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第743章(第2页)

兰娘,再包十个番茄鸡子馅的馄饨,好叫徐娘子尝尝!”

张大娘儿媳笑着应一句:

“好哩!不必娘你说,儿已经包上了。

徐娘子,你尝尝这新鲜味儿,听说这番茄可是番邦传来的新菜,个头比那蹴鞠还大不说,味道也好,哪来炖羊肉煮鱼羹也好吃。”

极地大番茄这么受长安人欢迎?

看来沉香跟红孩儿干得不错。

回去给两个孩子加鸡腿。

徐米露心里莫名有种“啊,果然如此”的肯定。

受季节和交通影响,长安人餐桌上能出现的蔬菜其实很少,像是现代常见的菠菜,在长安却售价极高。

最重要的是,这玩意儿还能当水果啊!

后世都晓得“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝这样珍贵的水果普通老百姓自然是不敢想。

所以,当极地大番茄这样一年四时都能供应,味道极佳,产量还极高的低价蔬菜出现在长安百姓的餐桌,结果可想而知。

“阿青,给你叫了胡饼,方才过来的时候看见那处还有一家卖樱桃毕罗的,咱们等会去买一些。”

徐米露藏在袖子里的手指微动,一点灵光包住阿青,后者这才松口气放心地坐下,左顾右盼,对一切似乎都充满了好奇。

——鸩鸟全身剧毒,要不是徐米露有法子,她还真不敢随便碰这凡间的东西。

【西游位面】五般馄饨与杜鹃女

张大娘动作很快,不多时,两碗热气腾腾的馄饨就端了上来:

“这馄饨要现下才好吃,两位娘子先吃着,后头的叫俺家小子端上来就好。”

“好,多谢大娘,小心烫。”

徐米露仔细接过碗,果然见碗里的馄饨个顶个的肥,馅料扎实的几乎要撑破薄薄的馄饨皮。

五般馄饨其实就是五色馄饨,用桑葚、葵菜、芜菁(大头菜)、葫芦四种材料给面皮染色,得黑,绿,青,黄四色,再加上白面馄饨,便是五般。

徐米露有时候会专门点一种颜色的馄饨来吃,但大多数客人都选择吃五般馄饨,一说“五般”象征“五毒”,吃下去百毒不侵,也有说“五般”就是五福的。

五种颜色的馄饨在汤里浮浮沉沉,上头还飘着一层碧绿的芫荽,都不用细闻,香油跟芫荽混合在一起的香味便扑面而来。

吃混炖一定要趁热,汤热香浓,用勺子盛起一颗馄饨,吹去热气,轻轻咬开包着肉的那一头,薄如蝉翼的馄饨皮下,就是菜肉混合的馅料。

徐米露吃到的第一个是葵菜鸭肉馅的,新鲜葵菜剁碎跟鸭肉混合在一起,葵菜口感略带胶质,鸭肉不老不柴,吃起来没有半点腥味,反而只有清新鲜美之感。

芥菜羊肉馅的也好吃,芥菜本身就有一种独特风味,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人是一口都不愿吃。

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