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第76章（第1页）

金栗的手气这么好？能从这么多卡牌中&ldo;精准&rdo;抽取这几张卡，其它选手们总感到心里有一丝的不平衡。&ldo;最后一位选手，孔修然，请上台抽取食材卡。&rdo;众人将目光投向了孔修然。现在五张主食材卡已经完全公布，至于孔修然会和金栗一样运气好，选到了鸡，还是运气差些，选到了其它主食材呢？选到其它食材的选手们，心里都在希望孔修然选到的食材和金栗一样。因为他们没有把握能够完全赢过孔修然，因为在相同主食材的情况下，谁也说不准能够完全发挥手中食材的特质。孔修然走上前，抽取了主食材卡。他抽到了主食材卡，是和申芯一样的花鲢鱼。花鲢鱼是活的，而且它很大，处理起来十分麻烦。但是女生的力气和男生毕竟不相同，申芯没有把握能够处理好花鲢鱼，但是孔修然处理花鲢鱼肯定要比她轻松。完了！申芯心里直划过了这两个字。孔修然又走到了副食材卡前，抽取了三张副食材卡。分别是豆腐，面粉和酸菜。看上去似乎并不难搭配。申芯看着自己抽取的小麦紫薯和白菜，顿时感到一阵愤恨。人比人，气死人。为什么孔修然的运气就这么好，她的运气就这么差啊！她抽到的都是些什么东西啊！&ldo;本次比赛时长一共三小时，现在，比赛开始。&rdo;齐卉一声令下，选手们纷纷开始手头上食材的处理。其实越早选越有充足的时间思考食材的处理，所以第一个选到牛尾骨的张潮，现在已经差不多有了个明确的方向。他这次准备制作的，是牛尾骨汤。虽然他对牛尾骨的处理并不是很清楚，但是他也稍微了解过，牛尾骨可做汤。所以张潮这次选择了保险做法，将番茄芹菜牛尾骨和洋葱放在一起炖煮。番茄酸甜，芹菜烘托气味，洋葱增加几分辛辣香气，将牛尾骨炖烂，使得牛尾骨与汤融为一体。张潮在制作时，还会不停地进行试吃，以至于味道能够随时进行纠正与改进。与张潮一样同时抽到牛尾骨的，还有阿里木。他所抽到的另外三张是白萝卜，面粉和冬瓜，而他这次做的，似乎和张潮差不多，也是牛尾骨汤。但是他的做法却又有些不太一样。他将牛尾骨和冬瓜慢炖，将白萝卜和面粉却放在了一边。&ldo;阿里木在干什么？&rdo;方伊在评委席上看着阿里木急着处理牛尾骨和冬瓜，她感到有些奇怪，&ldo;难道，他是被选到的这几样食材难倒了吗？&rdo;正当方伊说着，阿里木将处理好的牛尾骨放到了锅里炖煮后，开始着手处理白萝卜了。&ldo;白萝卜切丝？这怎么放在汤里煮？一煮不就散了吗？&rdo;时盼虽然是花钱买进的评委席，但是却并不代表着她是厨艺小白。&ldo;他将萝卜丝焯水，冷却。&rdo;钱朗指了指阿里木的方向道，&ldo;再算上他在一旁抽到的面粉，他这是要做萝卜丸子。&rdo;&ldo;竟然是萝卜丸子。&rdo;方伊点头道，&ldo;油炸过的萝卜丸子又酥又脆，放入牛尾骨汤中，吸满汤汁的丸子也别有风味。&rdo;而与阿里木有异曲同工之妙的，还有孔修然。孔修然与阿里木一样，抽到了面粉。与一旁艰难处理花鲢鱼的申芯不同，孔修然轻松就能将一条活蹦乱跳的花鲢鱼处理得干干净净。他将鱼头剁下，将鱼身上的鱼肉取下，随后剁成肉泥，加入面粉与调味料，揉至上劲。随后他将鱼头微煎，与酸菜一齐放入了水中。&ldo;酸菜鱼丸？&rdo;方伊眯了眯眼，&ldo;这次做汤类的菜肴，感觉有些偏多了。&rdo;正忙着炸着萝卜丸子的阿里木朝着孔修然的方向看了一眼，见他也同样做丸子，心里略过一丝紧张。&ldo;这次贾彬的发挥似乎还不错。&rdo;时盼道，&ldo;他看上去似乎十分轻松。&rdo;贾彬抽到的是猪头肉，配上菠菜，胡萝卜和笋尖。他率先将菠菜胡萝卜和笋尖焯熟，随后将笋尖放入醋中腌制，在等待菠菜和胡萝卜放凉的时候，他又开始对猪头肉开始了处理。&ldo;他这次要做的，是凉拌猪头肉。&rdo;盛德维笑眯眯地道，&ldo;真是好久没吃猪头肉了，也不知道他能不能做好。&rdo;&ldo;什么？凉拌猪头肉？&rdo;本身就对这些奇奇怪怪的食材无感的时盼，一听凉拌，眉头不由得皱得更紧，&ldo;而且里面还有菠菜，又该怎么吃呢？&rdo;&ldo;小丫头就是没见识。&rdo;盛德维在一旁道，&ldo;菠菜焯熟放凉，制成的樱桃菠菜，也是很好吃的一道凉菜。&rdo;