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第2章（第1页）

一开始，若若根本不知道这是什么年代。还好她有些历史知识，她看到郎君们的圆领袍，丝绸长衫和璞头。女子们圆圆的蛾眉，粉面朱唇。东西两市还有高鼻深眉的胡商。她从五千年的长河中细细检索，最后得出了结论。这大概就是那个最繁华的年代了。

这也算是不幸中的万幸了。所幸本朝是个包容开放的时代，白若若虽然是个孤女，在这个举目无亲的地界，但是有了自己做过几年美食区up主的经验，应该也能生活的下去。

不到收摊的时辰，白若若蒸的二十笼灌汤包刚刚过了早饭的点儿就卖完了。

一屉包子十五文，不算便宜，第一天开业，白若若没有多蒸，害怕本朝人民接受不了这种从来没见过的吃食。而且，本朝向来是以羊肉和鱼肉为尊，猪肉不仅价格便宜，还被称为贫民才吃的食物。没想到卖的这么快。

一个早晨下来，白若若赚了大概四百文。等到东西卖完了之后，她收了摊，挎着篮子，往西市去。路过点心铺的时候，她还顺带包了一包细点带回去。

刚一回去，门被打开的时候，白若若首先看到了就是一个中年女子有些凶恶的脸。这张脸很胖，双下巴，红色的脸皮上带着几丝明显的横肉和红血丝。

见了白若若，女人也没说话，只是侧身让出了一条路来。白若若倒是礼貌地叫了一声舅母，然后顺手把手里的点心递了上去。看到了细点，女人的面上才露出了几丝微小的笑意，也终于开口说话：“你回来的巧，这就吃午饭了。”

白若若点头回屋，还没关上门，就听到了舅母和舅舅在院子里面说话的声音。

“这个月给红玉上门提亲的人可就上门了两次，等到下个月，怕是连两次都没有了！”

“这是为何？”

舅母的粗声大嗓，饶是隔着门，也能清楚地传到白若若的耳朵里：“还能为什么？多了一个望门寡的姐姐，别人谁看了不晦气，更何况她现在还住在我们家里！听说她还出去做生意，过段时间被人家知道了，还能有媒人上门来提亲吗！”

这样的话，自从白若若住在舅舅家里三天就开始听到了，到如今，她的耳朵都快听得出茧子了。

虽然她说的话大多是不尽实，不过有两点却是正确的。首先，她确实在做生意，其次就是，她确实是个望门寡。

白若若穿越而来，原主是个家道中落的嫡女，也勉强算是个大家闺秀。原主家在还没没落的时候指腹为婚，定下镇守蜀州安国公的小儿子，名叫赵思见。

到了十六岁嫁龄，白若若的父母就立刻把她送走，本来指望着靠着女儿东山再起，就把她送上了来蜀州的马车。

没想到远嫁的马车刚走到半路，却传来了安国公小儿子赵思见战死沙场，赵家也随之被抄家的消息。皇帝一道圣旨下来，听凭白若若随意婚嫁。

白若若本来已经接受了自己的命运，准备嫁人摆烂，管他丈夫以后要不要三妻四妾，反正她衣食无忧就可以。谁知道到了半路死了老公，原主的家庭情况也不算好，她只能被迫自立自强起来。

她用身上为数不多的嫁妆银子，买了厨具东西，摆开了这个小摊位。颇有种孤注一掷之感。还好，现在盛世初定，西市还没有人口繁盛的东市人多，西市的铺子也比东市便宜。

因为自己口袋里的银子所剩无几，又没有住处，也不知道该如何做生意，白若若只能暂时借住自己同在蜀州的舅舅家。舅舅家在东市开生药铺子，家里条件还不错。

不过舅妈却是个不好相与的，白若若不过来了三天，她就变了脸色和态度。

本来偌大个蜀州，也没几个人认识这个未嫁的长安女子，也没人愿意再说起人走茶凉的安国公府，最近却被白若若这个舅母传出去不少不好的言语。

白若若倒没真的想一直做望门寡，只是暂时还没有找男人的想法，她现在只想赚钱，然后早点离开舅舅家。

不一会儿功夫，舅母就把自己的午饭送了过来。那包细点的人情已过，她的午饭是再简单不过的白稻米饭和盐泡豆子。白若若没有多话，寄人篱下最忌讳的事情就是挑东挑西。她就着盐豆子把米饭吃完，把自己吃完的碗送到厨房里刷干净。

出来的时候，白若若正好看见自己的表姐白红玉，她正坐在梨树根底下，伸出短粗如萝卜的手指，捏着自己刚刚才买的细点，正在大快朵颐。

作者有话说：

开文了，这次不会再坑了，让大家久等了！！！

第二天清晨，天刚擦亮，白若若就开始准备做灌汤包了。

因为昨天的生意还不错，白若若今天就多准备了一点。

这灌汤包不算难做，只是麻烦。

做灌汤包，包子皮是关键。面粉揉成团，揉到光滑之后，再次贴水贴面，在案板上反复摔打，面团上劲之后，包上猪肉和春笋，以及猪皮冻混合的肉馅，捏上均匀的褶皱，一个圆润的灌汤包就做好了。

因为昨天生意好，白若若今天准备了三十笼屉灌汤包。做完了这些之后，她发现还剩下不少肉馅，白若若灵机一动，想起今天看到做胡饼大叔的办法，她也搬出了从前的烤炉。

她拿出昨天发好的面，用面杖擀成饼状，均匀地抹上一层芝麻和没用完的肉馅，先用油煎一下，在西坊开张的时候，把蒸灌汤包的残火放进烤炉里，再把饼子放进去。

只需要用一炷香的时间，烤炉里面就是另外一番天地。肉馅醇厚，芝麻焦香，烤出来的饼子金黄，还未及出锅，便有一股独属于烤制食物的香味散发出来。

因为昨天的客流还不错，再加上好吃这一口人的介绍，白若若店里今天的客人比往常还要多一些，四张桌子已经坐不下，等不及的人也顾不得讲究的礼仪，和不认识的人坐在一块，品尝起灌汤包来。

也有站在外面等候的客人。灌汤包需要趁热吃，只要一变凉，味道就有隔世之感。为了保障品质，白若若卖的灌汤包从不外带，只接受堂食。所以就有两个等不及等待的客人问她；“小娘子，我急着做事去，能不能让我带了去。”

白若若总会无比耐心地回答：“客人别急，这灌汤包需得趁热而且汤多，您拿着吃脏了衣服就不好了，不若等您有功夫的时候来，坐在这里慢慢吃，要是着急，不放带两张烤饼！”

见客人点头同意，白若若戴上厚实的围布，从烤炉里把烤好的饼子拿出来，金黄的面饼配合着肉馅芝麻，再刷上白若若自己调的酱，最后撒上一把香葱花，金黄，赤红配上翠绿，看起来就有食欲。

刚一入口，外皮酥脆，内里松软的饼子，和肉馅芝麻的香气，以及葱花独有的香味，味道丰富，又不失了层次，吃过了一整张饼子，嘴也不是很干。

和灌汤包不一样的烤饼，经过这最后一道工序，就可以吃了。白若若把它精心地装在纸袋里递给客人，客人拿着就走，等到了做活的地方，手里的饼子也就吃完了。