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第71章（第1页）

这不是剖背剖肚子吗？还没完，荣平一把掀起鳃盖，用刀轻轻一剁，斩断了鱼头与脊柱的连接，但表面上看鱼还是浑然一体，因为鱼肉和鱼皮并未断开。“把鱼刺剔干净不算本事，整整齐齐剔掉才算行家”荣平仿佛是为了解释他的疑惑，又仿佛根本不在意别人把她本事学走，她特意换了个角度让大师傅看得更清楚。她用平刃竹刀从鱼鳃中伸进去，在鱼的体内慢慢推进，一直到鱼尾，紧接着把鱼一翻，另一边依样再来一遍，最后啪的一声，敲断了鱼尾骨，纤长的手指轻轻一拉，从鱼鳃部轻轻取出了鱼刺。大师傅目瞪口呆:“这鱼就没刺了？”荣平点头，把鱼送给他检验。大师傅来回颠倒，连连称奇，再看看荣平细长的指头，他实在难以想象这细小小一双手有这样的本事和力量。荣平对这种目光已经习以为常，她把鱼肉接过来，放了油盐胡椒面少许酒一腌，入味了，大火油，各色底料放进去，老姜新姜干辣椒鲜辣椒红彤彤一锅子，鱼肉哗啦啦一放，爆裂的香味儿如烈火浇油瞬间迸发。“好辣！但又似乎跟平常的辣不一样”大师傅捂着鼻子红着眼睛却又舍不得离开，荣平轻松的掂着锅笑道:“老姜后劲儿足，新姜口感劲，干辣椒爆香鲜辣椒添色上头，配合使用，辣味的层次可以更丰富，更叫人欲罢不能！”“我现在就欲罢不能了！”孟古尔再次冲进厨房:“啊呀，我原本是在遛马的，可是实在忍不住了，奶奶的，怎么能这么香？我哈喇子都快流出来了。”饭菜上桌，孟古尔带着几个兄弟一通呼啸，便哈气便吞咽，他手里拣着鱼肉，回头叫:“饭呢？饭呢？本将军能吃三大碗饭！”大家都哈哈笑起来，“这饭好，比白日的庆功宴更过瘾。”“荣师傅是我们收回青州城的最大收获！”满堂笑语中，荣平注意到林缈悄悄离开了。面前的碟子光洁如初，他根本没有动筷，难道这菜色还不令他满意？荣平为这帮军爷操办了几天饭菜，从浓油赤酱的鲁菜做到清和雅致的淮扬菜，从麻辣鲜香的川菜做到甜爽汤多的粤菜，大家饱香口福，连呼过瘾，每天都盼着开席，看荣平又整出了什么新花样，只有林缈却依然故我。他食量极小，始终都是略动筷子，一副矜持而又无可无不可的模样，在一众欢天喜地的饕餮食客中，显得格格不入。荣平顿觉好奇，这个人会不会没有味觉？还是说他见识过更加精湛的厨艺？厨娘（7）荣平也是大胆，心里存了这个念头，便总想试一试，这日做香菇肉片，特意多放了料，香菇肉厚，又吸水，腌制久了会比同锅里的肉咸上好几个度。林缈夹了一朵香菇，甫一尝眉头便微微蹙起，抬起头来正对上荣平亮晶晶的眼睛。你这是……跟我杠上了？林缈似乎终于意识到自己在被针对。难怪这几天变着花样炫技，原来是冲自己来的。“我的饮食习惯自来如此，你做菜很好吃，是我尝过的菜肴里最好吃的，所以不需要这般较劲。”他的语气很温和，让人听起来很舒坦。荣平被戳破小心思，不好意思的笑了笑。“还是这么要强啊，跟以前一样。”荣平闻言，微感诧异:“我们曾经见过面？”林缈的眼神似乎有些意味深长，“其实我们算是熟人。”这是最近流行的搭讪方式吗？荣平不以为意，她平日里对鸡鸭鱼肉等食材的兴趣远大于人类，此刻认真观察才注意到他眼下有两道淡淡的淤青，仿佛常年睡眠不足，她薄面微腮，唇色淡粉明显是有些中气不足的样子。身体底子这样薄，那对饮食如此克制，倒也可以理解。“我的身体长久受药物刺激，肠胃单薄而味蕾麻木，种种习性异于常人，你无需过于在意。”荣平长长的哦了一声，这才算了却一桩心事。她留心观察了林缈吃药后抛弃的药渣，发现里头药物多为安神补气，润肺滋阴之类。但补气滋阴并非定要吃药不可，若是调养身体修复元气，那药补不如食补，药疗不如食疗，换个思路便有许多方法可以寻。荣平产生这个念头的同时，脑海里便自然而然浮现出一些医药知识，黄芪补气生血固表，药性温和，托毒滋阴，党参归脾肺经，健脾益肺养血生津……她从药材店里买来一些党参和黄芪，在冷水中浸泡，泡到党参和黄芪开始发散药性，再加入糖和盐，调匀了，往腌制好的鸡肉中一倒。鸡是她特意寻来的土鸡，提前放油盐腌制过，风味特佳。