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第2045章

“那我们今天就用这土豆来做几样菜试试看，看看客人们的反应如何。”

元兰提议道，伙计们立刻响应，大家都迫不及待想要尝试这种新食材。

在京城，土豆尚属罕见，民间对如何烹饪这种西土之珍颇感困惑。

元兰便决心在聚仙楼展示土豆的烹饪多样性，亲自下厨制作出一系列令人垂涎的土豆美食。

清晨，聚仙楼的厨房炉火正旺。

元兰手脚麻利地准备着各种食材。

她首先将新鲜挖出的土豆清洗干净，然后用锋利的刀切成均匀的薄片，这是她准备做的经典土豆片。

“看着点火，别让油温太高了。”元兰一边指导厨房的伙计，一边监视着油锅。

油温刚好，她便将切好的土豆片轻轻投入锅中。

随着油锅的滋滋作响，一阵阵金黄的土豆片渐渐翻滚至表面，散发出诱人的香气。

接着，元兰开始制作炸薯条。

她将土豆切成指形大小，同样放入热油中炸至外酥里嫩。

待薯条炸好后，她撒上一层细盐，外加一点由花椒和香料精心调制的香料粉，增添风味。

制作土豆泥时，元兰先将土豆切块，蒸至软熟，然后用大木杵在大石臼中捣成细腻的泥状。

她在土豆泥中加入适量的鲜奶油和黄油，调和至丝滑细腻，最后撒上少许新鲜的香葱作为点缀。

“这些都是咱们的新品尝试，待会儿你们尝尝，看还需不需要改进。”

伙计们围观着元兰的烹饪过程，赞叹不已。

“元东家，你真是咱们聚仙楼的宝，这土豆做得让人看了都直咽口水。”

一切准备就绪后，元兰将这些土豆美食精心摆放在精致的瓷盘中，端到聚仙楼的前堂。

待客人们陆续品尝后，赞誉声此起彼伏，尤其是那金黄酥脆的土豆片和炸薯条，更是受到了众人的喜爱。

“元东家，你这手艺真是了得，土豆也能做得这么美味！”一位常客夸赞道。

宾客们围坐在聚仙楼的雅间和大厅里，品尝着元兰精心准备的土豆系列美食。

每当新的一盘菜品端上桌，总能激起一阵小小的轰动。

一位身着绫罗绸缎的贵妇人，尝了一口炸薯条后，忍不住赞叹道：“真是绝妙，这土豆外酥里嫩，入口即化，配上这调料粉，香辣适口，完全颠覆了我的味觉体验。”

旁边的一位文士也端起土豆片，轻咬一口，细细品味其独特的风味，他点头称赞：“元兰小姐此手艺真是非凡，这土豆片薄如蝉翼，脆而不腻，难怪会赢得皇上的赏识。”

不仅是普通宾客，连一些平日里挑剔的食客也对这些土豆佳肴赞不绝口。

一个老行家挥着扇子，满脸笑容地说：“我走南闯北，未曾见过这样的食材能做得如此出色。元兰小姐，你这厨艺可真是将普通的土豆变成了宴席上的珍品。”