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第56章（第1页）

在锅中加水，把一整块五花肉放进锅里，在锅中加葱、姜以及八角盖上锅盖蒸熟后捞出，放到凉水里让他降着温。在锅中倒油，下入葱姜蒜爆香，把酸菜下进去翻炒一下，然后加水，等水沸腾后，加入盐，酱油和少量的糖调味。抽出几根木柴，保持小火，将鱼片慢慢放进去，锅铲轻轻滑动几下，鱼片就熟了，把锅里的鱼连同酸菜和汤都倒进陶罐里，加入辣椒和青花椒，用热油一浇，麻辣鲜香的味道瞬间弥漫了整间屋子。糖醋排骨和油焖大虾他们家经常做，江绾绾做起来也格外顺手，要不了一会儿工夫，酸甜软烂的糖醋排骨和鲜香味十足的油焖大虾也做好了。最后简单炒了个青椒土豆丝和茄子，又用白菜和蘑菇煮了道鲜菇白菜汤，菜基本就差不多了。江绾绾炒完菜，觉得五花肉应该彻底凉了，就把它从凉水里取出来，切成薄薄片状，整齐地码放在大盘子里。不过蒜泥白肉最重要的就是酱汁了，江绾绾取出一个小碗，在里面加入辣椒面和白芝麻，烧点热油浇到碗里，再加入蒜泥、姜末、盐、酱油、醋、白糖以及葱碎，搅拌均匀，然后把酱汁均匀地浇到五花肉上面，这样好吃又开胃，肥而不腻的蒜泥五花肉就做好了！秦靖驰一直在她旁边看着，一道道菜的香味传来，他捂住咕咕叫的肚子，迫不及待地说道:“我把菜都端过去吧！这味道太香了，我都忍不住想吃了！”江绾绾擦擦手，笑着说道:“好，我叫爹娘来帮我们端一下，菜有点太多了。”“行！”葡萄酒秦靖驰和秦父秦母把菜都先端了过去，原本江绾绾在最后面打算端米饭的，结果却不小心被墙角的几个密封着的坛子差点给拌倒了，江绾绾吓了一跳，还好她还没把饭端起来，不然估计就撒了。等缓过神来，盯着墙角的几个坛子，江绾绾才想起来这是她酿的葡萄酒，这段时间忙忙碌碌的，这几个坛子又在墙角的阴影里，平时都没注意到，差点给忘了！想了想，好像已经酿了差不多二十天了，她都还没把里面的葡萄渣过滤呢！想到县令大人还在，她就打开了坛子打算倒一壶出来。一打开盖子酒香扑鼻，倒的过程中，还能看到葡萄酒漂亮的红色，颜色艳丽好看！秦靖驰见她还没端饭过去，急忙来寻人，还未进厨房就闻到了浓郁的酒香味，他喉头动了一下，深吸了一口气，虽然他平时不是经常喝酒，但是偶尔还是会喝一点，霎那间闻到如此浓郁的酒香味，倒是把他肚子里的酒虫给勾了出来。“不过家里也没有买酒，怎会这么香？？”秦靖驰喃喃自语地嘀咕了一句，脚下的步子却是迈得更开了。一进门就惊讶地追问道:“绾绾，我怎么闻到了酒香味啊？i咱们也没买啊！！”江绾绾把葡萄酒盛满了一酒壶才直起身来，闻言笑着说道:“你忘了我们前不久酿得葡萄酒了？？”秦靖驰惊讶极了，他以为那葡萄不一定能酿出酒呢，毕竟从没人那么做过，谁知道竟然成功酿出来了，而且味道还这么香！江绾绾也不管他一副不可思议的模样，说道:“县令大人在，我就先倒一壶出来招待一下，不然坛子里的葡萄渣都还没过滤干净呢！等吃完饭我再弄！”“好了，你帮我端米饭吧，我手上提着酒呢。”秦靖驰忙不迭地点头，“好！咱们快走吧！”李远和团团说说笑笑的，一盘盘色香味俱全的菜肴就端上了桌，他闻着味道就口齿生津了，悄咪咪镇定地咽了咽口水。团团趴在他肩头，看着他咽了下口水，捂住嘴偷偷笑着，凑到他耳边悄悄说道:“伯伯，我娘亲做的饭饭是不是很香香的！！团团都看见你咽口水了哟！”李远被这小家伙揭穿也不恼怒，爽朗地哈哈大笑着，说道:“是啊！！这些菜闻着很香呢！！伯伯都迫不及待想尝尝了！”秦父秦母把饭菜端上来就出去了，这会儿餐桌旁只有秦大海尴尬又局促地坐着，看县令大人说想吃，刚想说什么，江绾绾和秦靖驰终于一人端着饭一人提着酒进来了。江绾绾把酒放到桌上，向李远行了个礼，“您久等了，乡野间的粗茶淡饭也不知您是否吃得惯，您快尝尝吧！”李远笑着说道:“你做的这些菜，我可都没吃过，色香味俱全，光看着就让人口齿生津了。”团团知道要吃饭了，乖巧得说道:“伯伯，吃饭饭了，你放团团下去吧！”李远把他放到旁边的凳子上，“好，你就坐伯伯身边吧！”江绾绾又拿来几个酒杯，把酒壶打开倒进去，说道:“这是前几日酿的酒，是用葡萄酿的，味道闻着不错，您试试。”