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第八章 后厨考核何雨柱定级（第3页）

而那些厨房里的上灶厨师们，也都收起了心中的那一抹轻视。

就柱子前面这些准备工作，换做他们过来，也就只能做到这个水平了。

何雨柱此时并没有关注外界，他又是准备了一些调料之后。

锅中的火候也差不多了。

于是，他下入蒜末、青椒、红椒等准备好的调料。

先是用小火爆香。

接着，便是下入土豆丝，大火翻炒。

没几下，后厨便是瞬间激起一股浓郁的酸辣土豆丝的香味。

这让众人闻的眼前都是一亮！

好手艺！

而李保国，本来平静的脸上，此时终于也是有了些波动。

柱子这家伙，有两下子啊。

如果说这是一个主灶炒出来的土豆丝，他自然不会有什么说的。

可何雨柱才多大？

就算有跟他爹学习的基础，能把酸辣土豆丝炒到这份上，也绝对是有天赋的了。

又过了片刻。

何雨柱将火关掉，锅铲在锅里一旋，便是将土豆丝装盘。

当看到这盘色香俱全的土豆丝后，李保国满意的点头。

他没有吝啬认可。就凭柱子这个年纪，能炒出这样的酸辣土豆丝，直接从学徒提拔成上灶厨师，绝对没问题！

不过，这该走的流程，还是得有的。

“师傅，您尝尝。”

何雨柱把那盘土豆丝端到李保国边上。

李保国拿出筷子，夹起几根送入嘴里。

“嗯。”

这一尝，李保国心里就有底了。

论手艺，柱子比起后厨的那几个主灶师傅，丝毫不差。

至于该怎么定级嘛……

李保国看向何雨柱，沉默片刻。

而旁边那些后厨的学徒师傅们，也都是看着李保国。

大家都知道，李师傅这是要给柱子定待遇了。

……

……