精英小说

第20章（第1页）

这面是魏承一大早就揉好的，揉好之后就放在火炕上发着，眼看到了下午他掀开盆子一看，原本白色的小面团已经变成淡黄色的大面团，他探一只手轻轻按了按，只见绵软的面团上出现个小坑，松开手后那小坑弹了回来，只留下道浅浅的压痕。

按着常理来说，这热水煮饺子不用醒面，可他想到罐罐年龄小，脾胃弱又贪吃，这才发了面团，寻思着能软乎一些。

魏承手里沾着干面粉将面团揉了揉，转头就看到罐罐和崽儿狼眼巴眼巴的瞧着他。

魏承三两下将面团揉好拿了出来，另一只手轻轻点了点罐罐的鼻子：“看什么？想玩？”

罐罐鼻子沾了点面，他抬着小脸看魏承，浑像只白鼻头的猫儿：“哥哥，罐罐也想揉面。”

魏承道：“行啊，不过你先去净手，这入口的东西咱们要仔细些。”

“好！”

罐罐撒丫子就往水盆旁边跑，想到什么又一把掏起崽儿狼抱在怀里，奶声奶气的自言自语：“杏儿，也得净手。”

魏承眼皮一跳，忙道：“小狼不用净手，它浑身都是毛，沾到面里怕是这饺子就吃不成了！”

“好吧。”罐罐抿着嘴。

崽儿狼低低嗷呜一声，两只黑耳动了动，夹着尾巴不高兴了。

魏承见罐罐洗干净了手，就拿过一旁的帕子给他细细擦掉水珠，又挽上他的袖子，露出两条白生生又胖成藕的小胳膊。

“行了，来吧。”

魏承从面团上揪下来一小块送他眼前：“揉吧。”

罐罐先是轻轻按了下面团，压出个小坑后惊奇道：“好软，好玩。”

魏承一边揉面一边笑道：“醒好的面就是绵软好揉，罐罐吃的包子饼子都是这样的面团做出来的。”

罐罐黑眼睛一亮：“罐罐，也做包子！”

“行啊，你想做什么就做什么，只要不糟蹋粮食就成。”

魏承忙着切面，擀皮，皮子虽擀得不够圆可也像个样子，做完这些才开始包饺子。

他们今天吃菘菜猪肉馅，李家给的菘菜还剩下半颗，买来的猪肉也剩下一些，将肉和菜剁得碎碎的又放上些盐巴调味，两样掺在一处倒是能包上十来个饺子，家中还有些剩下的菜和半边烧鸡，足够他们两个吃了。

魏承看秦氏和魏家人包过饺子，虽这是他第一次上手包但照猫画虎也能整出来。

他将皮放在掌心，夹了一筷子馅料，两边对折，细细捏褶，又双手一按，一个小元宝似的饺子就成了。

他一口气捏了几个回头看一眼罐罐，就见着罐罐已经将面团揉成了三份，瞧那圆滚滚的模样有些像面包子，胖手按按这个，再按按那个，还小声嘀咕着：“哥哥一个，罐罐一个，杏儿一个。”

魏承摇头笑了笑，也没扰他，继续忙着手里的活。

陶泥锅里的水已经烧开了，飘出一片白气，魏承让罐罐离远些就开始下饺子，就连罐罐捏的三个石心包子也一道下了去。

约莫水开了几番，魏承赶紧将饺子捞了出来，刚装上盘就听到罐罐急道：“哥哥，罐罐的包包，罐罐的包包，好了吗？”

“好了，你瞧。”

只见一盘白胖的饺子里有三块方不方，尖不尖，圆不圆，冒着热气的面团子。

罐罐愣了会儿，抱住魏承的大腿，不大高兴道：“哥哥，还是把包包，给杏儿吃吧。”

一旁被香味吸引过来的崽儿狼好似能听懂话，呲着牙挥着两只小狼爪子就去咬罐罐的棉鞋。

罐罐当即一边跑一边喊道：“哥哥，杏儿又，咬罐罐。”

魏承笑得不轻，看来这崽儿狼也不是好糊弄的。

趁着罐罐和小狼玩，魏承切了瓣蒜，剁碎些干辣子，又淋上两勺醋，搅拌搅拌就成了饺子蘸料，又想到罐罐昨晚肚子疼，就单给他调了小碗醋酱汁。

“莫闹了，吃饭了。”

魏承抬手捡起三个饺子放到崽儿狼碗里，那小狼顿时不追罐罐了，埋头到碗里，吭哧吭哧一顿吃。

魏承又给罐罐洗了遍手，才把小娃带到灶台前：“吃饭，吃完饭再去玩。”

“好！”罐罐额上都出了汗，小脸红扑扑的，夹起个饺子先送到魏承碗里：“哥哥先吃。”

魏承心里一暖，摸摸他的头：“罐罐也吃。”

皮薄馅足的小饺子蘸上鲜酸的粗汁，罐罐一口一个，小嘴都是油，吃得可香。