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子里去，外面冷的很，不用多久，花生就冷下来了。“颜澜姐，我拿着，你来搓花生皮，抓手里一搓就行。”颜澜点点头，听话?的动起手来。花生皮很好搓，甚至还有一种解压的感觉，颜澜越搓越开心，到最后搓完了还有些舍不得，依依不舍的看着花生。“早知道就多买点花生了。”她?抱怨的说道。可是这里加上之前拿去的花生，和加的两斤花生，可有十斤呢。已经够多了。吃不完可浪费，虽然在这个年代应该不会?有吃不完的甜食。拿着竹匾，把花生抛起来，轻飘的花生衣就会?被?吹跑，来回几次，竹匾里干干净净的，都是白?白?胖胖的花生仁。“好了，接下来就是熬糖了。”这项技术说简单也简单，说难也难，颜澜正准走开呢，这可是人家吃饭的家伙事，可不好偷看，但是没想到徐玉清完全无?所谓的态度，还把她?给拉进去。锅里放水，放糖，颜澜等着徐玉清放其他东西呢，结果她?拿着铲子搅和了两下，就不动了，颜澜奇怪的看着徐玉清，“没了？”徐玉清笑着点点头，“嗯，没了，接下来就得等啦。”糖水分量比较多，光是把糖熬化?都用了好一会?，徐玉清自己掌握着火候，时刻关注着锅里。大铁锅都是黑的，难以观察糖浆的颜色，只能观察泡泡，等糖水把水给煮掉，从大泡泡转成细密的小泡，就成了，徐玉清迅速的把花生给丢下去，飞快的搅拌着。火已经让颜澜帮忙抽走了，糖浆慢慢冷却下来，越来越黏糊，徐玉清搅拌的也越来越费力气。不过?还在，还是搅匀了。把一大坨糖，丢进抹了油的搪瓷盆里头，铲子使劲的按压，把糖块按平，这就是好了，接下来只需要等待冷却，切块就行了。看着紧盯着搪瓷盆的颜澜，徐玉清好笑的从锅边抠下漏了的一块，塞到她?的嘴里。“咋样？”“嗯！又脆又好吃！”颜澜惊喜的瞪大眼?睛，这活是真?不容易干啊，看着简单，可全是坑，光是把花生倒进去拌匀拿一下，估计一个大男人都不容易，何况玉清妹子这细的跟个芝麻杆的手臂。花生糖成了，锅也得洗，徐玉清舀了两勺水倒锅里，开火煮水，水可以让糖浆融化?，变得干干净净的。添上柴火，颜澜也准备好了砧板，花生糖得微热的时候开始切，不能等冷了，冷了糖就脆了，糖一脆，切的就不好看了。半个搪瓷盆的大糖块，看上去是真?吓人，徐玉清拿着大刀，比量着大小，开始一刀刀的切。糖不烫手了，暖暖的，挺好切，就里头有点热，有些沾刀，不过?，慢慢切，一大盆也切完了。而一旁的颜澜，早就忍不住诱惑，拿了一根吃了起来了。为了方便，徐玉清切成了骰子大小，但是小手指长粗细，也好看，显的也多些。“玉清啊，你这真?是绝了，太好吃了，你要是开个糕点铺子，我肯定天天去买！”颜澜认真?的说道，她?就爱吃零嘴，这儿?也太好吃了！还有昨天给的果丹皮，昨儿?回来他们一家就吃剩了一半，剩的一半今早让老于带回娘家了，结果老于回来的时候说，果丹皮一开，老太太粥也不喝了，平常整日?说牙口不好的人，愣是吃完了一块。玉清妹子咋这么牛呢，做啥都好吃。

颜澜的话?太过?于真?诚了，就连受惯了夸奖的徐玉清都有些受不住，有些羞赫起来。把切好的都装到搪瓷盆里头，徐玉清借着放好的名头走了出去，躲过?颜澜崇拜的目光。好不容易收拾好心情回来，颜澜在揉面呢，“现在就开始准备饺子了吗？”“嗯，我动作慢，早点弄比较好，免得老于回来跟饿死鬼一样说我虐待他。”颜澜无?语的说道，这事还真?的发生过?两次呢，于文耀回来饿的肚子直响，饭还没好，把儿?子的桃酥吃完了也就算了，还咬了自个儿?子一口。说儿?子看着香。有这种爹嘛！她?把这件事说给徐玉清听，传神的表情把徐玉清笑的不行，揉着脸，痛苦的说道，“颜澜姐你别说了，我脸可疼了。”见?她?这样，颜澜才停下嘴，认真?的揉着自己的面，徐玉清也开始准备接下来的事情。下一个做的是糖山楂，糖山楂很好做，山楂晾了那么久，已经干了，依旧还是糖和水，但是这次的糖，是需要搅拌的。就是为了让糖的温度不均匀，导致反砂。能搅拌，温度也上的快，颜澜被?徐玉清喊了过?来，请她?帮忙一会?儿?撤火，这边，她?手快的搅着糖。还是等转小泡泡了，“颜澜姐，撤火！”“好。”火撤下，却不能直接撒进去，得等糖浆冷却一会?，否则会?把山楂烫熟的。铲子搅拌冷却，等看到锅边的糖已经呈现出白?霜的时候，迅速把所有山楂倒进去。糖山楂比较好搅拌，因为它不会?粘在一起。红色的衣服上，很快的就裹上了一层白?霜，看起来格外好看，颜澜惊奇的叹出声?音，怎么都是水和糖，咋就能变成两个样子呢。真?是神奇，而且还怪好看的，看着就跟那雪人似的。“这就做好了。”徐玉清抹抹额头，松了口气，把别人要求的给做了，才能放下心来。颜澜心疼的看着她?还有些颤抖的手臂，“真?是辛苦了，这活真?是累。”徐玉清却摇摇头，“已经很快了，而且还有你帮忙，来，颜澜姐，把这玩意拿去冷的地方冻着，不然会?融化?的。”这话?吓得颜澜眼?睛一瞪，赶紧拿着上外头放好，可转念一想，不对?啊，上回她?不是得了一盒子吧，放了那么久也没化?呢。厨房里，徐玉清心情愉悦的洗着锅，等颜澜进来的时候，就看见?徐玉清往里头倒着啥，还盖上锅盖煮了起来。“颜澜姐，我做个好吃的给大家尝尝。”颜澜眼?睛一亮，“好啊！”有好吃的她?自然特别积极，听到徐玉清要南瓜，二话?不说就钻到地窖里头，把那有十几斤重的大南瓜搬上来。一整个大南瓜，看上去真?的吓人，一次肯定是吃不完的，不过?没事，一会?可以煎点南瓜吃，撒上糖，可好吃了。南瓜对?半切开，其中?一半去皮，抠籽，切块，放锅里蒸，打开盖子，红豆香味扑鼻，颜澜这才知道，里头是红豆。红豆能做啥，颜澜可想不出来，不过?看着徐玉清开心的样子，她?摇摇头，没多问，继续切白?菜。等待南瓜熟的时间，徐玉清也帮着一起弄饺子，调馅，切剂子，擀面皮，手又快又好看，颜澜三十分钟才能干完的活，她?十分钟