精英小说

第98章 宾主尽欢（第1页）

“明宇，田鸡处理完了。”赵明辉将处理好的田鸡，装进盆中，端到了厨房。赵明宇看着还在厨房帮忙的母亲和工具人赵明辉，开口道。“妈，小鸡炖蘑菇应该好了，白米饭也熟了，孩子们应该饿了，可以开饭了。”“那行，时间也不早了，我端出去，可以准备开饭了。”说完，母亲打开了电饭煲，准备打汤了。“明辉，来吧。”赵明宇对旁边的赵明辉说道，还示意了灶台的位置。“行吧，还是没有躲过啊。”赵明辉看着赵明宇示意的样子，明白了，这是要自己烧火啊。每次赵明宇做饭，准是要自己烧火，这次还是没有躲过去。赵明宇准备爆炒一份田鸡。看着盆中剥皮和去除内脏的田鸡，想着，还需要再清洗干净。用清水，清理田鸡。然后用刀，将田鸡切成小块，加点盐，淀粉和米酒，搅拌均匀，再次用清水洗一遍。这样清洗过后的田鸡，不会有血腥，也更加干净。准备配料：干辣椒，姜，葱，蒜…等。起锅，热油。然后下田鸡煎香，在这里不用油炸，开中火来煎，慢慢的将田鸡煎熟。表皮煎至金黄，捞出放到一边备用。锅底留点油，将配料倒下，在加点豆瓣酱，爆炒出香味。把刚刚煎好的田鸡，加入进去，再倒一点米酒，适量的盐，爆炒。充分翻炒，全部炒熟。赵明宇看着田鸡的样子，心想，应该是熟了。用筷子夹了一块道。“明辉，来，尝尝，怎么样？”赵明辉也不言语，一口就咬住了，吃完后道。“外香里嫩，辣味适中，很开胃，下酒不错。”赵明辉吃完后，给出了评价，还伸出了大拇指。赵明宇很满意赵明辉的评价。之后快速清炒了两份青菜。又做了一份西红柿鸡蛋汤。主要是，赵明宇担心都是肉食，孩子们会不喜欢。等全部弄好了，将菜，全部端到客厅。是的。孩子们多啊，餐厅太小了，坐不下。还是客厅够大，将桌椅搬出。客厅摆放了两桌。孩子们一桌，大人们一桌。孩子们跟着赵明宇去了竹林，回来后又等了两个小时时间，早就饿坏了。等赵明宇和赵明辉落座，孩子们早就开吃了。“明辉，饿了吧，吃饭。”母亲盛了一小碗鸡汤，放到赵明辉面前说道。“谢婶子。”赵明辉得意说道，还瞥了一眼赵明宇。赵明宇就会拿自己当作工具人，先是捉竹鼠，再是处理竹鼠，田鸡。最后竟然还要自己烧火。“妈，我的鸡汤呢？”赵明宇看到赵明辉竟然有鸡汤，自己面前没有，就白米饭，心里不平衡了。这怎么能行，自己也是宝宝啊，自己也要鸡汤，可怜兮兮得看向母亲。“哈哈，行，行，行，也给你打一份。”母亲看着赵明宇故作姿态，笑着道。“谢谢妈。”赵明宇听完后，笑着道。也瞥了一眼赵明辉。“幼稚。”赵明辉喝了一口鸡汤，不屑道。母亲看着父亲和孙老还在闲聊，开口道。“孙老，开始吃饭吧，明宇的厨艺不错，试试。”“孙老，我们开饭。”父亲赵建国也不聊了，劝说着。孙老这时候也饿啊。先前父母也劝孙老先吃。只是主家的人没有到齐，自己也不好意思和小欣一样，跟孩子们先吃。这样太没有礼貌了，陪赵建国闲聊，直到赵明宇和赵明辉落座。“闻着味，就知道了，太香了。”“那我就不客气了。”孙老客气后，动筷子了。筷子夹的第一块是竹鼠肉。是的，孙老也好奇，竹鼠的味道。一口咬了下去。竹鼠处理得很好，没有那种腥味，肉质很细腻，再加上一点辣味，很开胃。吃了一口，打开了食欲，孙老又夹了一块，吃了起来。吃完后，孙老伸出大拇指：“明宇，厨艺不错，好吃。”“孙老，再尝尝看砂锅炖的兔肉。”听到外人肯定自己的厨艺，赵明宇很高兴，再次邀请孙老尝尝兔子肉。孙老又夹了一块兔子肉，再次赞赏了赵明宇的厨艺。父亲给每个人倒了一杯啤酒。大家都给面子，喝了一杯，之后各吃各的。孩子们也有饮料。赵明阳也学大人的样子，给每个小孩，倒了一杯饮料，然后举杯道。“干杯。”于是小孩们都举起杯子碰了碰。“干杯。”喝了一杯酒后，赵明宇没有再喝了，也没有吃别的。赵明宇就喝着鸡汤，看着父母，孙老和好兄弟。几人都食欲大开，吃着自己做的饭菜。又看向孩子们。大人的吃相好点，比起以往，就是快了一些。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！孩子们就不一样了，你争我抢的，好不热闹。赵明宇很开心。一个厨师，做出来的饭菜。最大的敬意就是，客人的：（）躺平：我的悠闲田园生活