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第80章（第1页）

想到这人搞事的原因，曲迟先给五味饭店那边打了电话。“你们最近有没有遇到什么麻烦？”电话接通后曲迟开门见山道。和曲迟联系的是邓成滨的小儿子邓原，这段时间就是由他来和曲迟接洽，负责菜品的购买和运输，听到曲迟这么说当即察觉到什么：“小老板，我们最近还没出现什么问题过，不过我们知道不会总这么平静，各个方面都小心着。”将这段时间饭店的安排絮絮叨叨地说清楚，曲迟听到后觉得没什么疏漏的地方，现在科技发达有很多小手段都派不上用场，而其它的手段就有点不疼不痒了。邓原说完后突然想到有种可能性，连忙问道：“小老板，该不会是你那边出事了吧？肯定是福满楼干的，那边就是喜欢暗地里下手。”说起来曲迟在调查福满楼资料的时候，还真了解到不少这家店铺的事，有不少竞争手段看不过眼。这回听邓原说起当初五味饭店吃的亏，曲迟觉得半点不意外。“小老板，你的农场要加强好安保措施。”邓原说到最后认真叮嘱，恨不得问曲迟需不需要人手帮忙。曲迟拒绝邓原的提议，回去后和秦时说了两句，让秦时午饭的时候给他打下手。经历春雨的灌溉洗礼，蛰伏整个冬天的鱼儿们变得活跃起来。村里的不少溪流河流都有鱼儿常常冒头，食用经过曲迟偶尔滋养的水草，不仅仅长得格外肥美，仿佛还变得聪明起来，比往年难钓到许多。再怎么难，村里喜欢钓鱼或者直接下网捉鱼的也能有不少收获，还有今年村里有人开办水上餐厅，准备让游客们自由钓鱼，再将钓出来的鱼进行烹饪，可是往鱼塘里投放了不少鱼苗。打过几个电话，就有人带着正筐鱼来到门外，全都是在村子里抓的，大多是手掌大小的鲫鱼，还有两条大草鱼，曲迟给了钱就在菜地旁的水管外忙活起来。整筐活鱼放在旁边，时不时还甩甩尾巴，等将这些鱼都给处理好，浑身都是鱼腥味。所以杀鱼这活还得秦时来，谁让他做饭不好吃呢，只能干些体力活。曲迟找出新买的围裙系在秦时腰间，围裙上面印着可爱的龙猫图案，以曲迟充满滤镜的目光来说人和围裙都格外可爱。趁着周围没人注意，曲迟快速地往秦时脸上连续亲几下，然后就躲到远处看着秦时杀鱼。秦时杀鱼的动作干劲利落，曲迟看着兴起直到身边响起猫叫声，才注意到村里的猫猫都被鱼吸引来了。这些猫里有家养的，有不知道从哪跑来的，都围在周围盯着鱼而没有靠近，距离最近的是成为村里猫王的大橘。“大橘，告诉他们都别着急，今天的鱼啊见猫有份，就是需要你帮我个小忙。”曲迟蹲在大橘面前低声说道。没让猫猫们久等，等所有鱼都处理干净后曲迟就直接上锅清蒸，这些鱼里面没有放任何的调味料，不过曲迟拿了多余的鲫鱼尝了尝，即使没有调味料，鱼肉本身的鲜甜就足够好吃了，猫猫们更是吃得格外满足，最后走的时候大橘还对曲迟喵喵了两声。鲫鱼基本都给猫作为报酬了，曲迟将草鱼的鱼骨和鱼肉分离开，鱼肉切成片进行腌制，鱼骨剁成块放入热油中煎至两面金黄，这样炖出来的鱼汤会更白些。曲迟另外找出腌制好的酸菜泡椒，和辣椒、花椒、姜、蒜等切好放入锅中翻炒，然后放入鱼骨炖煮，等鱼骨煮熟后捞出再放入鱼肉。切成薄片的鱼肉极其容易熟，在口感最鲜嫩的时候捞出，最后再浇上些热油更能激发各种配料的香味。酸菜鱼不仅仅有辣还有酸，两种味道单独出现都能让人升起尝尝的，更不用说两者合在一起，这可不是简单相加出来的效果，完全是对于嗅觉的暴击，勾得味蕾蠢蠢欲动。吃鱼先喝汤，鱼汤的上层是酸菜带来的黄色，撇去上层能看见下层的汤带着淡淡的乳白色。汤汁接触到舌尖，先尝到的不是辣也不是酸，而是春鱼的鲜味，然后酸辣才涌上来，完全没有不讨人喜欢的腥味，只想让汤汁在嘴里停留更久些。光喝汤可不能喝饱，片好的鱼片几乎没有刺，鱼肉极为鲜甜，鱼骨经过炖煮依然表面金黄，上面的鱼肉更为细腻，嚼着又酥又香，酸菜更是酸辣开胃，分享了自身的酸，吸收了鱼肉的鲜，还完美解决吃腻的问题。就着这锅鱼，米饭也消失地飞快，全部都进入他们两人的胃里。他们两个吃得满意，然后曲迟将另外条草鱼拿给赵柱他们，交待他们晚上自己做着吃。赵柱他们都高兴地接过，等晚上吃到鱼后更是满足，心里想着更加认真地给小老板干活。就是吃鱼吃得太撑，肚子难受得没办法入睡。