩有所增长,店长对胡冬生稍微改观了下,一脸假笑请坐。
胡冬生暗暗松口气,毕竟店长掌握着全店生杀大权,来时他可不敢打包票对方会给何牡丹面子,现在第一关算是过了。
他并没有落座,而把背篓轻放地上。
背篓里塞满棉被,是他晚上睡觉盖的,他拿来给三道菜保温。
还不够,棉被之下还有棉服,里外包了整整三层。
店长好奇要做什么,也没出声打断。
胡冬生一层层解开保温层,把装着红烧兔肉的瓦罐轻轻放在桌上,解释道:“我偶然得到秘制兔肉做法,第一道是红烧肉,请您品鉴。”
“说话还挺有条理的。”店长话里话外透露出不信任。
胡冬生明白是自己穿一身补丁衣服才惹得店长看轻,所以也没生气,小心翼翼打开瓦罐盖子。
来时不惜代价赶时间,此刻得到回报。
瓦罐盖掀开后,窜出一股被闷一个多小时的热气。
办公室不大,距离也很近,香气混在空气中,瞬间就被呼吸的三人一起吸入鼻腔。
何牡丹表情露出好奇。
店长更是直接上手,把瓦罐移到自己面前低头嗅。
丰富,前所未见的香气,一阵一阵窜入鼻腔。
店长表情不可谓不丰富,喉结止不住的抖着。
碍于身份摆着,店长没有直接动手,而是抬头询问胡冬生的意见。
“做得不是很好,恳请店长指导。”胡冬生态度谦虚邀请。
店长见状很满意。
作为饭店之长,尝菜品是日常业务,店长拉开抽屉拿出专业的碗筷,擦拭干净后小心从瓦罐里夹出一块放碗里,借着窗户照射进来的阳光,仔细观察。
兔肉上的汤汁,被地心引力拉着往下流动,在肉块最下方汇聚成珠子,犹如一颗晶莹夺目的红宝石。
“色泽在红烧品类不算上层……”
店长没有任何私心评价,随后身体前倾鼻孔凑近肉块闻味,随即双眉舒展,看着胡冬生,眼睛满是期待,问道:“但这味道,在这行干多年的我前所未见,是怎么做出来的呢?”