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第6章 接手食堂工作（第2页）

“三食堂还要承担着厂里的招待任务，一些紧俏物资的出现短缺。就是常见现象，所以咱们食堂呀，还有两名专职的采购员。主要就是采购一些招待用食材。”

“三食堂边上有一个小型冷库，用来存放这些贵重食材，这些食材的使用要合理安排。合理存储，毕竟采购的难度实在是太高了。”

跟着食堂主任首先来到了一食堂，检查了卫生，食堂主任象征性的指出了几个不足的地方。

就带着赵浩来到仓库，这四个食堂的仓库格局都是一样的，像面粉、玉米面、高粱面、红薯粉这些东西存放位置都是固定的。大白菜，土豆，萝卜这些主要蔬菜的放位置也是固定的。食盐，食用油，其他一些调味料的存放位置都是固定的。

“来盘库的时候呢，还要注意着重检查一下细粮，看看是不是细粮，防止有人偷梁换柱。”

“分到咱们厂的细粮基本上都是面粉，很少的时候能分来一些大米。”

忙活了一上午，把四个食堂仓库的库存都清点了一遍，没有什么问题。

和食堂主任一起回到办公室。“小赵感觉怎么样？这份工作还是比较轻松的，也很好上手。”

“还有在饭点的时候，我们一定要重视，一定要工人傅师傅们吃的满意，不能闹事，特别是三食堂那个傻柱。他经常给人抖勺，经常闹出矛盾，是个刺头，难以管理。”

“对了，主任你说到抖勺，这个我有一件事要和你说一下。”

“嗯，小赵，你有什么事说就可以了，都是自家人，甭这么拘束。”

“主任，是这样的，昨天呢，我们院的一大爷，八级钳工师傅易中海在院子里组织了一个全院大会。”

“他要傻柱每天带盒饭，接济他徒弟贾东旭家，在全员大会中被我阻止了。”

“但是我觉得这不是一个很好的苗头。不是我们食堂的人都知道，我们食堂天天可以带剩饭回家，但是现在这个年景，有什么吃的可以剩下？”

“这些剩饭剩菜是如何剩下的？实际上大家都明白，就是靠这个打饭师傅手抖。从每个工人师傅的口里抖出来的。”

“我觉得这个问题已经到了急需解决的时候，要不然万一闹大了，谁都兜不住。”

“小赵，这个问题一直都存在，主要是难以解决。我们在那里的时候他们不抖，我们一转身他们就抖起来。”

“你我就两个人，以后我调走了，就只有你自己四个食堂，你根本看不过来呀。”

“主任，我是这样想的，我们呀，可以给每一个窗口弄一个饭盒，多少钱票打多少菜给他在饭盒上标记好。”

“盛好了，再倒进工人师傅的饭盒里。”

“小赵，你这个主意很好。马上就执行，就要到中午饭点了。一会儿我们就先去三食堂整顿一下三食堂的不正之风。”

食堂主任带着赵浩从物资那边领了十几个饭盒出来，来到三食堂。

工人师傅已经下工了，在食堂里排队打饭的队伍已经排的老长了。

远远的，赵浩就看见前面的许大茂了，他又被傻柱抖勺了，正在和傻柱理论。

食堂，是傻柱的主场，许大茂毫无还手之力，只能在一边无能乱叫。

许大茂越闹越凶，前面的人都已都已经不急着打饭了，都在看热闹。

食堂的主任一看这架势，不知从哪里掏出一个喇叭：“静一静，让一让，你们这又怎么回事？”

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