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第75章（第1页）

曲迟在厨房里转悠两圈，发现还有做米酒时剩下的酒酿，眼看着天气越来越热，酒酿不太好存放，就想着用这些酒酿做些个酒酿饼，正好是春天的时令点心。酒酿饼最大的特点就是用酒酿来发面，曲迟找出来的酒酿还带着少许的米粒，也没折腾地弄出去，和面粉慢慢揉成面团。可能因为加的酒酿的原因，揉起来还不怎么粘手，成功揉成手感极好的大圆团后放到温热处发酵。发酵的过程中曲迟打算准备馅料，这东西都普通的饼一样，不管是搭配荤馅还是素馅都味道极好，曲迟选择了最经典的红豆沙馅，还有咸口的猪肉馅。等面团发酵好后分成一个个剂子，将馅料包入其中按压成饼状，然后放入烤箱中选择适当的时间，等拿出来后酒酿饼变得两面金黄，格外诱人。这点心刚出锅，脚步声就从楼上传下来，曲迟将盘子端到桌子上：“正好刚出锅，赶快过来尝尝，想要吃甜的还是咸的？”“你手里拿的什么馅的？”秦时问道，洗净手走到曲迟的旁边。“我吃的肉馅的，你拿个红豆馅的吧。”曲迟指了指面饼上洒了一层白芝麻的酒酿饼。刚出锅的酒酿饼很烫，曲迟用筷子夹起来后轻轻吹着，感觉差不多凉了才咬上一口。酒酿发酵的饼皮格外松软，经过高温外面又有酥脆的外层，还掉了几小片渣。曲迟此时完全顾不得，牙齿已经接触到咸香的肉馅，切成碎末的猪肉有肥有瘦，同样切成碎末的青椒有着微微的辣味，中和了猪肉的油腻。轻轻咀嚼饼皮，唇齿间又品尝到淡淡的甜味和柔柔的酒香，滋味绝佳。“我这个好吃，想再尝尝红豆馅的。”曲迟侧头就将秦时手里的红豆沙酒酿饼给咬了一块。外表皮的芝麻又增添了一种香，里面的红豆沙馅料加入的有猪油丁，油润细腻，好吃还不会腻住，完全是两种不同的风味。两个人都没有吃完手里的再重新拿个新的想法，而是你尝尝我的，我尝尝你的。正吃得高兴时，门外面响起汽车行驶的声音，曲迟的手机再次响起了铃声。该不会真的找上门来了吧。有个中年胖子正站在车前，皱着眉看着车上被甩的泥点，过会儿立马就变了表情，走到曲迟家前面轻轻敲门。曲迟看得清楚，让秦时就在家里等着，自己出去接待这位。“都说小老板你家的菜好，今日亲眼来看看，果然名不虚传啊。”还没等曲迟走到身边，来人敏感地看过来，眯眯眼睛将这位年轻人和视频里的那人重合，笑着快步往前走几步，还离着不远的距离就扬声喊道。说话说伸手不打笑脸人，面对来人对自家蔬菜的夸赞，曲迟总得给人个好脸色，口头谦虚道：“哪里哪里，全靠着我们这里的环境好，也得谢谢大家喜欢。”“甭管靠的什么，这食材的味道是实打实的。还没来得及自我介绍，小老板，我是今早给你通电话的吉庆国，电话里说的合作的事情，希望还能够谈谈，我们福满楼大酒店可是带着满满的诚意来找你。”吉庆国笑呵呵的说道，脸上的表情格外诚恳。其实办法合作的事情曲迟在电话里就已经讲清楚了，面对又亲自找上门的请求，曲迟只得再次拒绝：“吉经理，电话里我也说过了，我家菜地的产量已经有了固定的销售渠道，实在没有办法能够供应上你家酒楼。”“那就别给镇上供应不就行了，我们能给的价格比你在菜市场里售卖的高。”曲迟和五味饭店签订合约的具体内容可没透露出去，吉庆国按照常例以为价格会比零卖低，所以调高价格提高竞争力，眼神对这次合作的信心满满。最近半个月五味酒店的风光让他们老板有些不太高兴，只要他把这件事办好，马上就要开的分店店长说不定就轮到他头上了。想到等福满楼大酒店推出新菜品后，五味饭店那群人的表情和老板对自己的夸赞，吉庆国的嘴角扬起比刚才真诚许多的微笑，就是可能是嘴有些歪，这笑容看起来没带着什么善意。而曲迟脸上的笑，在吉庆国刚说话的时候就收敛了，话语里对镇上零售生意的轻蔑让人格外不舒服。现在这日子过得正舒坦呢，这人的话让自己的不舒服，那就更没有合作的必要了。曲迟干脆拒绝：“镇上菜市场的供应不会取消，吉老板还是早些离开吧。”自家菜地种出的菜，想不卖就不卖。就是这么爽。“曲老板这是认真的？”吉庆国没有料到会得到这样的回答，脸上的表情瞬间难看起来。“我这人喜欢笑，但不怎么喜欢开玩笑。”曲迟有些心不在焉，惦记着屋里还没吃完的那块饼。