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梅兰和竹菊不太理解为何要磨豆子粉，直到云怀瑾用烧开的水，冲泡偏白微黄的豆子粉后，她们才明白这粉原来还能这样。云怀瑾先喝的豆浆，每一种喝两口，喝完漱口再喝下一种。口感上，全灵泉水泡的要比水里加了灵泉水的要好很多，普通井水泡的味道最次。且隐有一股豆腥味，咽下去的时候，还微微感觉嗓子糊了一层。但整体味道是不错的，只是没前两种好喝。心里有数后，云怀瑾又开始尝冲泡的。他依旧从全都是灵泉水泡的开始尝，豆浆粉冲泡的味道，比起直接磨的味道要次一些。不过依旧很好喝，口感香醇，色泽乳白微黄，吞咽无异物感。水里加了灵泉水泡的豆子，磨成粉冲泡后，口感明显比刚刚的要差。但是比井水泡的豆子，直接磨成的豆浆味道，又明显好喝许多。没有刚刚的那碗香醇，却也是豆腥全无，口感丝滑。咽下去黏嗓子的感觉，微不可查，回味还带着微甜。井水泡的豆子，磨成粉冲调的豆浆味道最差。豆腥气比较明显，黏嗓子的感觉也很明显。云怀瑾喝了一口就放下，没勇气再去喝第二口。以防是他自己口味原因，云怀瑾还将剩下的豆浆分给院子里的梅兰四人。纸砚因护着云初受伤，云怀瑾特意让他休息两天，好好养伤。加上孙大夫每天都会来主院瞧云初，云怀瑾也让孙大夫顺便瞧瞧纸砚。经过休息和调养后，这会脸上身上的伤也大好。听说有好吃的，正眼冒绿光的等着呢。云初也被叫来了，包括张管事，还有三名随机挑选的长工，两名小厮，三名丫鬟。若不是豆浆数量不够，云怀瑾能分更多人。他让他们尝六种豆浆的味道，一一与他说出喝完后的感觉。云初见自己也能帮上忙，还是排在第一个。他小脸严肃，心里想着一定要给阿父选出最好喝的豆浆！云怀瑾将全是灵泉水泡的豆子，直接磨成豆浆的那小碗给了云初。然后云初，吨吨吨……云怀瑾眼中含笑看着崽崽嘴边一圈的小白胡子，问他，“乖宝，什么味道啊？”云初抱着小碗，眨巴眨巴大眼睛。“阿父，好喝呀。”云怀瑾拿出帕子给云初擦嘴。擦干净嘴的崽崽继续为阿父尝豆浆，一共六小碗，把瘪掉的小肚皮都喝鼓起来了。云怀瑾见云初面不改色的喝了他觉得最难喝的那碗，一边给他擦嘴，一边问他味道怎么样。乖崽一点不出意料，复读机一样，说了第六遍，“阿父，好喝呀。”六小碗豆浆，在云初心里，都是特别好喝的。云怀瑾有一瞬间差点以为云初味觉失灵，但他确定小孩能尝出味道，爱吃甜的。他突然想到云初以前肚子都没吃饱过一次，饿的瘦巴巴的，小猫崽一样。所以，对现在的云初来说，只要是吃的，都是好吃的。云怀瑾摸摸云初的头，“乖宝，以后阿父一定不让你再饿肚子了。”云初听了高兴，往云怀瑾身上贴了贴。其他人的品尝，结果和云怀瑾的一致。杂货铺售卖豆浆粉的计划可行！云怀瑾把张木桥留了下来，他与张木桥详细说了想售卖豆浆粉的事情。张木桥听了后也觉得可行，豆浆的味道他也都尝过，杂货铺要卖的那种，比外头现磨的还好喝呢。若是卖的话，肯定是卖的动的。

至于豆浆粉的口味如何变好，云怀瑾只说他在家中藏书里看过一种，能让水质变好的法子。用水质好的水浸泡豆子，磨出来的粉味道也会好。这个能让水质变好的法子，张木桥听着觉得神奇的很，但也知道这种方法不是他这样的仆人能过问的。张木桥立即表示他来安排人手，磨豆浆粉没什么技术含量，就是个费费力的活。庄子里的人轮着做，人手是足够了。泡豆子的水，都是派人专门从主院抬的。云怀瑾会关上小厨房的门，在装满水的水缸前站一会，然后再开门出去。梅兰他们也知道豆子粉改叫豆浆粉，要拿去铺子里卖的事。因此只要看到云怀瑾关上小厨房的门时，他们都不会靠近。虽然东家没说，但他们心里也清楚，这定是有不能外传的手艺在身，不然也不会有那六碗味道不一的豆浆了。这都是主家的机密，不是他们能探查的，还是老老实实的做活比较好。在小厨房里的云怀瑾，没有什么手艺。他只是在把水缸里的水收一部分进空间，直接洒在广袤无际的草地里，然后再给缸里添些灵泉水进去。第一批豆浆粉磨好，已经是三天后。云怀瑾准备带着去县城，这次云初也跟着他一起去。知道要去县城，云初可开心了。他都没有出去过。云怀瑾怕云初也晕车，便问了梅兰他们有没有不晕车的法子。他们坐马车的次数也屈指可数，但比起云怀瑾还是要多几次的。梅兰想了一下，说垫些东西试试。她虽然没垫过，但以前坐马车来云庄的时候，就想着要是有软垫和靠背，人会舒服很多。云怀瑾采纳了意见，梅兰就拿着东西跟来马厩。在徐老栓套好的马车里，放了两个软垫，还有两个靠背。云初被抱上马车后，整个人都很兴奋。他的兴奋不是到处动，而是乖乖坐着，转着脖子一直看。等马车行驶的时候，云怀瑾选了个舒服的姿势瘫着。别说，梅兰加了这两东西，他有得靠，似乎没那么难受了。云初则是随着车左摇右晃，眼睛却一直盯着车窗外的景色，没挪开过眼。后半程的时候，小家伙终于开始累了。父子俩一个姿势瘫着，脸上都是一样的生无可恋。坐车如上刑，呜呜呜呜好痛苦！终于到了地方，云怀瑾和云初在车里缓了好一会，才下马车。这次他们跟着马车一起到了铺子后院，徐老栓下马车后，把马拴好。车厢里有二十罐的豆浆粉呢，得先搬下车。然后从后院小门进了铺子里，没一会张一金就进了后院。看到云初的时候，张一金还愣了一下。没想到东家会带着小东家出来，更没想到，小东家似乎不怕东家了？而且身上的衣服布料看着都好，人也干干净净的。和以前的模样，活像两个人。若不是张一金知道云怀瑾只有一个孩子，而且眼前这孩子身量和云初也很像，他都不敢认。张一金想到自己要来搬东西，于是很快回了神。