精英小说

第七十五章 杀猪与怼人（第1页）

季元杰知道孟建国凌晨就走了，所以今早他舍弃了蓝布褂子，换上他平日喜欢的白衬衫。

只是刚走出自家院门，就看到隔壁孟家院门前，一身公安制服的马洪亮在跟余舒心献殷勤，他退回门内，眸子眯起。

漂亮的东西谁都瞧得见，看来，自己得加紧行动了。

九点一到，老老少少都往猪圈赶，对着圈里的几十头猪挑挑拣拣，最终，选中了两头最肥的猪，瞧着都有一百五十斤左右。

几名青壮拿着绳进了猪圈，先绑了一头肥猪的蹄子，拖了出来，然后用扁担抬起来，抬到大队部前头的坪地上。

早有人用砖头垒了个简易的灶台，火焰腾腾，灶上的铁锅汩汩滚着热水。

斜对面也用砖头垫了个地方，上面放了块厚实的门板。

队里的杀猪匠磨好了刀，扎紧了腰带，吆喝了一声，几名青壮立刻提起肥猪按到了门板上。

似乎意识到了生死危机，肥猪剧烈挣扎嗷叫起来，五六个青壮差点按不住，有小孩要凑上去看热闹，立刻被大人抓到边上打屁股。

见场面弄好了，杀猪匠这才咳咳两声走过去，一手按住猪头，一手拿刀扎进猪脖子，冲着心脏直捅进去，鲜血喷涌出来，早有人拿了木桶接猪血。

木桶里事先兑了温盐水，猪血流进去没多久就开始凝固。

可放猪血没那么容易，木板上的猪在临死前爆发出巨大的力气，按着它后腿的小伙被蹬得倒仰在地，其他人也摇摇欲坠，木板都快被翻起来。

围观的村民见此，吆喝着过去帮忙，却听得杀猪匠一声大喝：“都别过来！”

喝声未落，杀猪匠手中的刀子就在猪心里一搅一带，肥猪发出一声惨烈地嘶叫，最后无力地瘫倒死去，门板震动。

杀猪匠胸前脸上都溅了血，看起来就跟凶神恶煞一般，却赢得一片喝彩声，唯有小孩惧怕地躲在大人后面，又忍不住好奇，偷偷探出小脑袋。

杀猪匠故意做了一个凶狠的表情，吓得孩子们惊叫，这才扭头吆喝：“打水来！”

“嗳，来啦！”

灶台边上的人高声应和，提着滚烫的水赶到门板边，哗啦泼到猪身上。

另一拨村民拿着菜刀上前，唰唰刮猪毛，一边讨论着这头猪净重到底有多少，又算着自家能分多少，气氛热烈得很。

等猪毛刮净，打水冲洗一遍，杀猪匠再次上前，剖开猪肚子，处理下水。

余舒心前世下乡的头一年，因为好奇过来看过杀猪，但猪临死前的嘶叫和扑腾实在触目惊心，自此她能避则避。

但吃素是不可能吃素的，猪肉多香啊！

反正，她就是这么个俗人嘛。

她掐着分肉的时间，牵着毛毛过来。

分完的村民拎着肉兴高采烈走了，还没轮到的翘首以待，被叫上前的，就盯着最肥那块肉叫杀猪匠下刀，但多半不能如愿。

这年头的人肚子里都缺油水，谁都想要肥肉，不想要瘦的，猪骨之类更嫌弃。

杀猪匠下刀尽量做到公平，肥瘦搭着切，一家根据人口多少能分到两斤到四斤不等。

至于他们这批知青，一人半斤肉，也是最后分肉的。