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第七十九章（第3页）
“况且那丫头不肯走，赖着算什么？要是旁人看见了，岂不是坏了朱厨娘的名声？”
“这……”简娘子吓了一跳。
“前两日也有仆役婢子做错事，也没见她大发雷霆。”简雨晴想了想，连连摇头：“保不准，是犯了别的大错。”
“在这里做事能犯啥大错。”
“比如蒸煮好了以后才发现包错馅料了？又比如放错了料子却假装不知道？”简雨晴想了想，顺口答道。
简娘子还没来得及反应，刚刚走过来的简云起和范石先急了。两人连连摆手，急得额头都冒汗了：“我们做的时候非常仔细的，绝对没出这些差错。”
“又没说你们。”简娘子白了简云起一眼，心有余悸地往外头扫了眼。
教她说，晴姐儿说得有道理。
小朱娘子瞧着高傲了些，却也不是个仗势欺人，无理取闹的。
说不准，那小丫头心里藏着坏呢。
这里进进出出的都是官人，躲在这里哭哭啼啼的，这不是故意招人注意么。
小朱娘子也很快知道了这事。
她气极反笑，吩咐名婆子与那名丫头说道一二。
要不老老实实回朱厨娘身边，要不就去牙行呆着，准备换一户新人家吧。
再片刻，那丫头回去了。
与此同时，简雨晴忙着包馄饨。
薄薄的馄饨皮里包进肉馅，再塞上一整颗蛋黄，最后轻轻一折一捏，一个可爱的大馄饨便完成了。
咸蛋黄肉馅的大馄饨好吃，但容易腻，因此简雨晴一碗准备只放三个蛋黄肉馄饨，另外再放入三个开洋馄饨。
所谓开洋，便是虾米干。
后世无锡当地是用豕肉、虾米和榨菜为肉馅，做出鲜味十足，劲爽Q弹的馄饨来。
而简雨晴用的则是自制酱菜。
虽然口感上不如榨菜鲜脆劲道，但酸爽开胃，解腻爽口，也是一绝。
醇厚香润的咸蛋黄肉馄饨，配上鲜味十足，解腻爽口的开洋馄饨，最后用猪骨和鸡肉吊出来的清醇汤汁，配以豆腐干丝和蛋皮丝为佐料，简雨晴试做一碗，已是香得让人无法挪开眼睛。
众人分着尝了口，眼前登时一亮。
咸蛋黄和肉馅的搭配还是所有人头回尝过，咸蛋黄绵密咸香，口感浓郁，抿开以后又迅速与肉汁交融在一起，让肉香味得以十倍百倍的增加，与肉馅堪称是天生一对！
鲜甜温润的开洋馄饨更是神奇。
有别于咸蛋黄馄饨的厚重味道，它淡雅温和，却又不失鲜美，落在咸蛋黄馄饨后你起初会忽视它的存在，稍稍过会却又想起它的味道，并且再也难已忘怀。
好吃，真好吃啊。
还有这作为配角的汤汁——看似普通的汤汁却是鲜得要命！简娘子甚至表示往里加两块老豆腐，那炖出来的味道怕是不亚于鱼头炖豆腐的鲜美。
夸张归夸张，但足以证明它的优秀。清淡温润，没有多加调料的汤汁像是不存在，又像是存在于任何地方，默默地作为红花之后的绿叶，衬得里头的馄饨越发美味震撼。
许久，几人都还沉醉于美味之中。
还是简雨晴催促了几声，这才让众人醒过神来。他们把馄饨包完，目光一转看向下一样早食：羊肉烧麦。
羊肉馅里加了满满的姜末葱丝，再加上一点点的花椒水。按着顺时钟一直搅打上劲后再往里加上胡椒粉和各种特制酱汁，直至肉馅保持颗粒感十足的情况下又细腻顺滑。
一张比手还大的烧麦皮，往里填入满满的一勺羊肉馅。
握拳，抽褶，收紧。
只是眨眼的功夫，简雨晴掌心里就多了一只胖嘟嘟的羊肉烧麦。
