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第一章 甜咸豆腐脑（第2页）

“冬霜姐姐都说好，那一定是很好的！”

“是呀是呀，沈女史，也给我们尝尝吧！”

“那还等什么？还不赶紧拿碗去！”沈沁笑了笑，整个人都放松下来，先前还怕大家吃不惯，现在可以放心了。

小宫女们欢呼一声，“沈女史最好了！”

因为卤汁做得不多，每个小宫女只分得了一点，但就这样大家吃得依然很香。来得晚的小宫女没赶上，沈沁便用酱油放蒜汁儿、辣芥菜调了个汁，味道竟然也不错。

果然有几个小宫女平日吃惯甜口的豆腐脑，但糖在古代价高，膳房不会给没品级宫女太监另备糖，所以这几个小宫女已经很久没吃过甜豆花了。

之前沈沁炒焦糖的时候用自己的月俸买过一些糖，现下还剩一些，她就用这点冰糖加了一点红糖烧成汁子浇到嫩白的豆腐脑上，色泽明亮，打眼一看便能勾起馋虫。

几个小宫女忙不迭的端起碗，小口小口的抿着，恨不能将这甜味存得再久一点，甚至还有一个小宫女偷偷抹起了眼泪，想来是从这碗甜豆花里念起家乡。

沈沁正要感慨这就是美食的力量，眼角余光看到正四品司膳祁和志正进屋子，刚还叽叽喳喳的小宫女们霎时安静下来。四品司膳算是御膳房最大的官，再往上官职皆由御前侍卫兼领，主要负责膳食的安全。

可司膳平日也不往宫女太监们吃饭的地方来啊！

屋子里还飘着酱香，几个小宫女围在灶台旁边，祁司膳的头正往沈沁的方向转，沈沁有种上班偷吃零食被上司抓到的感觉。

但沈沁不慌，她笑眯眯的朝祁司膳打了个招呼，“祁司膳，您也来尝尝这卤汁豆腐脑？”

沈沁给自己留了一碗卤汁，本打算中午煮面条留做浇头的，但现在上司来了，就不能不割爱。

可谁知祁司膳毫不领情，“哼”了一声随便找了个位置坐下。

今日膳房分了个很紧急也很闹心的差事来，祁司膳接到消息，未来得及在家中吃早膳，只匆忙带了些糕点，路过膳房的时候闻到隐隐飘来的香味，想着膳房今天可能改善伙食，于是拐了个弯进来瞧瞧，却啥也没瞧见，大锅饭不可能做得精细，炊饼有点干，豉汁豆腐脑一点也不香，可来都来了，都坐下了还能走吗？

还有那沈沁，也忒没规矩，好歹他也是个四品大员，见了他不作揖不见礼，笑笑就过去了？还叫他过去吃她做的吃食？一看就不是诚心的！要真诚心给他吃，远远问一声就完事了？他可是个大官，诚心诚意的邀请怎么不得盛一碗搁他前头？

祁司膳正想着，一碗浇了厚卤汁的豆腐脑摆上桌。

一抬头就看见沈沁笑着说：“祁大人，您尝尝？”

沈沁私心里还是希望祁司膳能够尝尝她做的吃食的，比起冬霜和小宫女们，祁司膳阅历更加丰富，意见更具有指导性。

祁司膳慢条斯理拿起调羹，一副“既然你诚心诚意的邀请，我就勉为其难尝尝看”的样子，舀起一勺放入口中。

好香！

祁司膳有些年龄了，还真是挺喜欢豆腐脑这种软绵绵的吃食的，卤汁鲜香爽口，配着豆腐脑微微的豆香，搭在一起当真绝配。

沈沁看他吃的香甜，干脆搬了个椅子坐在一旁指导他，可以把炊饼撕成小块儿泡到卤汁里，她一边比划一边在心中哀叹着可惜没有油条，油条按到卤汁里，裹满汤汁捞出来，色泽诱人，咬一口又酥又麻，光是想想就叫人咽口水。

祁司膳看她乱舞的手指：“。。。。。。”

忒没规矩！

不过这下炊饼也不干了，吸饱了水的炊饼挂着浓浓的卤汁，吃着很过瘾。

连最后一点儿汤底都刮干净，吃饱了的祁司膳又变成了那个矜贵的四品大员，沈沁还未来得及问他指导性意见，只听他道了声“味道不错”便匆匆离开了，跨过门槛时还不小心打了个饱嗝。

沈沁：“。。。。。。”

行吧，此处无声胜有声。

冬霜走过来收拾碗筷。

“他那是什么眼神？”沈沁还没忘他那副“勉为其难尝尝看”的样子，为了证明她没看错，她向冬霜问道。

冬霜想了想，猜测道：“大概是不信沈女史您能做出这样的美味？”

“怎可能？我不就是做这个的？”沈沁并没有承袭原身的记忆，但她不信原身若不是厨艺了得，怎会十七八岁就坐上从七品女史之位。

冬霜一头雾水的看着她，“可这确实是沈女史您第一次下厨啊！”

沈沁：？？？

大概半柱香时间，沈沁重新了解了女史的工作，女史是专为弥补御厨出入内宫不方便而设置的职位，平日的工作主要就是：新菜来了抄抄菜谱，逢年过节记录皇帝赏了哪些菜给哪些大臣，偶尔宫里的主子图个新鲜想听听菜怎么做的，到各宫讲解一下菜谱。

差不多就是档案室的工作，什么零碎活儿都做，唯独不做饭。

沈沁隐隐有一种不好的预感，她迟疑着问：“那。。。。。。我是怎么成为女史的呢？”

“您写得一手好字啊！您的字是进宫之后翠竹姑姑手把手教的，也是姑姑荐您做御膳房女史，说若往后您的字写成了菜谱，那是吃着香，看着也香！女史，您怎么了？您是不是没休息好，怎的这些都不记得了？”

字还没认全的沈沁：“。。。。。。”