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第21章 山洪（第1页）

几人练剑，赵远珍假寐学医。时间在这个小山洞里静静的流逝着。学完一段课程，赵远珍洗漱准备睡觉了。老年人不能熬夜的。暴雨还是不停歇的下着。半夜的时候，轰隆隆的声音把山洞里的众人震醒，都赶紧爬起来。张辛百披了蓑衣出去查看。是山洪，连日的暴雨，终于造成了山洪。因为他们所在的地势比较高，又是顺着山势形成的山洞，水都直接流下去了。没有倒灌进山洞。山上的水流下去，在下边的山脚形成了山洪，洪水汹涌的向着远处吞噬而去。一路冲走了小树，石头，山泥。山洪的声音一直咆哮着。只要这雨不停。这山洪怕是也停不下了。张辛年怕马车被水冲走，又去找绳子绑了一遍。看看对山洞没有什么危险，几人就又去睡觉了。第二天，几人还没醒的时候就听见洞口有人喊话，隔着雨声，听的不是很真切。赵远珍叫张辛百去看看。张辛百回来说是他爷爷，山上山洪，怕他们出事，过来看看。看都没事就又走了。当父母的就是这样，总是惦记自己的孩子。赵远珍洗漱完，又到了每日挑选早点的时候了。翻开商场慢慢的浏览着。几人期待的看着她娘亲。今日吃煎饼果子牛肉粉丝汤吧。买了15个煎饼果子，又来了7碗牛肉。赵远珍还放了一大勺油辣子，又倒了点醋。开心的吃起来。“娘，这个是什么啊？有点像烙糕饼子，里边这个还脆脆的。”“这个是煎饼果子，就是把面和成糊糊状，再加上鸡蛋，然后在锅里摊开，摊成一大张。等饼差不多熟了的时候，就可以加配菜。配菜就是油条啊，这种炸好了的果子啊，还要刷点辣椒酱，放上生菜，还可以加一些小咸菜。其他喜欢的也都可以加进里边”“这个听着感觉也不难，改天咱们也可以自己试试。”“嗯，可以试试。”“这个牛肉粉加了辣椒吃着香辣过瘾啊。”张辛年自从跟着她娘的灵魂蘸料以后，就爱上了这个辣椒。辣的香浓。吃完饭张辛百张辛年继续去给人挖陷阱。赵远珍等儿媳妇们收拾完，开始给子衿启蒙。启蒙课结束后，又继续讲算术。今天把加减乘除的概念，放在了一起讲，又抽背了一下她们的乘法口诀、汉字、阿拉伯数字的对应情况。看着众人都背的不错，就开始出一些简单的题目来。赵远珍出了一页的算术题，让剩下的都自己抄一页，然后开始做题。赵远珍一共出了20道题。都是简单的加减乘除。给了30分钟的做题时间。随后宣布答案。跟答案不对的自己再重新检查计算一遍，还是不对的就找赵远珍讲解一下。张辛书因为之前就学过算术的原因，这次又有了新的简便的算法，所以全做对了。钱小慧错了4道题，其中有2道是计算错误，自己重新算了一遍以后就对了。剩下的两道，赵远珍给她简单的讲解了一下就会了。李志娟错了3道，张子衿错的最多，错了5道。赵远珍一一给他们讲了一下，很快就明白了。学完今天的算术，张辛书和张子衿去练字。两个儿媳妇开始继续研究她们的美食。赵远珍看她们研究的这么认真，就决定中午饭交给她俩自由发挥。让他俩选菜，然后她提供材料。俩人既兴奋又紧张。决定做四个菜一个汤。主食就蒸个米饭。商量着选了：红烧肉，排骨炖豆角，青椒炒肉丝，凉拌菠菜，汤就选了丝瓜汤。第一次做，俩人没敢选太难的。选了看着好做一点的菜。村里人做饭基本上都是大锅饭，大锅菜，一般做一个炖菜就开吃了，大多数时候都是水煮或者水熬菜。赵远珍拿了一块很漂亮的五花肉出来，五花三层的。五花肉做红烧肉，剩下的可以切肉丝炒尖椒。又拿出了小半扇排骨、豆角、菠菜、丝瓜。做菜需要用到的调料基本上都有，不需要拿了。俩人拿了食材，就赶紧去做饭了。先把米煮熟，然后捞出来，放在蒸笼上，一会炖排骨的时候，放上去再蒸一下就可以了。把排骨剁成均匀的长块，焯了水。放在一边沥水。然后把豆角摘了丝丝，洗干净用手掰成2节。锅热放油，放入沥干水的排骨翻炒，炒到排骨变色，看着有点焦焦的感觉，放入葱姜蒜白酒继续翻炒，大火把酒味蒸发干净以后，放入酱油上色，再继续翻炒。放入豆角一起翻炒，等到豆角变色，就添加刚才煮饭的米汤。炖菜放米汤会让菜更好吃。随后放上需要蒸的米，盖上锅盖继续炖就可以了。五花肉洗干净，切成红烧肉需要的大小。锅里暂时不加油，五花肉下锅煎，煎到两面金黄，倒出多余的油。，！热锅放油，放入糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色，再加上配料酱油，老抽，翻炒上色，加入开水没过食材，焖10分钟，大火收汁就可以了。青椒切丝，五花肉切丝，这个朝代的人都：（）穿越逃荒，我咸鱼，子孙得努力