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第58章（第1页）

这样一想，她暂且相信了，就把李剑的话题搁置到了旁边。继续追问起猪脚：“你手艺真的那么好么？再怎么好的手艺，臭猪脚就是臭猪脚，怎么可能会有好滋味。你当美颜的药吃，我还信。”容可也不辩解，只说：“是不是好滋味，待会等夫人来了，大娘子一起尝尝不就知道了？”董大娘子哼地一声转过脸去：“我才不吃臭猪脚呢，你就算把它夸到天上去，我也不会吃的！”容可但笑不语，这世上没有人能逃得过真香定律。蹄花汤和低配版油泼辣子都说这川菜里……“阿玉胡闹，什么臭猪脚的，我可是听闻容小娘子的厨艺绝妙。”花厅外传来一道爽快的女声。容可转身看去，只见走进来一位金钗玉环、满身珠翠的贵妇人，应该就是县令夫人董夫人了。她的样貌与董大娘子有六分相似，都是瘦脸，泛着点微黄，只是一双吊捎丹凤眼显得更加精明几分。“见过董夫人。”容可猜到来人身份，站起身来问好。“小娘子不必多礼，我在深宅大院也有听闻你的事儿，正想一见呢。”董夫人与她女儿完全是两般性格，说话时时刻刻都带着笑。走过来，拉住容可的手，同她女儿一般凑近了左右一瞧，笑起来夸道：“果然不错，你这皮子又白又嫩。瞧瞧，都赛过我这白玉镯子了。”她将带着镯子的手腕比在容可的脸侧，让女儿和婢女、婆子都来瞧。董大娘子哼了一声不愿说话，旁边的婆子凑趣接话：“真是，这容小娘子真白嫩，完全不像是个农家养出来。”“但我可听人说，容小娘子上个月前在村里还上山下地挣钱养家呢。后来卖了参、卖了菜谱，日子才一日日过好起来的？可有此事”董夫人一边笑着一边看向容可问道。容可点点头：“确实如此。”心想这董夫人果然不简单，见面前就将她的底细摸清楚了。董夫人笑着揭过话题，一指砂锅:“那看来，这蹄花汤还真有美容养颜的功效，而且功效显著啊。”“夫人尝尝便知，不止功效显著，而且滋味一绝。”容可说着便让大花将砂锅端上桌，揭开了盖。这砂锅从福安村到五安县县衙，一路就从未离过火，此时已经小火慢炖了足足两个时辰，锅内的猪蹄早就被炖得软烂，骨肉之中的精华营养全部流入热汤之中，锅盖一揭，就随着热气蒸腾出来。温和又缠绵的香味涌入在座每一个人的鼻腔。董夫人本是要拒绝的。晨起刚用过早饭，纵然这蹄花汤驻颜美容，她光想着上午吃大荤，就有些犯腻。但锅盖一揭，这热香扑鼻而来，她忍不住就咽了一下口水。容可拿出准备好的葱花，往汤里一洒。身边的婆子已经手脚利落地端上碗筷，她接过汤勺为董夫人和董大娘子都盛了一碗蹄花汤。董夫人见这奶白汤底，完全想不起来今早吃过什么，肚里忽然空空如也，只有不断生出的馋意在催促。她捏住勺，先笑着指了指这软烂的猪蹄：“难怪要叫蹄花汤，这猪蹄被炖得如此软烂，皮子都绽开，真真跟花似的。”容可翘起唇角，面上显出一些小得意来。都说这川菜里有三朵花，脑花、腰花，还有一朵就是这蹄花！她这蹄花足足炖了两个时辰，软烂香糯，皮白胜雪，形似飞花，当然名副其实！“汤真鲜甜香醇，完全没有猪的油泥腥臭味。”董夫人尝了一口汤，眼睛唰地就亮了起来，忙催促女儿：“你也快尝尝，这容小娘子的手艺确实绝妙。”董大娘子撇了撇嘴角，可摆在面前的汤碗升腾起来的香味直往她鼻里钻，她的手不由自主地就举起了汤勺。一口奶白色的汤入口，她眼睛就享受地眯了起来，汤汁绵柔又醇厚，恰到好处的咸味中还藏了一丝甘甜。她的勺子停不下来了，连喝了大半碗汤，又举起筷子伸向碗中雪白软烂的猪蹄。永远也不吃臭猪脚？董大娘子已经完全忘记自己说过这话了。再说，这蹄花白白嫩嫩，哪里和脏臭沾得上关系。她果断伸筷。猪蹄被炖得十分软烂，董大娘子的筷子只在上面轻轻一碰再一扒，皮肉就与骨头分离开来，她夹了一筷送进嘴里。软！糯！弹！这蹄肉是该软烂的地方几乎一抿就化，该弹的地方还保存了筋肉的弹牙，而且正如她娘说得，完全没有一丝一毫猪的油泥腥臭味，反而是一种醇厚平和的荤香，还带着汤中的咸鲜和芸豆带来的甜味、豆香。董大娘子吃得头也不抬，寒冬腊月里额间出了一层细细的汗珠。容可见她们母女两个埋头苦吃，笑着弯了弯大眼睛。光是蹄花汤就被征服啦，这才哪到哪呢？