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第15章（第1页）

猛地推开那扇小木门，容可叉着腰，中气十足地对院里说：“阿娘！我们今晚吃饺子庆祝！”“什么是饺子？”院里先出声应答的不是容母，而是高高大大、裹着兽皮的大花。“你来啦！”容可眼睛亮着光，笑眯眯地走进去：“正好！晚上一起吃饺子庆祝，我把参买了！足足七两银子，我们说好的，等会给你分一半。哦对这饺子啊，就是牢丸、粉角，就是用这面粉活成皮包上猪肉……诶！你刚刚接什么话啊，你占我便宜！”大花才不管她这些歪歪绕绕，直接地再次发问：“饺子什么样，面皮抱上猪肉，怎么包？”“你跟我下厨房一起做不就知道了！”容可买了个关子，成功骗进一个帮厨。大花的帮厨始于剁肉，终于包馅，大概包出一只半歪七扭八、左漏右破的饺子以后，她将手里的面皮揉做一团，扔进了竹筐里。“不包啦？”擀着面皮的容可瞧见，抬眼看她。大花一个战术后仰：“不包了，我不会。”几句话的功夫，容母手指翻飞就包出一只饱满漂亮的元宝饺子。她温温柔柔地问大花：“我再教你一次，来，我们先放一张面皮……”“我学不会。”大花干脆把小凳子往灶火边上拖了拖，闭上双眼假寐。容母看向容可，母女两笑一笑，放任大花装睡划水，继续一个擀皮，一个包馅。容母手巧，不多时就包出满满一筐饺子。正巧锅里的水也烧开了。这次进县城，容可还顺带买回了一只大铁锅，总算摆脱了两只瓦罐的窘境。母女两个将一竹筐圆滚滚、白胖胖的饺子下了滚水锅，反复添了三次冷水，直等每一个饺子都圆涨着浮到水面上。“出锅！可以吃饺子啦。”容可给大花先捞了一碗，她捧着还没等走到桌边，就先用手拈了一个扔进嘴里。容可瞅见了，连忙喊：“诶，烫啊！”大花龇牙咧嘴明显是被烫着了，但还是嘶嘶吸气地嚼了几口，摆摆手又点点头：“香！”刚出锅的饺子当然香！面皮完全是用白面粉和成的，一点粗粮玉米面之类的都没有掺，面皮雪白又柔韧，里面包裹着的是白菜猪肉馅。猪肉用的今天才从李大富家中割来的五花，容可又特意剔过肥肉，留下三分肥七分瘦的猪肉，这样肥瘦比例做成的肉馅不会过肥也不会太柴，肉汁丰富。然后再与现从李大娘地里摘的大白菜一起剁成馅。鲜嫩的白菜中和猪肉的油腻，又提供了特有的甜汁。一口咬下去，咸鲜甜香的汁水冲破饺子皮流入嘴里。烫嘴，但是绝对一等一的香！容可随后又端出一碟切了姜丝的醋碟，还有三碗撒了葱花的饺子汤。这大个浑圆的白菜猪肉饺子，蘸醋碟吃，鲜美更加三分，然后再喝一口饺子汤，原汤化原食，得到满足的胃就像是泡了热水浴一样暖和舒适。大花一气吃了十来个大饺子，将空碗往桌上一放，摸了摸肚子，长舒一口气来：“舒坦！”“锅里还有，要吃就去盛。”容可已经十分了解她的饭量了，这一碗饺子只能算是刚刚解饿。大花掀起眼皮盯着容可脸看了看，只见她说了那句就埋头专注吃着自己碗里的饺子，表情平和再看不出其他。沉默半响，她起身去后厨又端了满满一碗回来，大马金刀地往桌边一坐，往桌上放了一个小泥坛子。把封口一开，浓浓的酒香霎时盈满整个屋子。容可轻抽了抽鼻尖，好奇地探头来看。大花难得笑了一下，斜倾过坛口给她瞧，说：“我娘酿的果酒，你要不要也来点？”别说，容可还真的被勾起馋虫来。她伸出一根手指：“一点点，给我倒一点点就行。”大花端起酒坛给她倒了一个碗底。酒是自家酿的浊酒，染着青果色的酒液没有过滤，最上面还漂浮着一层绿色的泡沫。容可尝了一小口，有些惊喜地挑了一下柳眉。这样的酒虽然不比后世的白酒度数高，但反而更显出青果的酸甜味道。她端起小碗，将碗底的果酒一小口一小口地饮个干净。小酒就饺子，今晚这才真叫吃饱喝足、酒酣饭足。大花喝光了一坛子酒，醉得直打酒嗝，道都走不直了。容可不敢让她回山上去，便和容母合力架起她，把人送到自己床上去歇息。大花人高马大，上床又睡成四仰八叉的形状，容可那张从八岁睡到大的小木床被占得满满当当。容可见这木床上没有自己的容身之地，挽起容母:“阿娘，我今晚同你一起睡吧。”母女两一起回了东侧的卧房，借着灶上的热水梳洗一番。容可醉了酒，受到了小孩子的待遇，闭眼伸手由容母用热手帕擦擦脸，先一步坐到了床上。